第54章 体验卖豆腐
同样还没习惯半夜有动静的简文轩，也睁着眼睛，但是却在发呆。
听见响动，扭转脑袋，瞧见门口那个黑影，但是身形矮小。
光是从轮廓，简文轩就认出了是谁。
“明月？”
简明月原本是轻手轻脚的，就担心把爸爸吵醒。
见爸爸醒着，也不收着脚步声了，快步走近床边。
“爸爸，要不要喝水什么的，我去给你倒。”
简文轩很开心女儿起来的第一件事就是来找他。
笑着摇摇头，“我自己能下床走，不用担心我。”
说着话就起身把屋里的煤油灯拿火柴点亮。
见爸爸起来了，简明月是再三确认了一遍。
确定爸爸没有需要她的地方。
“那爸爸你休息着，我去看大伯和大伯母做豆腐！”
简明月说完，得到了简文轩的点头允许，就一出溜走了。
简文轩也无睡意，索性拿出了买回来的书瞧。
他上学的时间隔得有些久远了，导致看书上的题下来都有些费劲。
但是好在他上学的时候，基础打的算是不错。
勉强啃一啃，还是能够慢慢解出题目的答案。
眼下他最重要的就是得要习惯学习这件事，慢慢的过度。
争取早点把解题的速度给提上来。
毕竟要是真的到了高考的考场，那都是有时间限制的！
简明月一路进了厨房。
厨房内比较闷热，因为两口灶都点了火，沸腾的煮着里面的东西。
大伯简武安比较专注，一直在转动的情况下也没注意到简明月。
反而是陈宋英，虽然也忙碌个不停，跟个陀螺一样打转不停。
但还是及时注意到了简明月。
“明月，你怎么起来了？”
“这还早，快点去再睡一下。”
陈宋英说着，手就落在简明月的身后托着她往厨房外走。
简明月绕一下，躲过。
“睡不着了，我想看大伯和大伯母做豆腐，之前都没见过。
陈宋英劝了几句，见劝不动也就不劝了。
“那你乖乖站在旁边，不要走过来。”
“这些锅和煮出来的东西都非常烫，别被烫到了。”
“乖乖的，大伯母待会儿就给你喝豆浆打豆花。”
豆浆和豆花都是制作豆腐的时候一步步流程下出来的产物。
浸泡好的豆浆，研磨成碎渣，反复研磨出豆浆。
然后拿一块纱布，把研磨出来的豆浆水过滤出豆渣。
过滤出来的豆渣不算好吃，甚至有点发酸，可以拿去喂家禽。
下一步就是把过滤好的豆浆倒在锅里，用中大火煮开，煮得过程中要不断搅拌，防止豆浆溢出或者是糊锅。
豆浆沸腾想要喝豆浆就打出来一瓢留着。
然后撇去最上面的浮沫，最后使用可以食用的石膏粉，混成水后点浆成型。
到这一步骤的时候，就是可以吃豆花的时候了。
入口滑嫩还有甜香，加上白糖和红糖都是非常不错的口感。
最后一步想要做成豆腐，那就是得要在蒸锅中铺上足够厚的纱布，把豆花倒在上面。
把四边的纱布提起来，塑型成一个四方的大豆腐块后折叠起来。
上面最好是压上一件重物，等候一段时间，重物挤压出了水份后，就可以得到豆腐了。
简明月就在一旁，前脚喝豆浆，后脚吃加了红糖的豆花。
活脱脱就像是专门爬起来，等着吃好吃的小馋猫。
至少陈宋英现在是这样想的。
毕竟不管她再怎么动脑子，也实在是想不到一个六岁的小女娃。
在一旁陪着看了这么久，竟然是为了帮她和丈夫想生意的门路。
天差不多亮，大伯和大伯母就出了厨房。
把一辆自行车和一架纯手工，类似板车改小和改短了版本的推车放在了厨房的门边。
这样方便两人待会儿把做好的豆腐，直接台上自行车和小板车上。
等豆腐压制成型的间隙，两夫妻才开始洗漱吃早餐。
早餐还是昨晚剩下来的菜，用刚才烧热水的时候隔水蒸热了，就着两个窝窝头，就算对付了。
长途跋涉也算是干的都是力气活，肯定是吃饱了出门才保险。
简武安两夫妻吃早餐的时候，家里其他人也差不多陆续起来了。
简秋玲轻车熟路的，还没来得及洗脸漱口，就先钻进了厨房。
看了眼压着的豆腐，觉得时间差不多了，就把豆腐上的物件取下来。
陈宋英也恰好吃完，两个人都没有交谈，直接默契的就抬着豆腐上了板车和自行车。
放在自行车后座上的豆腐还需要单独固定一下。
陈宋英推了推简秋玲，“你刷牙洗脸吃豆花去。剩下的我来。”
简秋玲也没客气，打了个哈切就拿盆打水去了。
简武安和陈宋英眼看准备好了，才知道今天简明月也要跟着去。
简武安直接拒绝，“不行，出去一趟累得很。”
“你跟小姑还有小春在家里玩。”
简明月摇头，“我还没瞧见过豆腐是咋卖的，我想去看看。”
简武安嘴巴笨，不太会说什么哄人或者是劝人的话。
于是看向老婆陈宋英。
陈宋英明白他所想，于是也劝起简明月。
“明月乖，卖豆腐可累了，走路要走很远很远，你就别吃这个苦了。”
简明月也是刚才才知道，原来两夫妻是一块儿出门。
但是却走不同的道儿。
大伯则是骑着自行车去更远的地儿。
大伯母推着小板车，在村边及周围转悠。
简明月因为也是才知道，所以暗暗庆幸了一下。
看来出行方式有得选，不用担心她的屁股了。
“大伯母，我要跟着你一块儿出门！”
两夫妻见实在劝不动，索性作罢。
陈宋英带着简明月朝外走。
陈宋英推着小板车，倒是也费不了多少力。
毕竟前面还有三个轮子滚动着。
只是这脚底下，走久了有些费脚底板。
但是简明月重生回来后，也没少跟着爸爸用脚走路。
所以还是比较能够扛得住。
陈宋英走过了无人居住的小密林后。
才会时不时还得扯着嗓子喊，“豆腐，卖豆腐咯。”
简明月想了想，这样光靠嗓子喊一上午，也太累了。
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