第412章 完了!说不好吃要被打!
一顿饭,吃得酣畅淋漓,也吃得心怀敬畏。
当江凡放下碗时,那股由古法咖喱带来的雄浑风味,依旧在口腔与胸腹间萦绕,如同一首悠长的史诗,余音绕梁。
帕颂阿婆脸上的笑容,如同雨后初晴的天空,干净而温暖。
这顿饭,是味蕾的盛宴,更是一场心灵的洗礼。
它让江凡更加确信,真正的美食,无关昂贵的餐厅,无关复杂的摆盘,它只关乎食材的本真,与制作者那颗纯粹的匠心。
直播间的气氛,也从之前的震撼与狂热,转为一种温暖的感动。
【这趟真的值了,我感觉我的灵魂都被净化了。】
【怪哥吃完,阿婆笑了,我也跟着笑了,这大概就是美食的力量吧。】
【呜呜呜,以后再也吃不到阿婆的咖喱了,突然好难过。】
【知足吧,我们通过怪哥的嘴,有幸‘品尝’到这人间绝响,已是天大的福气。】
经由汶玛的翻译,江凡和林薇向帕颂阿婆表达了最诚挚的感谢。
阿婆只是摆摆手,用那双清澈的眼睛看着他们,眼神里的善意与温和,胜过千言万语。
有了帕颂阿婆的认可,江凡和林薇仿佛获得了整个村庄的“通行证”。
原本那些带着警惕和好奇打量他们的村民,此刻全都围了上来,脸上挂着淳朴热情的笑容。
语言不通,但微笑是世界的通用语。
一个皮肤黝黑、身材精壮的年轻村民,在汶玛的帮助下,兴奋地跟江凡比划着什么。
“他叫塔卡,是村里最好的猎手。”
汶玛笑着翻译。
“他说,既然你们是帕颂阿婆认可的‘知己’,那也一定要尝尝他做的拿手好菜!”
塔卡一脸骄傲地挺起胸膛,那神情,像是在展示自己最宝贵的勋章。
不等江凡回应,塔卡便一阵风似的跑回自家吊脚楼。
片刻后,他提着一样东西又跑了回来。
那是一只处理干净的动物,体型不大,皮被剥去,露出粉白色的肉。
从其独特的体型和长长的门牙看,江凡认出,这应该是本地的竹鼠。
【卧槽!是它!华农兄弟的好哥们!】
【来了来了,荒野求生环节虽迟但到!这玩意儿一百块三只,嘿嘿嘿……】
【前面的住口!这可是塔卡兄弟的宝贝!你看他那骄傲的小表情,可爱死了。】
【怪哥,检测一下,这竹鼠有没有中暑?】
塔卡对自己猎来的美味极有信心。
他没有复杂的厨具,只是在空地上重新升起一堆篝火,用一根削尖的竹子将整只竹鼠穿起来,架在火上。
烹饪方式,简单到了极致。
没有腌制,没有调味。
他只是在竹鼠被烤得滋滋冒油时,从随身的一个小布袋里,抓出一把粗粝泛黄的盐粒,均匀地撒在肉的表面。
火焰舔 舐着竹鼠的表皮,油脂滴落炭火,爆出一阵“刺啦”的脆响。
一股纯粹的、带着野性的肉香,混着木柴的烟火气,霸道地钻入鼻腔。
塔卡专心致志地转动着竹竿,眼神专注,脸上的表情充满了对这份大山馈赠的敬畏,以及即将与远方客人分享美食的喜悦。
林薇举着镜头,小声对直播间说:“感觉塔卡大哥好认真啊,这一定很好吃。”
江凡没有说话,只是静静地看着。
‘宝宝……这个闻起来也好香……’
饕餮幼崽的声音再次响起,虽然远不如对咖喱时那般狂热,但也充满了期待。
大约半小时后,竹鼠被烤得通体金黄,表皮微微焦脆,油脂几乎完全被逼出,散发着令人食指大动的香气。
塔卡将烤好的竹鼠从火上取下,用随身携带的弯刀,熟练地分割成小块,热情地递给江凡和林薇。
“尝尝!”汶玛笑着催促,“塔卡烤的竹鼠,在村里可是除了名的!”
