第398章 一口干了！全场惊呆，这才是神级吃货的真正实力！

阿婆那双浑浊的眼睛里，倏地亮了一下。

她停下手中的活计，直直地看着江凡。

那眼神，像是在打量一件刚出土、却又无比熟悉的古物。

半晌，她才转头对旁边的汶玛说。

“汶玛，你这次带来的，不是客人。”

“是个懂行的知己。”

这句话的分量，在瓦洛洛市场这条偏僻的巷弄里，重得惊人。

汶玛黝黑的脸上，笑容咧得更开了。

那是一种发自内心的骄傲和高兴，仿佛被夸奖的人是他自己。

直播间里，弹幕的滚动速度已经超越了人眼识别的极限。

【知己！我靠！阿婆认证的知己！这是什么神仙展开？】

【怪哥，收手吧！外面全是警察！你再秀下去，我们这些学了三年外语说不出一句整话的要报警了！】

【我算是看明白了，怪哥的胃连接着诸天万界，舌头自带babelfish翻译功能，他根本不是地球人！】

【前面的别瞎说，怪哥明明解释了，是用APP学的。所以问题来了，到底是什么APP？能把猪脑子瞬间升级成超算？在线等，挺急的！】

江凡对直播间的喧嚣恍若未闻。

他对着阿婆，用那依旧略带生涩但无比清晰的泰语，谦逊地笑了笑。

“阿嬷您过奖了。”

“是您的手艺好，把山林的味道都装进了这根香  肠里，我只是实话实说。”

这番话的效果，立竿见影。

尤其是一个外国小伙，用着你最熟悉的家乡话，夸赞着你引以为傲一辈子的手艺。

阿婆脸上的褶子笑成了一朵盛开的菊  花，她摆摆手，嘴上说着“没什么没什么”，手上的动作却豪爽得很。

她又切下一大块，不由分说地塞到林薇手里。

“小姑娘也尝尝！”

“我们山里人，没什么好东西招待，就是这点自己做的吃食，干净！”

林薇连忙道谢，学着江凡的样子，用门牙小心翼翼地碰了一下香  肠的边缘。

下一秒。

她精致的小脸瞬间扭曲。

酸、辣、咸、香，还有浓重的烟熏味，像一群不讲道理的山民，扛着锄头和火把，浩浩荡荡地冲进了她那被奶茶和甜品精心呵护的口腔花园里，肆意狂欢。

“唔！”

她瞪圆了眼睛，腮帮子鼓鼓的，一副想吐又舍不得吐的可爱模样。

那纠结的表情，完美诠释了什么叫“痛苦并快乐着”。

【哈哈哈哈哈哈！薇薇的表情，是我本人没错了！】

【舌头：我受到了攻击！胃：不，你没有，我觉得很刺激！】

【这就是甜妹误入重口味世界的真实写照吗？爱了爱了。】

江凡看着这一幕，唇角勾起。

他知道这香  肠的味道对于初尝者来说冲击力有多强。

若非饕餮系统强悍的适应性，他第一次的反应恐怕比林薇还要狼狈。

“汶玛大哥，”江凡转向汶玛，“这种香  肠，我们得多买一些，进山当干粮，太合适了。”

“没问题！”汶玛一口答应，然后用泰语跟阿婆交流起来。

阿婆一听他们要买不少，乐得合不拢嘴。

她一边麻利地用芭蕉叶和细绳打包，一边絮絮叨叨地跟江凡说着话，仿佛他不是个刚见面的游客，而是个许久未见的邻家子侄。

“这香  肠，城里人吃不惯，嫌它酸，嫌它味儿重。”

“他们不知道，这酸味，是山里最好的东西。天气热，林子里潮，吃点酸的，开胃，还能防瘴气。”

“里面的肉，都是我们自己养的黑猪，吃谷子和野菜长大的，肉紧实。不像城里那些饲料猪，肉是泡的，没嚼劲。”

江凡认真地听着，时不时地点头回应。

这些话，在别人听来或许只是普通的闲聊。

但在他听来，这每一个字，都是这道美食之所以能获得83分高评的注脚。

是用料的考究。

是经验的沉淀。

更是融入了当地人生活智慧的“灵魂”。

最后，阿婆给他们包了足足十几根，分量扎实。

汶玛要付钱，阿婆却说什么都只肯收个成本价。

“你带了懂我东西的知己来，我高兴！再多收钱，山神会骂我的！”

