第1765章 宋希颜的高情商
半山别墅,到处都是智能符纹的痕迹。
却唯有厨房是个例外。
因为在林昭看来,烹饪是一门艺术,也是一门传承的手艺,不应该图省事而智能化。
食材的处理、清洗、切花、下锅的时机和顺序、勾芡的手法、什么时候调味,是大火爆炒,还是文火慢炖,以及对于火候的掌控……
处处皆是学问,步步都有讲究。
不是简单的把食物做熟,就能称之为烹饪的。
色、香、味三样固然缺一不可,但有没有镬气才是最关键的。
有镬气的食物,才有烟火气。
没有镬气的食物,是没有灵魂的。
烹饪讲究“镬气”,绝不仅仅只是厨师的行话。
它背后融合了化学、物理学、感官心理学,甚至是东华人的饮食哲学。
简单来说,追求镬气,就是追求高温下瞬间锁住食材本味,并激发出焦香、干爽、油亮、滚烫的极致感官体验。
它是传统餐饮文化的图腾,也是人们对于“好吃”这两个字最朴素、最极致的理解。
苏慕橙斜靠在厨房门框上,手本能的护在高高隆起的肚子上。
表情极为专注的看着林昭在后厨里忙碌着。
她本是来学艺的。
却不曾想,一不小心就看入了神。
在那场如同传承般的轮回大梦后。
她本以为自己的厨艺,即便比不上林昭,但差距应该也不大。
可直到此刻,看着林昭如同行云流水般的操作。
她才意识到,自己的厨艺,差的太远太远了。
林昭做饭,已经不能称之为烹饪了,而是一种令人赏心悦目的艺术。
不管什么食材,只刀光一闪,就会变成大小均匀的下锅菜。
精准的就如同用尺子测量过似的。
那神乎其神的刀功,
即便是整天杀猪宰牛,已经熟能生巧,无师自通达到庖丁解牛境界的徐芊芊来了。
也只能甘拜下风、自愧不如。
可她哪里知道,林昭是因为她想学厨。
已经刻意放缓了速度,为的就是方便她能看清楚每一个步骤。
否则,哪里还需要那么麻烦,一份份食材进行处理啊。
按照他正常的食材处理步骤。
应该是所有食材都悬浮在半空。
然后用快到极致的刀法,把所有食材在半空中切成大小均匀的尺寸,自动落入事先准备好的容器当中。
处理好所有食材,绝对不会超过两分钟。
可为了苏慕橙能够看清楚,他只能把一次性就能处理好的食材,分门别类的挨个进行处理。
导致光是处理完所有食材,就花费了半个多小时。
可即便如此,也让苏慕橙叹为观止,惊为天人。
以前她是没有厨艺天赋,也从不进厨房看林昭做饭。
直到此刻,她才意识到自家男人的厨艺是何等恐怖。
生态基地里的人越来越多。
林昭在建造别墅时,就考虑到了这一点。
厨房建的格外大不说。
光是各种炉灶,就足有五十多个。
使用的不仅是液化气罐,还专门划出一片区域,垒了两个烧柴禾的土灶。
反正厨房里铭刻了温控符纹和换气符纹。
烧柴禾也不会导致烟熏火燎。
今天是个大喜的日子。
林昭特意用土灶,做了道地锅鸡和铁锅炖大鹅。
鹅是岚姨养的那只老鹅下的蛋,孵出来的鹅。
鸡是药王山散养的正宗跑地大公鸡。
都已经被他处理好后,放在铁锅里用小火慢慢煨炖。
除此之外,他还准备了一道烤乳猪、一道大五荤,一道佛跳墙,一道清蒸东星斑。
共计六道硬菜,作为今天的主菜。
辅菜则是麻婆豆腐、香煎螃蟹、干煸八爪鱼、黑椒牛柳、辣子鸡、爆炒鱿鱼丝、葱爆羊肉、宫保鸡丁、切片烤鸭、蒜蓉空心菜、西芹扇贝、清炒秋葵、九转大肠、锅包肉、四喜丸子和粉蒸肉,共计十六道。
外加夫妻肺片、凉拌海蜇、五香酱牛肉、桂花糯米藕、糖拌西红柿、麻辣海带丝六道凉菜。
以及羊头汤和莲子银耳山楂羹,这两道汤。
这么多菜同时下锅,足足动用了二十个炉灶。
林昭辗转在各个炉灶当中。
就如同一台经过精密计算、高速运转的机器。
游刃有余的处理着每一道菜。
那忙而不乱、有条不紊、井井有条的绝对掌控力。
让苏慕橙看的眼睛里都闪烁着粉红泡泡。
都说男人专注工作时最帅。
此刻的林昭在她眼里,就是世上最帅的男人,没有之一。
哪怕是她最喜欢的娱乐明星宋惊蛰,也得靠边站。
夫妻俩一个忙着做饭,一个靠在门口旁观。
气氛安静而又和谐。
客厅里,宋辞已经度过了初始的局促,和林寻等人彻底打成了一片。
