第565章 河鲜
“对，这时节的鱼肉很肥很香...”
王长乐说着，忽然想到什么，把铁蛋叫回来，嘱咐着：“再抓点河蚌回来，千户所外面那条河里就有。”
“长乐哥，放心吧。”铁蛋拍了拍胸脯。
“好多海鲜哇，公子，没想到你会做这么多菜...”蓝汐眼睛里闪着小星星。
王长乐抿嘴轻笑，今天给你们露一手。
让蓝汐从后厨抓了只小鸡仔，杀了，配上平山县的菌子，做个菌菇炖山鸡。
还有新鲜的酸笋，炒五花肉。
主食的话，用千户所荷塘现挖的藕，做莲藕糯米粥，黏糯香甜，蓝汐提议她来做个栗子炊饼，和上次在百户院里一样，用新收的栗子磨粉蒸饼，这次还要加蜂蜜，肯定很好吃。
王长乐同意了，小赤火熊一听到蜂蜜两个字，高兴的上蹿下跳，来回蹦跶，今天真是太幸福了，它最爱的鱼鱼和蜂蜜都有，简直幸福的不要不要滴...
铁蛋很快拎着新鲜的河鱼和河蚌回来了，刚巧撞上在院里走动的江映雪。
“咦，铁蛋，你过来，问你个事儿？”
铁蛋有种不好的预感，眼珠子一转，大脑疯狂运转，什么该说，什么不该说。
“郡主，您问吧。”铁蛋这就想好了。
江映雪问了：“那个贴身丫鬟...”
“哦！”
“郡主您说蓝汐姐啊，她是...”
铁蛋的大脑虽然反应慢，但好在刚刚做了准备不是，当即摇了摇头，“郡主，长乐哥不让我们往外说蓝汐姐的身份，还等着吃鱼呢，我先走啦。”
随即，屁颠屁颠去了拎着河鱼和河蚌去了灶房。
江映雪：“...这么神秘...”
王长乐开始大展身手了，两条新鲜的草鱼，都是三斤多的，唰唰唰，刀光纷飞，处理好了，蓝汐在一旁也准备好了做河鲜要用的调料和辅料。
新鲜的荷叶，葱姜蒜末，米酒和猪板油，盐巴之类的，没错，王长乐做的正是荷叶包鱼，荷叶这东西好用，用热水烫软，铺开刷一层猪油，将鱼放在荷叶上，撒葱姜蒜末，再淋一层猪板油，包成四方包袱状，用草绳扎紧。
大铁锅烧开水，架上竹篦，荷叶包鱼上锅大火蒸一刻钟就好了，这样做出来的河鱼一点不腥，满满的鱼鲜。
河蚌就简单多了，撬开取肉，撕去黑膜，用刀背拍松后切薄片，加盐和米酒抓洗去腥，焯水一会儿捞出来，直接下猪油化开，炸香姜丝，倒辣子，再下蚌肉大火快炒就完事儿了。
临出锅再来一勺蓝汐调制的精品酱料，味道美滋滋。
至于蜂蜜栗子炊饼，酸笋炒五花肉，莲藕糯米粥那就太简单了，对于王大厨和蓝二厨来说，轻轻松松。
灶房里，一男一女合作火热，小赤火熊上蹿下跳，活跃气氛。
江映雪逛了一圈，心里有点失落，问了千户所内下人，很快便来到灶房边上，只见少年少女嬉笑着做饭，好不快活，心里竟生出一丝醋意。
“蓝汐，多加点蜂蜜，郡主和小赤火熊爱吃甜的。”
“好嘞，公子，公子你对郡主可真好。”
江映雪本来迈出去的脚步缩了回来，趴墙根儿。
“这你都能看出来？”王长乐笑问。
“很明显的好吧，公子你身边可从来没有什么贵人小姐，郡主可是第一个来玩的呢，还有哇，公子你把千户大院里最好的房间给郡主住，这还不叫好吗？”
江映雪嘴角咧到了耳朵。
“怎么，羡慕她能住最好的房间了？”
蓝汐笑了：“我才不羡慕呢，我住在公子你的房间里，随时可以伺候公子，嘿嘿。”
小赤火熊举起熊爪子，还有我，我也住王长乐房间里。
“公子，你和郡主是怎么认识的啊？”
江映雪迈出去的脚步又又又缩了回来，再次趴墙根儿。
王长乐想了想：“这事儿可巧了，当时我还是个猎户，乡下发生了雪崩，郡主被困在山下，不幸被贼人擒住...”
“我知道了，我知道了，公子你肯定英雄救美了，对吧！”蓝汐喊道。
“额...当时还是很危险的，射箭射的我胳膊都快断了...”王长乐回忆着和江映雪初次见面，摇了摇头。
江映雪嘴角一勾，悄无声儿离开。
不多时，饭菜全部上桌，千户大院里满是香气。
下人们都频频往饭桌上瞅，太香了吧。
“郡主，请。”
“多谢。”
王长乐，栓柱，铁蛋，江映雪，方世玉还有江骁翊，一共六个人，哦，还有一个小赤火熊，秦草儿一如既往，不习惯和贵公子们一起，去核对钱粮账册了。
至于蓝汐，这丫鬟说什么都不上桌，俏生生站王长乐后面伺候。
“都是熟人，就不客套了。”王长乐道。
“谁要跟你客套。”
江骁翊笑着剪开草绳，荷叶清香混着鱼鲜扑面而来，鱼肉雪白嫩滑，蘸盘底汤汁浓郁。
“嘶，就是这个味儿，我说王长乐，你当了将军，手艺一点没变，真不错。”
“吃饭也堵不上你的嘴。”江映雪骂道。
“别拘着，吃啊。”
众人开吃了，照例，先给小赤火熊的专属饭盆盛的满满当当，一向是蓝汐在做，今天也不例外，夹了好大一块鱼肉，给江骁翊看的快脑溢血了，总共就两条鱼，你个小熊吃这么多？
小赤火熊在凳子上摇头晃脑的，熊爪子又指了指鲜美的河蚌肉，鸡肉和五花肉，我的我的，都是我的，最后再来一块加了蜂蜜的粟子炊饼，蹦蹦跳跳到角落去了。
方世玉笑道：“小火最近吃素了？”
铁蛋回道：“蓝汐姐做的炊饼可香了，小赤火熊都可爱吃了，你们快尝尝啊。”
众人：“...”
王长乐无语，铁蛋一如既往的...不会说话...
好菜好饭吃的江骁翊是心旷神怡，感觉比江府那些大厨做的香多了，为什么呢，想不明白啊，不想了，我吃吃吃吃，比小赤火熊还要吃得多。
该说不说，这粟子炊饼着实不错，江骁翊和方世玉一人炫了两个，配上莲藕糯米粥，人间美味，香的不要不要的。
“王长乐，你这俏丫鬟手艺真不错，和你有一拼了。”
(https://www.yourxs.cc/chapter/5413528/23715840.html)
1秒记住游人小说网：www.yourxs.cc。手机版阅读网址：m.yourxs.cc