第275章 大年初二，小酒馆重新开业
晌午时分，苏远带着紫怡踏雪回到羊管胡同。
紫怡拍打着身上的落雪，一抬头却惊奇地发现，师傅苏远身上竟片雪不沾！
“师傅，您身上怎么一点雪花都没有？”紫怡瞪大了眼睛，满是诧异。
苏远微微一笑，解释道：
“这便是拳法练至暗劲的妙处。”
“暗劲发于毛孔，周身气血鼓荡，可臻‘一蝇不能落’之境。”
“莫说雪花，便是蚊蝇落上，亦能瞬间震落。”
紫怡若有所思，认真地点了点头。
两人推门进屋，一股浓郁的肉香扑面而来，桌上早已摆满了秦淮茹等人精心烹制的佳肴，令人食指大动。
看着满桌的硬菜，阮红梅起身道：“菜是不少，可没个主食呢。我去蒸点馒头吧。”
苏远大手一挥，豪爽道：“蒸什么馒头？今儿就吃肉管饱！”
这话引得众人莞尔一笑。
想起往昔清贫的日子，这般吃肉的日子哪敢想。
秦淮茹笑着接话：
“红梅姐，馒头确实不用蒸了。”
“下午横竖无事，外面雪又大，正好把剩下的肉馅包成包子饺子。”
“过年嘛，哪能少了饺子？”
阮红梅这才笑着坐下。
苏远笑着举杯：“好了，开动！”
众人也跟着纷纷举杯。
“哦！”
早就按捺不住的阿宝欢呼一声，抓起一块鲜嫩的小羊排就啃了起来。
这是小军送来的小羊羔，肉嫩味鲜，加上秦淮茹如今高超的手艺，手抓羊肉做得香飘满屋。
看着大家大快朵颐的样子。
苏远心中感慨不已，举杯与众人相碰。
他一边小酌，一边和顾无为闲聊。
顾无为放下酒杯，长叹一声：
“唉，真想不到我顾无为能有今天！”
“几个月前，还以为要在救助站或是哪个桥洞底下，熬过这个年关呢。”
“真是世事难料啊！”
阮红梅等人对顾无为的过往不甚了解，陈雪茹和秦淮茹却是清楚的，闻言也颇有感触。
尤其是秦淮茹，想起自己从乡下来城里相亲，遇到苏远后生活的翻天覆地，心中更是百感交集。
不过，这都是好的变化。
众人吃吃喝喝，然后闲聊，听顾无为说一些天南海北的事情。
这年头就是这样子。
娱乐活动特别少。
毕竟连电视机都没有呢，更别说其他。
现在还是下雪时候，外面到处都是雪，也没什么好玩的地方。
午饭后，娱乐匮乏，众人便在屋里玩起了扑克牌。
玩累了，见院中积雪又厚了几分，索性出去堆了个大雪人，用各种小物件装饰起来，倒也自得其乐，享受这难得的悠闲。
很快就到了晚上。
夜色渐深，十二点的钟声敲响，外面鞭炮声骤然炸响。
原本打瞌睡的阿宝瞬间精神了，拉着苏远就往外跑：“放炮去！放炮去！”
听着噼啪作响的爆竹，望着零星升起的烟花，苏远心中升起一丝感慨。
这是他在这个世界的第一个新年。
鞭炮放完，收拾停当，众人各自回房歇息。
.......