江凡接过一块带着肋骨的肉,热气腾腾。
他没有犹豫,直接送 入口中。
牙齿咬破焦脆的外皮,发出一声轻微的、令人愉悦的“咔嚓”声。
紧接着,一股浓郁的肉香瞬间在口腔中爆发。
这是一种充满了生命力的味道。
这只竹鼠常年以鲜嫩的竹笋为食,肉质紧实弹牙,带着一股独特的、淡淡的草木清甜。
烟熏火燎的气息,更是赋予了它蛮荒而粗犷的魅力。
味道不错。
但,也仅限于此了。
江凡的眉头,几不可查地动了一下。
烹饪手法太粗糙了。
单一的盐,完全无法压制野生动物本身的一丝土腥。
火候的掌控全凭经验,导致外皮虽然焦脆,但靠近骨头的肉,却因为过火而变得干柴,咀嚼起来颇为费力。
几乎在同时,系统面板在他脑海中悄然浮现。
【品尝菜品:塔卡·炭火粗烤竹鼠】
【综合评定:72分(山野风味·璞玉未琢)】
【食材评级:山地野生竹鼠(优-)】
【烹饪评级:明火粗烤·调味单一(中-)】
【获得能量:+35点真味能量】
【系统评价:一份来自山林的优质馈赠,拥有远超人工饲养的紧实肉质与独特风味。可惜,过于简陋的烹饪手法,未能将其潜力完全激发。犹如一块未经雕琢的璞玉,仅仅展现了它最表层的光彩。】
72分。
一个意料之中,却又让直播间炸开了锅的分数。
【72分?哈哈哈哈我笑不活了!刚吃完95分的绝唱,转头就是个及格线选手!】
【塔卡兄弟:我厨艺全村第一!怪哥系统:感动吗?不敢动。】
【反差感拉满了!我还以为这村里遍地都是扫地僧,结果还是有普通人的嘛!】
【你们别笑了!快看塔卡兄弟那期待的小眼神!怪哥你要是敢说不好吃,我第一个冲进屏幕里打你!】
江凡抬起头,正好对上塔卡那双写满了期待与骄傲的眼睛。
那眼神清澈见底,充满了山里人特有的淳朴与真诚。
他笑了。
他将嘴里那块略显干柴的肉,认真地咀嚼、咽下,然后对着塔卡,竖起了大拇指。
“汶玛大哥,请你告诉塔卡。”
江凡的声音无比真诚。
“这是我吃过,肉质最好的竹鼠!”
他没有评价厨艺,只字未提味道的缺陷,而是将所有的赞美,都集中在了食材本身。
“那种紧实弹牙的口感,还有肉里面那股淡淡的清甜味,太特别了!”
“这绝对是我吃过最新鲜、最天然的野味!”
这不是谎言,是事实。
系统评定的“优-”级食材,足以说明一切。
汶玛将江凡的话原封不动地翻译过去。
塔卡的脸上,瞬间绽放出比篝火还要灿烂的笑容。
他激动地拍着自己的胸膛,又叽里呱啦地说了一大通。
“塔卡说,你太识货了!”汶玛大笑道,“他说这只竹鼠,是他追了三天,才在后山最大的一片竹林里逮到的!就为了让你尝尝这最纯正的山野之味!”
江凡心中一暖。
他再次看向手中的烤肉,这一次,那丝土腥味和干柴的口感,似乎都变得不那么重要了。
这块肉里,蕴含着一个猎手三天的辛劳,与一份毫无保留的、与人分享的喜悦。
这份心意,远比任何复杂的烹饪技巧都更加珍贵。
林薇也小口地吃着,虽然她可能觉得有些嚼不烂,但脸上依旧挂着礼貌而甜美的笑容,连连点头说“好吃”。
江凡的行为,让直播间的观众们瞬间从调侃模式切换到了感动模式。
【怪哥的情商,我愿称之为绝活!】
【夸食材不夸厨艺,既说了实话,又给了塔卡兄弟天大的面子!学到了学到了!】
【这才是对质朴善意最好的回应啊!那些只会用一个“好吃”或“不好吃”来评判食物的人,根本不懂什么叫尊重。】
塔卡被夸得心花怒放,更加热情,又跑去拿来了几样稀奇古怪的野果,一股脑地塞给江凡和林薇。
村里的其他人,也纷纷从家里拿出自己酿的米酒、风干的肉干、新采的野菜,围在他们身边,热情地比划着,邀请他们品尝。
夜色渐深,篝火噼啪作响,映着一张张淳朴的笑脸。
江凡和林薇被这股纯粹的热情所包围,仿佛不是两个闯入者,而是两个远归的亲人。
就在这时,一位看起来像是村里长者的中年男人,在和汶玛交谈几句后,走到了江凡面前。
“江先生,”汶玛的神情变得有些郑重,“这位是阿帕,帕颂阿婆的儿子,也是现在村里的头人。”
江凡连忙站起身。
“阿帕头人说,村子已经很久没有来过像你这样,真正懂得欣赏食物的客人了。”
汶玛翻译道。
“他代表全村,想邀请你们,在这里多住几天。”
(https://www.yourxs.cc/chapter/5412713/11110710.html)
1秒记住游人小说网:www.yourxs.cc。手机版阅读网址:m.yourxs.cc