第540章 杀猪

由于现在已经是十二月底了。

开完这场家长会就正式放寒假了。

杨承志就直接开车把杨小雅接回了家。

杨小雅在外面上了一个学期的学，早就向往家里的生活了。

天空飘起了雪花。

回到家后，正赶上老杨家杀猪，院子里站满了来帮忙的老少爷们。

一头三百多斤的大肥猪，膘肥体壮。

杀猪，是东北农村冬天必备的一件事情。

除了宴请亲戚朋友，左邻右舍以外，还能为一家人提供一冬天的肉食。

而绝大多数的肉则是用来卖钱。

杨大山也准备把这头猪卖出去半个，至少能把这一年的饲料钱卖出来。

却被杨承志给拒绝掉了。

这一头猪也值不了几个钱，全部留下来吃掉最好。

“小雅回来了，这丫头长高了，也长大了，越长越好看了！”

杀猪的师傅一边剔肉，一边对杨小雅夸赞一声。

杨晓雅笑着跟对方摆手打招呼，就进了屋。

对于她这种小女孩来说，杀猪的场景还是有些血腥的。

杨承志则是在院里驻足下来，看着杀猪师傅的刀轻轻一划，一个肘子就这样被切了下来。

他也想试试，但用力割了好几刀，肉依旧是连着的。

杀猪师傅手把手教他，他虽然学会了，但速度却远不及对方。

这让他想到了一种可能。

如果杀猪师傅生在医学世家，应该能培养成一个手术高手吧。

猪肉分割好后，有人把猪血灌成血肠，有人在旁边燎猪头，猪手等零件。

女人们则是到西屋酸菜缸里捞酸菜，清洗过后切成细丝。

院里早已搭起了一个简易的灶台，灶台里面的柴火燃烧得红彤彤的。

把切好的酸菜丝与白肉、血肠、猪肝、猪心、苦肠等食材放入锅中。

再加入花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶、料酒、食用盐等调味品，加入清水之后大火煮开。

然后转小火煮上一个小时，一锅香喷喷的杀猪菜就做好了。

而杀猪菜中，还可以用来烀肘子，烀白肉等东西。

把烀好的肘子与白肉切成大片，倒出蒜泥，用酱油搅拌，蘸着吃也特别香。

除了杀猪菜以外，王淑华以及村里其他几个婶子另外几道菜。

比如红烧刀鱼、家常凉菜、炖小笨鸡等农村传统佳肴。

期间，杨承志又把林晓茹，沈家老爷子，林建国沈艳红夫妻，崔永富，陈军，杨林，马明光，邓国强，赵斌，伍文德，卢主任等亲朋好友也都请到了家里，一起吃个家常便饭。

因为在东北农村，杀猪菜属于家宴中最高级别的存在。

虽然看起来不如那些豪华餐厅里做出的菜精致，但却充满了乡土气以及人情味儿。

因此，这种重要的场合必须要把对自己最重要的人全部请过来。

而这些人也非常赏脸，纷纷抽出时间来到了老杨家一起就餐。

杨承志本来想准备几瓶瓶装白酒，却被众人拒绝了。

他们都想喝杨大山平时喝的散篓子。

杨大山也非常高兴，直接抬出了一个五十斤的大桶出来，里面装的全是六十度的散篓子小烧白酒。

众人把酒言欢，吃得好不痛快。

吃完之后，杨承志又分别给来的每一个人切了一块儿新鲜的猪肉带回去。

虽然这些人也都是不缺肉吃的，但自家养的猪肉却很是特殊，杨承志自然不会让对方空手而归。

而因为他的工作太忙，林晓茹吃完后又跟着林建国夫妻回了市区。

再有一个多月就到了对方的预产期了，凡事都要小心一些。

杨承志自己没时间照顾，只能把这件事托付给丈母娘。

第二天一早，杨承志正常到后山训练。

虽然现在已经到了冬季，天气寒冷，但杨承志也始终没有停止训练的意思。

武术界有一句话，冬练三九夏练三伏，严寒的冬季正是淬炼个人体质的绝佳时期，杨承志自然不会错过。

昨晚在吃饭的时候，杨承志又跟陈军交流了一番，陈军把自己的训练心得传授给了杨承志。

让杨承志受益匪浅，今天一早他就按照陈军传授给他的经验进行了一番训练。

果然训练的效率提高了，完事之后杨承志只感觉浑身神清气爽。

整个人的身体都如同一座火炉一般微微发热。

按照这种训练模式训练，确实能够大幅度提高训练效率。

训练结束之后，杨承志又去了成高子镇毛毡厂。

经过几天的改造，厂房已经初步形成了设计的格局。

用不了几日就能符合生产要求了。

杨承志询问了一番，机器那边也已经下订订单，正在从海外往国内运送的过程中。

一切都在紧锣密鼓的进行中。

而这时，杨承志的电话铃声却响了起来。

他下意识的接通电话，里面传来了阿强的声音：“杨爷，您忙什么呢？”

杨承志淡淡回答：“还能忙什么，就是以前的那摊子事呗。你打电话过来有事吗？”

一个星期前阿强刚跟他通过电话，汇报了一下花都那边的各方产业具体情况。

今天又来电话显然有事。

“咱们建设的其中一块楼盘封顶了，有一个剪彩仪式，我想请杨爷您过来一趟。”

阿强笑着开口。

“剪彩仪式，你自己不能搞定吗，还要让我跑一趟？”

杨承志随口问道，花都那边的各方产业被阿强打理的井井有条，短时间内他不需要操心。

毕竟去一趟花都的路程太过遥远了。

“我倒是可以自己弄，但这是咱们在花都这边开发的第一个楼盘，意义不同嘛，您作为老板亲自到场显得也能隆重一些。”

阿强淡淡回答。

杨承志能看出对方似乎非常迫切的想让他过去。

想想也属正常，自从他从花都回来已经差不多有两三个月的时间了。

那边的事情一直交给阿强一个人处理，就算他帮对方雇佣了不少帮手，但对方精力也很有限。

很多时候，对方都希望得到杨承志的支持。

因此，杨承志能理解阿强。

思考了一阵过后问道：“剪彩仪式是哪天？”

“大后天上午九点。”

阿强回答一声。

“那好，我过去一趟，顺便看看你这段时间的成果。”

杨承志笑着说道。

“好嘞！”

见杨承志答应下来，阿强的语气都变得高兴起来。

有了这种打算后，杨承志就回了长胜大队，简单的收拾了一下行李。

第二天一早就踏上了前往花都的火车。

从目前来看，除了冰城以外，花都应该是杨承志产业聚集最全面的一个区域了。

甚至已经超过了燕京。

因此他确实有必要每隔一段时间到这边转转。


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