第482章 难得在家吃饭

小赤火熊气鼓鼓地窜到王长乐脚边，刚想扒拉裤腿求安慰，加入王长乐和小勇的射箭游戏，被王长乐一脚炫飞出去七八米。

“滚蛋，别碍事。”

小赤火熊骨碌碌滚出好远，爬起来抖抖毛，居然也不恼，转头就朝灶房冲去，踢就踢吧，美食才是永恒的追求。

灶台上，大锅里，冬瓜盅正冒着腾腾热气，小赤火熊一个飞跃跳上灶台，鼻子凑近冬瓜盖缝儿猛吸一口。

香！

太香啦！

火腿的咸鲜、干贝的醇厚、冬瓜的清甜混在一起，熏得它晕头转向，熊爪子忍不住就往盖子上扒拉。

母亲连忙护住，还没煮好，可不能打开。

小赤火熊蔫儿了，怎么哪儿哪儿都不欢迎自己呢，鼓着腮帮子，爬到炕上去睡大觉，待会儿把好吃的都吃光，哼！

不多时，便到了中午，冬瓜盅烧好了，汤汁清甜，冬瓜吸足了火腿鲜味，小倩做的酱焖野兔也好了，香喷喷的嘞，能香死个熊。

西屋里，姑姑姑父也做好了时令大菜，铁蛋咧着嘴把两菜一粥给端了过来，分别是荷叶粉蒸肉，醋溜肉片和荷叶粥。

六月的荷叶最是清香解腻，米粉吸足肉汁，肥而不腻，这道菜是姑姑根据王长乐荷叶包鸡想出来的，鲜荷叶铺笼屉，码入切好的五花粉肉，大火蒸两个小时，出笼时肉质酥烂，荷叶香渗入。

看看小赤火熊的表现就知道了，本来在炕上装着不甚在意，铁蛋刚把荷叶粉蒸肉端进来，立马就躺不住了，啪嗒一下跳起来，凑到桌子旁边，给我吃给我吃，好好吃的蒸肉。

至于醋溜肉片，姑姑用了肉片加蛋清和米酒一起做的，酸甜开胃，肉质滑嫩，最后是荷叶粥，梗米加鲜荷叶一起煮的，粥色碧绿，清热解暑。

四个硬菜摆上桌，全家纷纷落座，就等着父亲回来了。

因着这次只有王长乐和铁蛋回村，栓柱没回，生怕栓柱爹娘爷爷担心，方才父亲便出门去了趟栓柱家里告知栓柱的近况，等父亲回来时，刚好一起开饭。

六月酷暑，中午能喝上一口香喷喷的荷叶粥，别提多滋润了。

照例，先给小赤火熊这家伙的饭盆里装满，醋溜肉片，酱焖野兔，荷叶粉蒸肉以及舀了一勺干的火腿丁，小家伙蹦蹦跳跳，快忍耐不住了，多来点肉肉，那个粉蒸肉多来点，好香啊。

王长乐又端起荷叶粥，小赤火熊连连摇摆熊爪子，这清汤寡水的有啥好吃的，不要不要，就要肉。

给盛了满满一盆，小赤火熊心满意足的提溜着自己饭盆去了角落，大快朵颐。

“哈哈哈哈。”

小赤火熊就是家里的开心果，领回来有好几个月了，感觉样子和以前一模一样，一点变化都没有，一身的红毛亮堂堂的，看着就喜人火热。

开吃了，母亲给夹了好多好多肉在碗里，王长乐也真是饿了，最近这些日子忙着剿匪，没怎么好好吃饭，一点不客气，和铁蛋俩人上演了来者不拒。

甭管往碗里夹多少，保证给你消灭掉，给姑姑和母亲看的一愣一愣，担心饭菜做少了，不够吃呢，早知道做干的了...

王长乐端起青瓷碗，先舀了一勺荷叶粥。

米粒熬得化开，粥色淡淡碧绿，入口先是荷叶的清香，随后是粳米自带的甘甜,暑气仿佛被这一口粥浇灭了大半，喉头一阵清凉，喝着喝着感觉不对劲啊，格外的清甜，王长乐忍不住又喝了一大口，问道：

“这粥...姑姑，您往里头加糖了？”

姑姑笑着点头：“前些日子你不在家里，沈县太爷的夫人来了一趟，说是拜见你娘，带了些东西，里面就有这糖霜，听她说是福建产的，祛火最好。”

王长乐点了点头，难怪这么甜，还一点颜色没有，果然是糖霜，福建产的糖霜最为上品，倒是沈县令夫人来拜见有些意外。

想了想，母亲和妹妹小倩都是六品安人，沈县令夫人是七品，来往走动，倒也正常，吃食而已，收便收了。

筷子转向小倩做的酱焖野兔，小倩眼睛亮堂堂，就等着哥哥说好吃，夸奖呢。

兔肉裹着酱汁，深褐色的，夹起来还颤巍巍挂着油光，一口咬下，肉质紧实不柴，黄豆酱咸鲜，透着淡淡酒香，王长乐非常给面子，连吃三块才停。

“小倩这手艺越发好了，比青州府里的招牌焖肉还地道！”

小倩得意地晃晃脑袋：“嘿嘿，哥，你多吃两块。”

兔肉好吃是好吃，就是肉太少了，总连着骨头，吃起来不爽利，所谓大口吃肉，还得是猪肉，姑姑做的荷叶粉蒸肉就是五花肉，被蒸得酥烂，筷子一挑，脱了骨。

五花肉的肥油渗进米粉里，偏偏荷叶的清香又化解了油腻，王长乐连肉带粉扒了半碗，米香肉香在嘴里炸开，怪不得小赤火熊上蹿下跳要疯了，任哪个野兽闻到了这味儿都忍耐不住，太香了哇。

最惊艳的当属冬瓜盅。

母亲用木勺轻轻一敲，冬瓜壁塌下一块，露出里头颤巍巍的火腿丁和干贝丝，汤汁清亮，浮着金黄的鸡油，舀一勺连汤带料。

冬瓜肉入口即化，火腿咸鲜、干贝醇厚、笋尖脆嫩全融在汤里，大夏天，王长乐喝得额头冒汗，嚼得津津有味。

母亲乐开了花，当娘的，最欢喜的事情就是孩子喜欢吃自己的做的饭菜，顾不上自己吃，一碗又一碗的给大儿子盛。

至于醋溜肉片，里脊肉裹着琥珀色的酱汁，夹起来一块紫，还滴着醋香，王长乐故意先给小勇夹了一筷子：“尝尝，看酸不酸？”

小勇一口吞下，酸得整张脸皱成包子，嘴硬：“不，不酸，再来一块！”

全家哄笑，王长乐自己连扒五片，醋酸，糖甜，姜辛在嘴里打架，偏又开胃，让人想就着这菜再吃三碗饭。

屋内众人吃的舒爽，后院的赵大，李二和刘三儿闻着香喷喷的饭食，却不能动弹，欲哭无泪，自己怎么就这么倒霉呢，接了这么个狗草的绑架活儿。


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