第1075章 学做药丸
她说着,取出一把剪刀,把那株大黄的根茎部分剪成几段,分给前排的学生每人一小块,让他们凑到鼻子跟前闻,又用手指沾了断面上的汁液尝了尝。
马豆子尝了一口,脸皱成一团,李宝儿看见了,笑了一声:"记住了,大黄苦寒,泻热通肠,主治实热便秘。你们尝到的苦味,就是它泻下的力道所在。"
接下来她教大家辨认第二味药——当归。
她从另一只青花坛里取出一把切好的饮片,黄白色的断面带着一圈圈细密的年轮状的纹理,凑近去能闻到一股甜中带辛的香气。
她让每人捻一片放在掌心搓热了再闻,然后闭着眼睛说感受。宋采薇闭上眼睛深吸了一下,轻声道:"好暖和的气息。"
刘二牛跟着搓了搓,闻完之后说了句:"像……像晒干的泥土和太阳混在一起的味道。"
李宝儿听着这些五花八门的描述,心里觉得又好笑又满意,指着他们道:"你们每个人记住的味道都不同,这个无所谓。但你下回再闻到当归,要能一口报出它的名字来。"
她又取了几样常见的药——白芍、川芎、茯苓、甘草,一样一样地让众人闻、看、尝、摸,把四气五味的道理穿插在辨识的过程里讲。
药房里一时热闹极了,有人对着叶子反复端详,有人用指甲刮了根茎的皮凑在灯下看横截面的纹理,方行远把那几样药都摆了一排在面前,闭着眼睛一样一样地摸过去,摸到川芎的时候忽然睁眼:"这个好认,它的气味是冲的,像樟木。"
李宝儿看了他一眼,笑着点了点头:"方行远,鼻子够尖。川芎行气活血,气味辛散,你找着的正是它的魂。"
等二十一种常用药材都认了一遍、每个人都上手摸过了,李宝儿把台面上的药材收了大半,换上了另一套物什——蜂蜡、麻油、糯米粉、细筛、烘炉、石臼。
她拍了拍手,把大家的注意力拉回来:"接下来,学做药丸。"
学生们都来了精神,都围近了些。陈启明从门口踱进了半步,也不说话,只找了张条凳坐下来看着。
李宝儿从药柜里取出一张早备好的方子,让马豆子贴在墙面上给大家看。方子上写着:八珍益母丸——当归二两、川芎一两、白芍一两五钱、熟地黄二两、党参二两、白术一两五钱、茯苓一两、甘草五钱、益母草四两,蜜丸,每丸三钱。
"妇科常用的一味成药,补气养血、调经止痛。"李宝儿把方子上每味药的分量和炮制要求一一讲了一遍,然后拍了拍面前那只巨大的石臼,"先把这些药材各自研磨成粉,按分量称好,混匀了。动手吧。"
二十一个人分了五组,每组领一份药材和一套工具。
药房里顿时响起此起彼伏的捣药声,咚咚咚的,像有人在敲一堵看不见的墙。
马豆子人小力气弱,捣了几下就气喘吁吁,宋采薇接过去替他捣了几十下,两人轮换着来。
刘二牛力气大,一个人把整份药都捣完了,粉末倒出来过筛的时候,细粉噗噗地落进底下的白瓷盆里,他得意地咧嘴笑了。
方行远一边捣一边在数着次数,还跟旁边的书生说:"师父说了,捣药要均匀,一百下左右差不多了,多了火性上来了反而伤药气。"
等五份药粉都研好过完筛,李宝儿让他们把粉末合在一处,在大盆里反复搅拌,直到颜色均匀如一。
然后她用一只小铜锅熬化了蜂蜡,兑入少许麻油,将热蜡缓缓倒入药粉中,一边倒一边让学生们轮流上手搅拌。
宋采薇搅得最慢最仔细,陈启明坐在条凳上远远看着,跟李宝儿对了个目光,微微点了一下头。
药粉和蜂蜡搅成了一团温热的、棕黑色的、油亮亮的软膏状,李宝儿把它倒在一块干净的案板上,趁着还有余温,教大家搓丸。
她亲自示范了一丸:取一小块药膏在掌心揉搓,用拇指和食指的指腹轻轻团成圆形,三转两转便成了一颗光滑的、大小均匀的丸子,搁在一旁的白瓷盘里,溜溜地转了个圈才停下。
"每一丸三钱重,不可大不可小。你们先搓一粒试试,拿戥子称一称,合格的才能继续往下做。"
大家兴致勃勃地动手了。马豆子搓出来的第一粒圆不圆扁不扁的,像块压扁了的馒头,李宝儿看了说"重来",他便蹲在案边老老实实地揉了又揉,搓了又搓,终于搓出一粒勉强像样的,往戥子上一放——二钱八分,轻了。
他也不泄气,加了一点药膏重新搓,搓到第三粒,戥子上的指针稳稳地停在了三钱的刻度上。他捧着那粒丸子,高兴得差点没蹦起来。
宋采薇搓的丸子每一粒都一般大小,圆润光滑,在盘子里排得整整齐齐,像一队听话的小兵。
刘二牛搓得急,头几粒大小不一,被李宝儿说了两句之后便慢下来,深呼吸了几口,重新调整了力道。
方行远的手最巧,毕竟从前做铃医的时候也搓过不少膏丸,他搓得又快又好,一粒接一粒地码在盘子里,中途还停下来帮旁边那个书生调了调蜂蜡的比例。
小半个时辰后,所有药粉都变成了盘子里一颗颗黑褐色的蜜丸,油润润的,带着蜂蜡和药材混合的暖香。
李宝儿挨个盘子检查过去,把成色最好的那盘拿起来——是宋采薇搓的,又均匀又光洁。她端着盘子走到药房门口,对着日光照了照,然后回头对大家说:"这一盘做得最好,你们自己看看,什么叫做工。丸药是给病人吃的,病人拿到手里,看到药丸光滑、齐整,心里就信了这药。吃了药,病就好了一半。做丸药的手艺,不光是力气活,是你对病人的一份心意。"
众人都围过来看宋采薇那盘丸子,有的啧啧称赞,有的凑近去闻那药香。
马豆子把自己的那盘端到宋采薇的旁边比了比,他的丸子大大小小的,有几粒表面还有点裂缝,他挠了挠头,冲宋采薇不好意思地笑了笑。
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