第647章 难道你是上帝专门派来给大家做美食的厨师吗?
“不勉强!”
法国青年一边说着,一边把钱递到林玄面前,态度十分坚决。
见他如此坚持,林玄也不再推辞,伸手接过钱放进收银机里,然后转身从卤锅里捞出一个正冒着热气的茶叶蛋,装进一个巴掌大小的白色纸碗里,递到法国青年手里。
“小心点儿,很烫的。”
法国青年接过纸碗,低下头看向碗里的鸡蛋,顿时眉头就皱了起来,满脸疑惑地抬头看着林玄问道:“这个鸡蛋的壳怎么是绿色的?该不会是放坏了吧?”
林玄耐心地解释道:“这是我们华国很有名的绿壳鸡蛋,它本身的蛋壳就是淡绿色的,不是坏了。这种鸡蛋的营养可比普通鸡蛋要高不少,口感也更加细腻,你把壳剥开尝尝就知道了。”
“原来是这样。”
法国青年半信半疑地点了点头,不再纠结蛋壳的颜色,开始动手剥鸡蛋。
他指尖刚碰到蛋壳,稍微轻轻一捏,蛋壳就顺着之前林玄敲出的裂纹裂开了,蛋壳很轻易地就被剥了下来。
林玄之前用冰水浸泡过鸡蛋,使得蛋壳和蛋白之间形成了空隙,再加上裂纹敲得均匀细密,所以剥起来格外轻松。
没几秒钟,一个完整的鸡蛋就露了出来。
法国青年盯着手里的鸡蛋,瞳孔顿时放大。
蛋白上布满了深浅不一样的花纹,那些花纹就像是层层叠叠的波浪,从蛋白的边缘一直延伸到中心位置,每一道花纹都清晰又均匀,就好像是有人拿着画笔精心画上去的一样。
他之前在华人邻居那儿吃的茶叶蛋,虽然蛋壳上也有裂纹,但花纹都是零零散散的,根本没有这么好看。
“OMG!你这哪里是茶叶蛋,简直就是艺术品嘛!”
法国青年忍不住惊叹出声,手里拿着鸡蛋翻来覆去地仔细端详。
与此同时,剥了壳的鸡蛋散发出了更为浓郁的香味。
之前被蛋壳阻挡住的蛋香,这会儿彻底释放了出来,和大红袍那甘醇的茶香以及卤料温润的香气混合在一起,比刚才仅仅闻卤锅散发出来的味道还要诱人得多。
法国青年看着手里剥了壳的茶叶蛋,喉结不由自主地上下滚动,一个劲儿地咽着口水,可脸上却又露出一副舍不得吃的神情。
林玄瞧见法国青年就这么捧着茶叶蛋发起呆来,明显是被剥壳后蛋上的花纹给惊到了,于是笑着提醒道:“赶紧尝尝看吧,茶叶蛋热乎的时候吃是最香的,要是放凉了,味道可就差一些了。”
法国青年这才回过神来,拿起鸡蛋,慢慢地凑到鼻尖,又仔细闻了闻,这一下,茶香混合着卤料的香气愈发浓郁了。
他实在忍不住,张开嘴,轻轻咬下了小半口。
牙齿刚碰到蛋白,他先是尝到了一丝淡淡的卤香,紧接着,大红袍醇厚的茶香就在嘴里弥漫开来。
再往下咬,蛋黄的口感让他眼前猛地一亮。
林玄不管是之前煮鸡蛋,还是后来加热的时候,都对时间把控得相当严格,所以蛋黄并没有经过长时间的煮制。
这样一来,蛋黄不是那种全熟后干巴巴噎人的口感,而是带着微微的软糯感,吃起来湿润又细腻。
蛋黄本身的香味和茶香、卤香完美地融合在了一起,一点腥味都没有。
这茶香虽然浓郁,却并没有掩盖住鸡蛋本身的味道。
毕竟这可是散养在天然环境下,吃着天然饲料产出的绿壳鸡蛋,本身就没有什么腥味,反而带着一股特别浓郁的蛋香。
法国青年细细咀嚼着,感觉每一口都能品尝到新的味道层次,咽下去之后,喉咙里还残留着淡淡的茶香,就连呼吸都带着这股香味。
“OMG!”
法国青年嘴里还含着没嚼完的鸡蛋,看向林玄的眼神就像是发现了珍宝一样。
他从来都没想过,一个普普通通的鸡蛋,经过这么一番烹饪,竟然能呈现出如此让人惊艳的味道。
他之前还觉得花8欧买一个鸡蛋简直就是疯了,可现在吃完第一口,突然就觉得这钱花得太值了,他长这么大,还从来没吃过味道这么丰富的鸡蛋呢。
“OMG!OMG!OMG!”
法国青年两三口就把剩下的鸡蛋吃完了,连手指上沾的卤汁都没放过,舔得干干净净,然后对着林玄就是三连惊叹。
紧接着,他又忍不住大声称赞起来:“太好吃了!真的是好吃!怎么会有这么好吃的食物呢?难道你是上帝专门派来给大家做美食的厨师吗?”
林玄听他这么说,忍不住笑了,半开玩笑地回应道:“说不定,上帝都还没尝过茶叶蛋呢。”
“我要再吃一百个!”
法国青年脑子一热就大声喊了出来。
“800欧哦,你确定要这么多?”
林玄笑着问道。
法国青年这才反应过来,顿时尴尬地挠了挠头,不好意思地讪笑着说:“哈哈,我开玩笑的,还是再来两个吧,这茶叶蛋实在是太好吃了,刚才没吃过瘾呢。”
很明显,800欧对他来说,不是一笔小数目,实在是太贵了。
林玄笑着点点头,又从锅里捞了两个茶叶蛋,装进纸碗里递给他。
法国青年赶忙接过来,迫不及待地就开始剥壳。
这次他没再发呆,而是一边吃,一边嘴里不停地喊着“OMG!”,那夸张的反应,引得周围路过的游客都忍不住朝这边看过来。
之前就有几个游客闻到了茶叶蛋的香味,心里痒痒的,可又有点犹豫,不知道要不要过来。
毕竟这个餐车看着,他们也不清楚到底卖的是什么东西。
但是看到法国青年吃得这么津津有味,还不停地赞叹,终于有一个人按捺不住,走了过来。
一个金发女孩用英语问道:“请问这是什么食物呢?多少钱一个?”
“这是茶叶蛋,8欧一个。”
林玄用流利的英语回答道,还特意指了指锅里的鸡蛋,介绍说:“这是用绿壳鸡蛋和大红袍茶叶做的,味道很不错,您可以尝尝看。”
女孩犹豫了一小会儿,又看了眼法国青年手里的鸡蛋,最后还是掏出钱说:“那给我来一个吧。”
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