阿婆说得斩钉截铁。

推辞不过，汶玛只好收下，黝黑的脸上满是感激。

【呜呜呜，哭了，这是什么神仙阿婆！也太好了吧！】

【这才是真正的美食人文啊！不是那种冷冰冰的交易，是人与人之间最质朴的情感交流。】

【我宣布，从今天起，这家香  肠摊就是我心里的泰北米其林三星！】

告别了热情的阿婆，三人继续深入市场。

汶玛领着他们，又买了一些像是捣碎的草药包、驱虫的膏体，甚至还有几块黑乎乎、散发着怪味的盐块。

每一样东西，他都解释得清清楚楚。

就在江凡以为采购即将结束时，他的鼻子，又一次不受控制地猛地抽  动了一下。

一股截然不同的气味，像一根冰凉的银针，精准地刺破了市场里燥热、混杂的空气，钻入他的鼻腔。

那不是食物的香气。

它清冽、幽深，带着一丝极淡的苦涩，像是雨后清晨，深山老林里被踩碎的某种蕨类植物根  茎散发出的味道。

但在这股苦涩的尽头，又藏着一丝若有若无、极其清润的回甘。

这股味道很淡，却极具穿透力，仿佛能直接洗涤人的灵魂。

脑海里，刚刚吃饱了香  肠，正懒洋洋打滚的饕餮幼崽，忽然安静了下来。

它好奇地“咦”了一声。

‘宝宝……凉凉……’

江凡的脚步再次停下。

他循着那股味道的来源望去。

在市场最角落的一个阴暗摊位前，一个皮肤黝黑、沉默寡言的老伯，正守着一口半人高的大陶缸。

缸里，浸泡着一种深绿近黑的液体，上面漂浮着各种看不清形态的草叶和根  茎。

摊位上没有任何招牌，只摆着一摞粗糙的竹筒杯。

老伯面前，偶尔有几个看起来像本地苦力的男人走过，会递上几个硬币，老伯便会从缸里舀起一满杯递过去。

那些人接过，都是一饮而尽，然后发出一声满足的喟叹，擦擦嘴，精神抖擞地离开。

整个过程，没有任何交流，安静又高效。

“汶玛大哥，那是什么？”江凡指着那个摊位问。

汶玛顺着他指的方向看去，脸上露出一丝惊讶。

“你也对这个感兴趣？这是‘凉茶’，不过是我们山里人喝的版本，跟城里卖的不一样。”

“里面放了几十种山里采的草药，味道很苦，但是解暑最厉害。干体力活的人最喜欢喝，一口下去，浑身的火气都没了。”

他说着，又补充了一句。

“不过你们城里人，肯定喝不惯，比中药还难喝。”

【来了来了！怪哥的寻宝雷达又响了！】

【比中药还难喝？好家伙，这是什么黑暗饮料？】

【我赌一包辣条，怪哥肯定要去尝尝，并且给出惊天评价！】

【薇薇快拦住他！他刚吃完重口味香  肠，再来一口重口味凉茶，我怕他当场羽化飞仙！】

江凡当然不会错过。

他径直走了过去。

老伯抬起眼皮看了他一眼，眼神平静无波，既不招揽，也不排斥。

江凡用泰语说：“老板，来一杯。”

老伯没说话，只是伸出两根手指。

江凡立刻递上硬币。

老伯接过，舀起满满一杯深绿色的液体，递了过来。

江凡接在手里，一股冰凉的草木气息扑面而来。

他低头，先是闻了闻。

脑海中，系统面板不出所料地亮起。

【品尝菜品：无名氏·山林百草汁】

【综合评定：80分（地域奇饮·苦尽甘来）】

【食材评级：】

【山薄荷：良】

【鱼腥草根：良+】

【积雪草：良】

【仙草：优-】

【……（共计二十七种本地草药，部分蕴含微量未知活性物质）】

【泉水：良】

【烹饪评级：古法浸泡·自然出味（良）】

【获得能量：+45点真味能量】

【系统评价：一份流传于山民口中的液体智慧。它不追求味觉的愉悦，只为对抗严酷的自然。入口的极致之苦，是为了换取入喉的极致清凉。它像一位严厉的智者，用最直接的方式，为燥热的身体带来平衡与安宁。】

80分！

江凡心中微动。

这分数，对于一杯看起来如此粗陋的饮料来说，已经相当高了。

在直播间百万观众和林薇、汶玛紧张的注视下，他仰起头，将那杯深绿色的“毒药”一饮而尽。

入口的瞬间。

苦！

无法形容的苦！

仿佛把一百包黄连素浓缩成了一滴，然后在他舌  尖上引爆。

那股苦味霸道到了极点，瞬间麻痹了所有味蕾。

林薇紧张得屏住了呼吸。

然而，就在那股苦味达到顶峰，即将让人崩溃的刹那，异变陡生！

一股清冽到极致的凉意，毫无征兆地从他的喉底猛然升起。

如同一股活泉，逆流而上，瞬间冲刷了整个口腔。

之前那霸道的苦味，在这股清泉的冲刷下，竟如冰雪般消融，化作了一缕缕沁人心脾的甘甜。

“哈——”

江凡长长地呼出一口气，那口气，带着清新的草木芬芳。

他只觉得浑身的燥热一扫而空，四肢百骸都透着一股说不出的舒泰和清爽，连精神都为之一振。

他转过头，看着一脸担忧的林薇和汶玛，咧嘴一笑。

“爽！”


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