第三十九章 花蛤酿虾滑（二）

　　“许志慧？”

　　春梅点点头，“她拉着一个男人进了县里的电影院。”

　　程小芸挑了挑眉，却没想到接下来的话更让人惊讶。

　　“那男人我见过，是咱们村新来的一个知青。”

　　原来正主在这儿呢啊！

　　程小芸恍然大悟。

　　怪不得许志慧一直遮遮掩掩，原来是有情况了啊！

　　这情报也太重要了！

　　知道的越多，就越有可以和许家制衡的砝码了！

　　她拉着春梅一顿夸赞，倒搞得春梅有些不好意思了。可心中却因为帮到了程小芸而感到开心。

　　“什么事儿这么高兴啊？”

　　一个食客走过来，打断了二人的嬉闹。

　　“不是说今天还有新花样吗？”那食客好奇地探着头问道。

　　“必须有啊！找个地方坐吧，一会儿就好！”

　　程小芸找了个空碗，在里面加入几勺生抽，几滴自制的蚝油，一勺淀粉和少许白糖，再加小半碗的水调制好后，倒进码好盘的蛤蜊酿虾滑中。将整盘都放入烧开水的蒸锅里。

　　不一会儿，鲜香的气味儿就飘的整条街都是。

　　在座位上等菜的食客，早已迫不及待了。

　　程小芸将蒸好的菜出锅，切了些翠绿的香葱末撒在上面点缀，就端到了食客的面前。

　　那人看着面前摆的跟花儿似的菜，简直不敢相信这是用他昨天吃过的花蛤做的！

　　那花蛤肉明明只有那白嫩嫩一点，怎么眼前的贝壳里被塞得圆滚滚的如此饱满可爱？

　　食客哪里还来得及细问，早已被面前这道菜香得早就勾出了馋虫，夹起一只剥壳就放入了口中。

　　鲜甜的汁水在口腔中炸开，白里透红丸子似的东西弹牙鲜滑，再吃第二口却又咬到了属于花蛤的鲜嫩多汁。

　　这不大的贝壳里，竟包含着两种不同的味道！食客吃的眼睛都不由发光！

　　“老板，你这花蛤里包着的到底是什么啊？”

　　程小芸正打算揭晓，没想到赵磊也赶在饭点来了。

　　“这是又出了新菜了？”

　　他说着，找个离灶台近的地方坐了下来。

　　“那不如你也来猜猜。”

　　程小芸直接卖起了关子，干脆打起了哑谜。

　　她如法炮制，又给赵磊做了一份。

　　赵磊只见面前的花蛤一个一个开口冲上，里面不见了小舌一般的蛤肉，取而代之的是粉嫩圆滚的“丸子”！

　　他觉得十分新奇，剥开了一只。一口咬下去，那粉嫩的丸子吸满了汤汁，鲜甜的味道席卷了整个口腔，双重的口感和味道更是让人欲罢不能！简直能鲜掉眉毛！

　　“这……”

　　赵磊又夹起一只反复研究，他到底是吃过见过。

　　“这口感和虾很像啊……”

　　一旁的程小芸听了连连点头。

　　“对！这道菜就是‘花蛤酿虾滑’！”

　　终于揭晓了谜底，食客和赵磊都恍然大悟。

　　这菜也太有创意了啊！

　　两种不同的鲜甜，竟完美地融合在了一起。那虾滑和蛤蜊，竟像是融为了一体。一口下去，居然能同时享受到两种美味！

　　不只是他们二人，每个尝过这道菜的食客，都是啧啧称奇。恨不能像牛一样，再多长出几个胃来！想再多点一份！

　　“别急啊，还有新菜呢！”


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