第一百一十八章生意成交
胖大娘“哎哎”连声,欢喜的跟着木锦去了柜台边。
木质柜台有些老旧了,但收拾的干干净净,一尘不染。
柜台上放着两个干净的木盆,一个木盆里放着一整只卤鸡,一个木盆里放着一整只卤鸭。
胖大娘还未走近柜台时就深深的嗅了几下,只觉得那肉香味实在诱人的紧。
等她走到柜台上,看到卤鸡和卤鸭后,那油亮亮的色泽,香掉舌头的鲜香味儿,只觉得口水都要掉下来了。
“哎呀呀!这么香!这是怎么做出来的呀!咱们镇子上的王记烧鸡也没这个香味儿呀……”
胖大娘口水越来越多,不敢再说了,怕口水流一地,那可就丢人了呀。
木锦只是一笑,随即道:“那些让人喜欢的吃食,每家做的都有都其独到之处。
我家做的卤味我也不敢说比别人家做的好,有人喜欢吃就很感恩了。”
胖大娘啧啧称赞,又说木锦太谦虚了。
木锦依然是笑。
待胖大娘问起卤鸡价格来后,木锦直接报了四十文钱一斤。
活的大公鸡褪毛放血去了鸡杂后,也只剩五斤左右了,卤熟了后拿出来晾干又有折耗。
木锦并不觉得这个价钱贵,她开铺子做卤味生意不是行善的,就是为了赚钱的。
何况她本就做家道殷实的客人的生意。
胖大娘听到木锦报的价格后,还真没嫌贵。
若是她自己买来吃,那就不一样了。
又问卤鸭的价格,木锦报了三十八文一斤。
胖大娘也没还价,但还是嫌少。
“木姑娘,你家这卤鸡卤鸭这般鲜香,一只肯定不够!”
木锦:“大娘放心,我家还有。你要几只卤鸡,几只卤鸭?”
“没有昨儿的卤味了是吧?”胖大娘虽看到柜台上只摆了卤鸭和卤鸡,还是不死心的问了一句。
木锦笑道:“今天这卤鸡卤鸭是第一次做,大娘家少爷和好友们可是第一个品尝呢。”
胖大娘闻言眼珠子一转,明白了木锦的暗示,若是她家少爷怪罪她没了昨儿的卤味,那将木姑娘这话一说,少爷只有高兴和有面子的。
“那这样,除了这儿的,我再拿三只卤鸡,两只卤鸭,木姑娘可有?”
“有!”
木锦爽气的点头,随即喊了凌虚和带着木子川再去庖房再拿两只卤鸡和两只卤鸭来。
凌虚和木子川立即去了庖房。
随即两人一人端着一个干净的木盆出来。
凌虚端着的木盆里是三只卤鸡,木子川端着的木盆里是两只卤鸭。
然后就是称重了。
四只卤鸡称的一共是二十二斤多一些,木锦就算了二十二斤。
三只卤鸭都大,称的一共是十八斤多一些,木锦也抹去了零头的斤两,算了十八斤。
胖大娘看着木锦主动给抹去了零头的斤两,胖脸上笑意都止不住。
凌虚和木子川裁了大块的糙油纸将卤鸡和卤鸭包裹的十分精心。
木锦则在和胖大娘算账。
卤鸡一共二十二斤,四十文钱一斤,就是八百八十文钱。
卤鸭一共十八斤,三十八文钱一斤,就是六百八十四文钱。
两下一加,就是一千四百八十四文钱。
木锦已经在斤两上便宜胖大娘了,这个价钱上她没打算让了。
但还是打算给胖大娘一点添头。
请胖大娘稍等后,她自己从柜台绕出来,亲自去了庖房。
将卤鸭胗,卤鸭肝一样捡了些,大概有一斤半左右。
再将卤鸭心和卤鸭肠捡了一斤左右,用小木盆装着端了出来。
胖大娘疑惑的看着木锦。
木锦先也没说什么,就伸手拿了一只卤鸭心递给了胖大娘。
胖大娘一看,这又是吃的啊!
木姑娘做的,那还用想吗?飞快的伸手接过来,就塞到了嘴里了。
卤过的鸭心不但没有半点鸭腥味,又绵软又鲜香!
对胖大娘来说,这可比主人家请来的那个县里退下来的老厨子做的红烧肉好吃多了!
这嘴巴一嚼一嚼,眼睛就晶晶亮!
“哎哟!这个也好吃!真好吃……”
这吃完了,她还意犹未尽的盯着木锦端着的小盆。
木锦笑着拿出了一张小的糙油纸,将卤鸭心和卤鸭肠包了起来,然后用凌虚兄弟闲暇时搓的细草绳将糙油纸包系好了。
然后就笑着递给了胖大娘。
“大娘,这个只能算卤味小吃,给你带回去给家里人吃。”
胖大娘没想到木锦竟然直接送了一小包那么好吃的卤味!
嘴里还说着客套话,可那双手早已经迫不及待的伸出去接了过来。
“哎哟木姑娘,这可怎么好意思?大娘怎么能白吃你家的卤味呢?”
木锦一笑,“也不算白给大娘的,我还指着大娘日后多介绍点客人来我家卤味铺子来买卤味呢。”
这话也不过是宽胖大娘的心的,但胖大娘自此上了心了。
“木姑娘,你放心!大娘啊认识的人也不算少,到时候啊肯定给你宣扬宣扬你家好吃的卤味!”
木锦便笑着道谢。
“啊对了!木姑娘这木盆里还有不一样的卤味啊?”胖大娘倒不是贪心,只想着多给她家少爷买木锦家的卤味了。
“这些能卖吗?”
木锦笑。
“大娘,这些只能算是卤味小吃了,不知你们家少爷可喜欢。不过……切的好看些摆在盘子里,做下酒菜应该不错的。”
木锦这话一出,胖大娘就一拍大腿,“哎哟!那不正好吗?我家少爷请客,正要喝酒啊!木姑娘你这个怎么卖?”
“这两样啊,算十八文钱一斤。这里大约有一斤半,大娘若是要的话,那我也不正经算账了,这么些大娘给十六文钱就够了。”
这么一来,胖大娘一共需付给木锦一千五百文整。
胖大娘闻言就乐呵了,“哎哟,那就多谢木姑娘了!等我回去一定要和我们老爷太太和少爷夸一夸……”
胖大娘这话说的直白。
木锦也就一笑了之。
她做生意从来没想着耍小聪明,卖吃食就要将吃食做的好吃,只要吃食做的好吃,总不会愁客人的。
胖大娘摸出了一两碎银和半贯钱来递给木锦结账了。
半贯钱即五百文钱。
因胖大娘买的卤味挺重,凌虚便自告奋勇的帮胖大娘送卤味上门去了。
乐的胖大娘直念佛。
凌虚和胖大娘走后,木锦就去了后院。
她得去看看鸡血红凝固的怎么样了……
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