大年初一，天刚蒙蒙亮，连绵的鞭炮声便唤醒了众人。
“新年好！”
“新年快乐！”
院内院外，此起彼伏的问候声洋溢着喜庆。
苏远轻轻挪开秦淮茹搭在自己身上的手臂。
看着秦淮茹熟睡中微红的脸颊，忍不住低头轻咬了一口。
秦淮茹嘤咛一声，慵懒地翻了个身，显然昨夜疲累未消。
苏远笑着摇摇头，穿衣起身。
现在雪已经停了。
苏远来到后院，晨光熹微中，娇小的身影已在练拳，正是紫怡。
顾无为在一旁观看，见苏远过来，感慨道：
“这丫头，天赋确实好。”
“但更难得的是这份勤勉！”
“拳不离手，曲不离口。”
“她的进步，真不比小军慢啊。”
顾无为语气里带着一丝羡慕和落寞。
苏远打趣道：
“你在羡慕什么？”
“你如今丹劲已成，再活个三五十年不成问题。”
“真嫌冷清，找个老伴儿，或是收几个徒弟，家里不就热闹了？”
顾无为闻言，眼神微动，若有所思。
这个事情，其实苏远以前就提过了。
但顾无为当初只当是玩笑话，所以没放在心上。
但现在。
顾无为已然是丹劲宗师，伤势也完全恢复了。
还能够再活几十年。
找个老伴，或者收几个徒弟。
倒也可以。
这般想着。
顾无为心里面也有了想法。
此时。
紫怡打完一套拳，汗气蒸腾，小脸红扑扑的。
看到苏远，她立刻脆生生地道：“师傅，新年好！”
苏远笑着掏出一个红包递过去：“新年好！压岁钱拿着，图个吉利。”
“谢谢师傅！”
紫怡开心地双手接过，珍重地收好。
虽已不差钱，但师傅的心意格外珍贵。
“来，迎着朝阳站桩。”
苏远招呼道。
紫怡连忙点头，跟着苏远开始站桩。
师徒二人迎着初升的太阳站定，身体如旭日般一起一伏。
站桩间，苏远缓缓诵读着自己熟知的古文篇章。
紫怡闭目凝神，在桩功的韵律中，感受着字句间流淌的古意与生活智慧。
她虽未入校门，学习却从未停止，只是换了种方式。
一个小时后。
桩功结束。
其他人也早已经起来了
苏远给眼巴巴的阿宝也塞了个红包，小家伙乐得蹦高。
阮红梅也笑着给两个孩子准备了压岁钱。
有苏远在，秦淮茹自不必单独准备。
不过，陈雪茹却准备了。
她笑盈盈地拿出两个红包。
阿宝和紫怡欣喜的接过红包，嘴甜地喊道。
“谢谢师娘！”
这一声“师娘”叫得陈雪茹心花怒放，眉眼弯弯。
看着眼前热闹温馨的景象，秦淮茹心中一动，目光不由自主地飘向苏远，恰好与陈雪茹含情脉脉望过来的眼神撞个正着。
两人相视一笑，心意相通。
他们都想到一块去了！
都想着若能再添个孩子，这院子就更热闹了。
.......
早饭后，女眷们待不住了。
雪已停歇，大年初一的四九城庙会热闹非凡，街边小贩云集。
秦淮茹、陈雪茹、阮红梅嚷嚷着要去逛街。
连顾无为也背着手，说要出去遛遛弯。
如今秦淮茹和陈雪茹都有了明劲实力，等闲三五人近不得身，苏远便放心让她们去了。
唯有紫怡，选择留在院中练拳。
后院中。
紫怡眼神专注，继续感受体内气劲的流转。
她凝神静气，一掌劈出——
“啾！”
一声清脆的破空声响起！
紫怡长长吐出一口浊气，眼中闪过兴奋的光芒。
她的境界又进了一层！
.......
大年初一下午。
小酒馆后院。
虽然前门紧闭，但小酒馆后厨内却人头攒动。
徐慧真、秦淮茹、陈雪茹、阮红梅齐聚一堂，目光都被眼前琳琅满目的碟子吸引：
卤味拼盘、红油拌肚丝、香酥麻辣小鱼干、五香素肠、晶莹剔透的水晶皮冻、盐水煮花生米、家常炒咸菜、酸甜脆爽的呛萝卜皮、酒香蜜汁豆干、手撕风干肉条.......
足足十多样！
苏远笑道：“光看可尝不出滋味，都动筷子，品品味道如何。”
这些都是苏远亲手做出来的小菜。
虽然是小酒馆，但肯定不可能只喝酒。
下酒小菜肯定是要必备的！
之前贺老头在的时候，小酒馆里面虽然也有几样下酒小菜。
但太过少了，能吃的也就那咸菜。
想要做大，仅仅靠那咸菜肯定不行。
所以苏远便亲自动手，弄出了这些小菜。
众人看着那些小菜，拿起筷子品尝起来。
下一刻，惊呼声此起彼伏：
“天！这小鱼骨头都酥透了，又麻又辣还带着点回甜，太香了！”
“这萝卜皮！嘎嘣脆，酸酸甜甜的，简直是下酒神器！”
“蜜汁豆干！嚯，还真有股淡淡的酒香？绝了！”
“.......”
