第542章 女朋友来做客

赵老师在这天之前，不知道她的外孙子智博处了一个女朋友。上午拖地板的时候，许夫人才对赵老师说起这件事。

许夫人说晚上智博的女朋友来吃饭。赵老师情绪就不对了，她说：“智博有女朋友了？他啥时候有的女朋友？”

许夫人淡淡地说：“去年冬天吧——”

赵老师说：“两人处得咋样了，就往家里领？”

许夫人依然淡淡的口吻：“两个孩子相处得还行吧。”

赵老师接着来了个灵魂三问：“女方是哪的人呢？父母都健在啊？他们都做啥工作的？”

许夫人说：“女孩子的父母都有工作，工作还可以，我没太细问，你问智博吧。”

赵老师说：“你看看你，儿子啥时候处的女朋友，你不清楚，女方家底你也没打听打听，你也太草率了，你是当妈妈的人了，这也不及格呀！”

许夫人说：“妈，不及格也不影响我活得挺好的。”

赵老师说：“挺好啥呀，孩子这么小就处对象，多耽误孩子的功课呀。你当妈怎么不管呢？”

许夫人说：“当妈的不能啥都管，要不然孩子该烦了。”

赵老师说：“你是不是烦死我了。”

许夫人说：“妈，这件事本来不想跟你说，晚上小姑娘来咱家吃饭，我就通知你一下。”

赵老师说：“这么大的事都不跟我说？你呀，40多岁，奔50的人了，还跟小时候一个样，跟我别着劲儿！”

赵老师最后这句话，是咬着牙根说的。

母子二人跪在地板上一边抹地板，一边说话，我看不清两人的表情，但能听到两人的声音。

雇主家的跃层是开放式厨房，炒菜时，油烟机是无声的。众人说什么，我能听到一些。

赵老师有点控制欲，她有控制女儿的想法，她也控制自己的老伴。

她和大叔来许家好几天了，大叔在她面前很少说话。大叔说话，赵老师就打断他，大叔说什么，赵老师都能挑出错误，绝对不给大叔面子，当场就撅大叔。

大叔在种地的时候，跟许先生和智博说起话来，轻松幽默，但大叔到了赵老师面前，不到万不得已，他基本不开口。

智博的事，赵老师也想控制啊。她怎么跟我妈妈一模一样的呀。她其实自己不觉得这样做，亲人会烦。

她觉得她是大爱之人，为亲人们考虑，为亲人们出谋划策。所以，你不听她的，她当然就不高兴了。

晚饭前，智博把小晴接来了。小晴进门，把两兜水果放到门口。这孩子，真体贴，她对迎到门口的老夫人说：“奶奶，您气色真好，我都想您了。这是我姥姥给您和智博姥姥的礼物。”

小晴这天穿了一条宽松的白色体恤，下面是条牛仔短裤，露出两条笔直的大长腿，这孩子一定练过舞蹈，腿太直了，让人赏心悦目。

她长发披肩，两只水润润的眼睛有些羞涩地看着赵老师，被赵老师直视着，她有点不敢和赵老师对视。

赵老师说：“小客人快请坐吧。”

小晴打算坐在智博身边，赵老师却对小晴说：“你坐在奶奶身边，智博坐在姥姥身边。”她把两个孩子分开了。

赵老师让小晴坐下后，许夫人在一边的茶桌上烧水沏茶。那个大茶桌很漂亮，茶桌上一应俱全，各种茶具都有，跟茶室里的茶具差不多。

老夫人喜欢小晴，对小晴嘘寒问暖。

许先生这天上班了，他还没有下班。大叔在外面的菜园里种菜。他又买回一点香菜籽和臭菜籽，洒在菜园的垄沟里。

许夫人轻快地走到大厅门口，对门外忙碌的大叔说：“爸，别忙了，进屋歇一会儿，智博的女朋友来了，大家聊聊天。”

大叔进了房间，去卫生间洗手。

赵老师对小晴很热情，给小晴拿吃的。她从零食盘子里拿了一块酒心糖，剥开糖纸，递到小晴嘴边。

小晴本来不想吃糖，但赵老师这么殷勤，这么周到，她只好接过来。她犹豫着，想把糖放到茶桌上，但赵老师却说：“挺好吃的，我特意给你选的糖，朋友从上海捎来的——”

小晴只好把糖放到嘴里。但是赵老师跟她说话，她嘴里有糖，回答得就不能及时，她又不好意思当着长辈的面大口地嚼糖，她只能用嘴含着糖，她就有点尴尬。

赵老师呢，她只管对小晴热情。她跟小晴挨着，摸着小晴的手，说：“这姑娘这手啊，真细啊，在家里没干过什么活吧？”

小晴不好意思地说：“姥姥，我家里的活儿，我妈和我姥姥做，她们不用我干活，就让我学习。”

赵老师微笑着说：“你妈妈和你姥姥真是疼爱你，做人呢，要德智体美全面发展，不能只关注学习，当然，学生的分数还是重要的。”

小晴好容易咽下了嘴里的糖块，她不用鼓着腮帮子跟姥姥说话了。

赵老师又拿了什么食物，塞给小晴吃，小晴这次极力地拒绝了。

老夫人一直笑眯眯地端详着小晴，看到小晴已经发窘了，她就对赵老师说：“让孩子自己拿吧，喜欢吃什么，就拿什么。”小晴连忙看向老夫人，感激地说：“谢谢奶奶。”