都是同龄的年轻人,本身就有很多共同语言。
再加上宋辞虽然腼腆,但却继承了宋家人的高智商基因。
学什么东西都很快。
在众人七嘴八舌的热情指导下。
很快就学会了如何下载APP,如何刷短剧短视频……
甚至还学会了如何使用微信和支付宝付款。
别看他久居深山不谙世事,可却是个不折不扣的小富豪。
黑魔每个月都会往他的银行卡里,打一笔不菲的生活费。
他在药王山里根本就没有花钱的地方。
以至于,银行卡里究竟有多少钱,连他自己都不清楚。
在林寻等人帮忙下载网上银行下,查了下卡里余额。
里面的数字,吓的众人一大跳。
一张最普通不过的银行卡而已,余额竟然高达两千多万。
“卧槽,没想到表哥竟然还是个隐形富豪。”
林璃很没有淑女风范的爆了句粗口。
别看她也是个小富婆,嫂子和大姐还隔三差五的给她发零花钱。
所有资产加起来,也不过只有两百多万而已。
两千万,对她来说,就是一笔天文数字。
当然,这只是暂时的。
等年底的分红下来,她的个人资产,就能轻松过千万了。
“你这丫头,又说脏话,我看你就是欠收拾。”
宋希颜不知道何时出现在她身后,板着脸拧住她的耳朵教训着。
“妈,我错了,我再也不敢了。”
林璃护疼似的捂住耳朵求饶,可眼底却闪烁着浓浓的感动之色。
从小到大,余慧从来没管过她说脏话,也从来不管她和谁在一起玩,会不会学坏。
看似给了她绝对的自由,实则就是漠不关心。
宋希颜虽然不是她亲妈,还喜欢管着她。
但越是这样,越是让她感到心安。
说明宋希颜是打心眼里对她视如己出,才会约束她的一言一行。
否则,宋希颜何必顶着苛待继女的骂名来管她。
唯有在乎,才会去管不是吗?
“哼!你这丫头,三天不打上房揭瓦,以后再让我听到你说脏话,看我怎么收拾你。”
宋希颜屈指给林璃来了个脑门崩,没好气的笑骂道。
“我错了,妈,我再也不敢了。”
林璃嬉皮笑脸的抱住宋希颜的胳膊,撒娇般的认着错。
那母慈女孝的画面,让林寻垂下眼帘,来掩饰眸中的羡慕之色。
他也好想被宋希颜这个继母管着啊。
可他的性格,再加上男女有别,不可能做到像妹妹那样,和继母亲密无间。
这就是性别上的优势,根本羡慕不来的。
宋希颜何等妖孽,只是眼角一扫,就看出了林寻的落寞。
既然已经接受了这对儿女,她自然不会厚此薄彼。
冲着林寻一瞪眼教训道:“还有你,小寻,你还是当哥哥的呢,你大哥忙,顾不得管教妹妹,你也不知道上点心,小姑娘家家的动不动说脏话,被外人听了去,只会说咱们林家没家教。”
林寻猛然抬头,没有因为天降黑锅而恼火,反而惊喜无比。
继母骂自己了,她也是在乎自己的。
脸上洋溢着无法掩饰的喜悦,很诚恳的道着歉:“大妈,对不起,是我的错。”
他其实也很想喊一声妈,可由于性格原因。
这声妈到了嘴边,还是咽了回去,继续称呼大妈。
啪!
宋希颜毫不客气的在他后脑勺上拍了一记,毫不客气的教训道:“什么大妈,这么难听,以后跟小璃一样喊妈。”
“嗯!我知道了……妈。”
林寻红着脸,挠着后脑勺,极为生涩的喊了一声妈。
随着这声妈出口,他莫名的松了口气。
似乎,也没有想象中那么难以开口嘛。
“哎!”
宋希颜眉开眼笑的应了一声,还伸手揉了揉林寻的脑袋。
在拿捏人心方面,她可是天花板级别的。
在仔细了解过林寻兄妹的成长经历后。
她就知道,这就是两个内心极度渴望母爱的孩子。
越是对他们客气,他们就越是缺乏安全感。
唯有不把他们当外人,该打的打,该骂的骂。
他们反而会心里踏实,打心眼里接受她这个妈。
这个摸头杀,让林寻瞬间湿了眼眶。
连忙低下头去,掩饰眸中晶莹的泪花。
心里却在狂喜的疯狂呐喊:她揉我的头了,她是真心把我当成亲儿子了。
宋希颜看出他的情绪有些失控。
为了照顾他的颜面,连忙转移注意力。
扭头看向宋辞,语气温和的道:“辞儿,在姑姑家还习惯吗?”
“嗯,习惯,表弟表妹和芊芊姐她们,对我都很好的。”
宋辞有些腼腆的回答。
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