大家都是知道苏远的厨艺的。
但谁也没想到，苏远做的这些小菜，都能做的这么好吃！
苏远看到大家的反应，笑道：
“看你们的样子，看来我这小菜还是不错的。”
“既然如此，你们可得好好学习一下怎么做这些小菜了。”
“以后我们这小酒馆里，这些小菜可是主打品。”
徐慧真尝了一圈，惊喜之余却有些疑惑：
“苏大哥。”
“咱这是小酒馆，卖酒才是根本。”
“您怎么说这些小菜成了‘主打’呢？”
陈雪茹也投来不解的目光。
她以前来小酒馆里面喝酒，那都是只喝酒的，小菜压根就不怎么看。
看到她们疑惑的目光。
苏远笑着解释道：
“慧真，你看问题要看本质。”
“大家来小酒馆，确实是奔着酒来的。”
“但你想想，真能光喝酒不吃菜的有几个？”
“酒的利润是透明的。”
“以前贺老头想多赚点，只能在酒里掺水。”
“我们来算笔账。偶像
“就算他掺水，一两酒成本也得八分钱，卖一毛钱，赚两分钱。”
“一个人喝四两，也就赚八分钱。”
他拿起那碟香酥小鱼干：
“可这小菜呢？”
“这种小杂鱼，市价撑死三毛钱一斤，一斤少说七八十条。”
“这一碟装七八条，成本顶多三分钱。”
“咱卖一毛五，贵吗？
“大家愿意吃么？”
众人看着那诱人的小鱼干，纷纷点头。
苏远继续道：
“而且关键在于选择多、味道好！”
“以前就那几样咸菜疙瘩，味道平平，谁愿意多点？”
“现在不同了。咱们这些小菜，样样拿得出手，味道独特。”
“来喝酒的爷们儿，兜里多少有几个闲钱的，点个两三碟佐酒，顺理成章。”
“这才是真正的利润大头！”
“贺老头那老脑筋，就输在看不清这点上。”
一番话如醍醐灌顶，徐慧真等人恍然大悟，眼睛都亮了。
陈雪茹更是心想。
要是以前小酒馆就有这水平，自己每次来少说也得点上三四碟！
这些小菜似乎有种魔力，让人尝过就惦记。
而且这里面的利润空间之大，远超她们想象。
干劲瞬间被点燃。
徐慧真和阮红梅立刻化身学徒，围着苏远讨教这些小菜的秘方。
关键在调味配方和火候把握。
经过一天的反复试验琢磨，两人终于基本掌握了诀窍。
.......
大年初二，下午。
装修一新的小酒馆门前，早已聚集了不少翘首以盼的老酒客和看热闹的行人。
熟悉的酒香似乎还在记忆中萦绕，缺了这口，年都像没过全乎。
“噼里啪啦——！”
下午四点整，一串响亮的鞭炮炸响了新年的喜气，也宣告着小酒馆重新开张！
人群顿时如潮水般涌入，不大的店面瞬间座无虚席。
作为明面上的老板，陈雪茹笑靥如花地穿梭其中招呼客人。
熟客牛爷满面红光地拱手道贺：
“陈老板！恭喜发财，财源广进啊！”
“好家伙，这店面敞亮多了，比贺老头那会儿气派不是一星半点！”
“您办事，大气！”
陈雪茹笑吟吟的回应道：
“托您福气！”
“牛爷，快里面请，老位置给您留着呢！”
牛爷在预留的桌旁坐下，豪气地一挥手：
“好！就冲这新气象，给咱先打四两好酒！”
“再把你们新添的这些个小菜，每样都给我来上一碟！”
“让咱老牛也开开眼，尝尝鲜！”
陈雪茹掩嘴笑道：
“牛爷您真是豪爽！”
“酒马上来。”
“不过咱这小菜啊，花样可翻新了不少，十几样都上一份，您这桌子怕是要摆不下喽！”
“我先给您上几样最招牌的，您慢慢品着？”
听到陈雪茹这么说。
四周的酒客们都有些诧异。
十几份小菜？
这小酒馆不仅装修变化大，连下酒菜都变了。
众人顿时来了兴趣，想要看看究竟是多了什么样的小菜。
然而陈雪茹却没急着去准备。
而是笑盈盈地朝正在柜台后忙碌的徐慧真招了招手。
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