我在厨房做菜，几个凉菜已经上桌，炖菜在锅里也差不多熟了，就开始做锅包肉，这是智博交代给我的神圣的任务，是招待她的女朋友的菜。

做锅包肉用里脊肉最好。不过，如果是我在自己家吃里脊肉，我会直接用高压锅炖，炖熟之后，蘸酱油吃，其他佐料什么也不放。

不过，这是我的极简吃饭法，在雇主家里，我要把一块好好的里脊肉，经过煎炒烹炸各种折腾，最终把它“煎熬”成锅包肉！

先把里脊肉切成片，再用刀背轻轻地把肉片拍一拍，把肉片拍松，这样做出来的锅包肉会更松软。肉片不用太大，如果太大，可以拦腰切一刀。

又准备了佐料，湿淀粉，番茄沙司，橙汁，葱姜蒜，还切了一撮胡萝卜丝和青椒丝，配菜看着鲜艳。

大叔不知道何时，走了过来。他先是坐在餐桌前，看着我在案板上忙碌，看了一会儿，大叔走进厨房，洗了手，扎上围裙，拿起菜刀，在案板上开始切葱姜蒜。

偷偷溜了一下，我看见大叔把葱花切成细丝，把姜片也切成又薄又细的丝。

忽然想起来了，饭店里吃的锅包肉，葱姜的确是细丝，不是粉末。我就问大叔：“大叔，蒜也切丝吗？”

大叔说：“蒜切薄片。”

我说：“大叔，为啥蒜切薄片呢？”

我这人好奇，只要是不懂的，我都会追问两句，有点刨根问底。

大叔很乐意回答我的问题，他说：“饭店里炒菜，蒜基本都是切片，蒜蓉粉丝的菜，蒜是切末的。”

我来了兴趣，大叔观察真仔细呀，是平时赵老师锻炼出来的吗？我就问：“为啥别的菜，蒜要切片呢？”

大叔说：“炖鱼的时候，蒜也不切片，要囫囵地放进去。咱大安炖鱼都是这个吃法。”

我回想了一下，老妈炖鱼，姥姥炖鱼，的确是这个吃法，蒜放囫囵个的，香，没有比我姥姥炖鱼更香的了！！！

大叔说：“锅包肉最后调汁儿时，就用蒜片，蒜末的话，会影响锅包肉的美观，蒜片一片一片的，好看，也不影响糖浆——”

哇，大叔啥都懂啊。我说：“大叔，赵老师太有福了，您会做菜，她不用去饭店，就能品尝美味佳肴。”

大叔笑笑，没说话。

大叔笑的模样，有点像老沈。

嘿，我想老沈干嘛？他开他的车，我做我的菜。

有大叔在旁边帮忙，我反倒有点手忙脚乱，因为我知道我自己的厨艺不怎么好。

平常在雇主家做饭，只要做出老夫人的水平就行。老夫人做菜，都是家常菜，不是排骨炖豆角，就是地三鲜，炒豆芽，凉拌土豆丝。

现在锅包肉要我做，那是赶鸭子上架，我是勉为其难。但大叔是高手啊，我在大叔面前是班门弄斧，容易露怯。

我就越发小心翼翼地，但越小心越出事，一下子把一只碗碰到地上摔碎了。

大叔帮我收拾地上的碎碗，连声说：“没事没事，慢慢来。”

这要是换做我妈，“啪地”就给我一巴掌。要是换做赵老师，不一定用什么话磕打我呢。

我对大叔说：“大叔，你来做锅包肉可以吗？我一次都没做过，今天智博的小女友来，我怕没做好，做砸了。”

大叔说：“行，我主厨，你给我打下手。”

哎呀，大叔说的都是专业术语啊，看起来大叔挺内行。

大叔把我切好的肉片用湿淀粉裹上一层，油温烧热，他把肉片往锅里下，炸了一会儿，用笊篱把肉捞出来，随后又复炸两次。

大叔说，这样口感更好。炸好肉片，他又用葱姜蒜爆锅，再放入番茄沙司，橙汁，调好料，再往锅底放入两勺白糖，熬成糖汁。

肉片下到锅里快速翻炒，大叔又忽然颠了两下大勺，妈呀，锅包肉在空中漂亮地翻了个跟头，稳稳地落在锅里。

我惊喜地赞叹：“大叔，你厨艺太厉害了，赶上高级的厨师了！”

大叔谦逊地说：“这才哪到哪？初级水平。”

我急忙把准备好的盘子递给大叔，大叔把锅包肉轻轻地倒在盘子里。

我把锅包肉端到餐桌上，许夫人就走过来，吸着鼻子：“我爸做菜就是香。”她忍不住伸手拿了一块锅包肉，放到嘴里咀嚼着，脸上的笑容越来越多。

大叔趴着案台，笑着看着他的女儿：“爸做的咋样？跟过去比咋样？”

许夫人俏皮地向大叔竖起大拇指，说：“宝刀未老，太好吃了！”

许夫人回身招呼众人：“妈，智博，小晴，过来坐，到餐桌前说话，我爸做的锅包肉可香了，都来尝尝。”

赵老师很反感许夫人的举动，她说：“海生还没回来呢——”

老夫人说：“不用等他，公司的事儿可能忙了——”

老夫人的话音刚落，许先生已经大步走进客厅，对老夫人说：“妈，我多忙也得回来呀，因为今晚家里有客人呢。”

许先生跟赵老师打招呼，又跟小晴打招呼。小晴跟着智博走到餐桌前，她有些拘谨地坐在智博身边。

赵老师挨着小晴坐下了，我感到小晴挨着赵老师，她不仅是拘谨，她有些紧张。


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