第359章 初次做红糖

皇帝起身离开，给小郡主办的接风宴！小郡主人都走了，还有什么意义？

沈沐锦也没直接回郡主府，而是到麻辣烫店逛了一圈后，又到其他铺子看了看。

望夏在街上遇见了小郡主，跟着小郡主一同朝着作坊而去。

作坊虽是盖好了，但里面依旧是空荡荡的。

前脚刚到作坊，迎面胖虎就直接撞到了望夏的身上。

村长家的胖虎摔倒在地后，捂着屁股两眼泪汪汪的看着望夏。

马旦旦在后面跑着，总算是到跟前了。

见是沈家的小福星，沈沐锦高兴的直接就蹦了起来。

“福星妹妹你回来了呀，福星妹妹，我爹他们都在作坊呢，可是将里里外外都擦的可干净了。”

沈沐锦看着马有才家的小儿子，询问道：“村里的人都来了吗？”

马旦旦摇头“福星妹妹村里只来了10多户，剩下的都没来。

村长爷爷说你去前线送物资了，什么时候回来也不一定，所以村民们来的少说若是等你回来作坊要开起来了，再将需要的人拉到京城就行。”

沈沐锦点头朝着另一个作坊而去，刚到门口就见村里不少的人，都在仔细的打扫着。

村民们见小福星来了，全都激动的走了过来。

沈沐锦决定工厂先是做糖，大王朝的糖基本上还不算是太先进，最为普遍的则是黑糖。

黑糖里面杂质较多，细细品尝，还有些许的苦味，但糖的价格确实格外的高。

她空间里那么多的甘蔗早已成熟，堆的都跟大山似的，刚好可以拿出来用。

另外还有皇帝给的那百亩粮田，一部分做甘蔗地，另外的就是做些高产量的水果蔬菜大棚之类的。

老村长见小福星来了，连忙上前“小郡主您来了，作坊全都整干净了，还有那边的房屋也全都盖好了。

只不过大部分的屋子还都空着呢！村民们还在桃柳村，若是您现在要开工我立刻让人回去喊人。”

沈沐锦点头“今日先做出来试试，明日开始就开工，可以先让人回去将村子里的人喊过来。”

老村长应声回头跟其中一个汉子说了两句，那汉子连忙就离开了。

沈沐锦让众人先吃中午饭，她主要是去将甘蔗给整到马车里。

等老村长带着一众村民，吃饱饭再来到工厂的时候，就见几辆马车上堆的全都是像竹子一样的东西，密密麻麻的全都是。

但不同的却是这竹子居然有些发红？

沈沐锦介绍：“这些叫甘蔗，咱们这个工厂我打算做糖。”

老村长一听小郡主居然打算做糖，也是有些许的惊讶。

大王朝的好糖，基本上都是从别的国家进过来的，而大王朝整的糖大部分都是黑糖！味道些许的苦涩，不过百姓们却格外的爱戴。

沈沐锦让人帮忙将甘蔗给卸下来。

把削皮刀放在了桌上，老村长见此想来应该要削皮的。

沈沐锦先是将其中一个甘蔗拿起，从中间砍了一半后，就拿着刀开始削了起来。

“这个叫甘蔗的需要把皮给削掉，然后放到机子里，把甘蔗水给碾压出来，放到桶里之后则是需要用纱布过滤几回。”

村民们都仔细的看着小郡主的步骤，就怕记错了。

沈沐锦再次感谢空间里的那些物资，若是没有这种机子，怕是得用纱布挤压捣碎，可想而知得多么的繁琐。

老村长好奇的看着机子，就见名叫甘蔗的往前推，再压机子，那水哗啦啦的就流到了木桶里。

看着倒是简单的紧。

沈沐锦见一桶又一桶的甘蔗水被整出之后，带着人来到了灶台。

这个大厨房是专门做来给大家伙做大锅饭的，但现在也只能先在这将就一下，后面作坊再另外起灶。

“先将甘蔗汁倒入锅中，用大火煮沸…还需要有个人专门在旁边，撇去上面的泡沫和杂质，之后再转成小火继续煮！

让汁更加的纯净，在煮的过程中还需不断的搅拌，一直等到汁浓稠到深褐色，可以挂在锅铲上之后才可以停火。”

旁边在搅拌的汉子擦着额头上的汗，仔细听着就怕错过了细节，最后在不成功。

老村长觉得自己碍事，更是往后退了退。

他在有生之年能看着村民们发家致富，他就算是下去了也有脸，面对列祖列宗。

拿出事先准备好的几个模具，模具是用木头做出来的，一小格一小格。

若是作坊开工以后，模具还得找会木匠的人多整些才行。

“像现在已经好了，便可以将这些汁倒入模具中，等到冷却之后脱模便是红糖。”

沈沐锦说完后，又想起了若是做白糖则是需要再加些石灰水澄清，脱色…总之也都算得上是简单。

老村长歪着头见小郡主全部都整好了，有些好奇的到跟前瞧了瞧。

“小郡主啊，不知道这要冷却多久啊？”

沈沐锦指着模具中的红糖“需要两个时辰左右，若是天气冷一个时辰即可。”

老村长高兴的点头，想着马上就能知道成品是什么样子。

沈沐锦看着帮忙制作的村民“还可以做成白糖，也就是市面上说的精糖。

只不过呀比精糖还要白，还要细，另外还可以加生姜红枣最适合妇人喝了。”

老村长听着小郡主说，可以做比精糖还要细，还要白！

则是止不住的感慨，果然福星小郡主小脑瓜子跟平常人不同，那精糖市面上可只有富贵人家才能吃得起！

他们作坊真做成了，那岂不是哗啦啦的钱进账？

沈沐锦就见老村长高兴的手舞足蹈，清咳两声。

“村长爷爷，咱注意着点形象。”

老村长不好意思的停了下来，刚才他就像只猴子似的乱蹦乱跳的…

让村里其他的人，都好奇的望着自己，现在想想还挺尴尬的勒！

沈沐锦看向老村长“村长爷爷，接下来就劳烦你先带着大家，将所有东西都清洗干净。

明日村民们来了，你们再教一下该如何做红糖！”

老村长重重点头“放心吧，我都记下了。”


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