第88章 烤鸭
苏婉儿怔了一秒,嘴角不自觉上扬,“好,番茄和黄瓜都在灶屋。”
“艳秋姐,你带几个人上山抓几十只鸡回来,咱们继续做风干鸡。”
“对了,再抓两只鸭。”
吴艳秋答应一声,爽快地带人上山抓鸡鸭。
百味食坊依旧运转着,丝毫没有受到影响。
苏婉儿将腌制好的鸭子串在铁签上,升起炭火炙烤。
她看着满院子的村民,内心突然有些许感动,在这种时候,大家还惦记着她的货单。
“兰婶子,听我奶奶说您会做薄饼?比县里卖的还薄还好吃。”
兰婶子不好意思地挠挠头,含蓄地说道:“没有没有,就能入口,别听你奶奶瞎说。”
苏婉儿转动手中的铁签,“那我可要尝尝,辛苦您。”
兰婶子赶紧答应,钻进灶屋揉面。
不一会,炭火上的烤鸭就散发出独有的香气,烤鸭表皮滋滋冒着油光,馋得宋晓枫跟宋晓瑶噔噔噔从后院跑过来。
两兄妹蹲在转动的烤鸭面前,目不转睛,口水都快流到地上去。
苏婉儿只好从零食口袋里,掏出两根牛肉干,先给两人解解馋。
“谢谢娘亲~”
“哇~牛肉干,娘亲真好。”
“娘亲,这道菜叫什么?好香,肯定能卖个好价钱。”
苏婉儿听到这句话,瞬间两眼放光,忍不住捏捏宋晓枫的小胖脸,笑道:“真聪明,你真是娘亲的活宝。”
另一边,宋晓瑶撅着小嘴,“娘亲,你偏心。”
苏婉儿一愣,她没多给宋晓枫东西吃呀。
“娘亲捏阿兄的脸,不捏我的,娘亲偏心。”
苏婉儿噗嗤笑出声来,轻轻捏了捏宋晓瑶的小脸,“这醋都吃,长大了恐怕是个醋坛子嘞~”
宋晓瑶心满意足地嘿嘿一笑,说道:“娘亲不是最爱吃醋了吗?那我就当醋坛子,不对,我要当醋缸!”
宋晓枫不甘示弱,举着满是口水的牛肉干,“不对,娘亲最爱吃肉,我以后要当屠夫!”
“阿兄,那我也当屠夫。”
“阿妹,只有屠夫,哪有屠妇,你还是当醋缸吧~”
院子中的众人听见两兄妹争着斗嘴,都忍不住扬起嘴角,乐得直逗两人。
“晓枫,你以后要是屠夫,家里那么多肉,你媳妇若是不愿意给你娘亲吃,可咋办哟。”
“哼,她要是不让我娘亲吃,我就休了她。”
“哎呦,你们听听,你们听听,这小孩牙都没长齐呢,就想休妻。”
“周奶奶!我这门牙是之前掉的,不是没长齐。”
“阿妹,你笑什么?”
“嘿嘿~”
“晓瑶以后想找个什么样的婆家啊?”
“奶奶,我不找婆家,娘亲说了,以后要找上门女婿。”
“好好!上门女婿好,咱不受欺负。”
说说笑笑间,院里一片欢乐,完全没了昨晚紧张的氛围,灶屋的薄饼也做好了。
苏婉儿将烤鸭放到案板上,细致地将鸭肉片成薄片,摆在盘子中,熬了碗浓稠的酱料。
又从小菜园摘了根黄瓜,切成细条,配上小葱,端到石桌上。
“大家伙,先歇一会,尝尝我做的烤鸭。”
正好到了下工回家做饭的时候,众人在院子中闻了一上午的烤鸭味,早馋的肚子打雷。
突然听到苏婉儿喊她们去吃,还有点不好意思。
周大娘连连摆手,“婉儿,你就烤了三只,留着自己吃。”
“我们回家做饭去,这烤鸭若是卖肯定不便宜,我们一天的工钱都买不了半只,给我们吃多浪费。”
有的人已经走到了门口,苏婉儿赶紧叫住。
“兰婶子,别走呢,这一盘就一只烤鸭,先让你们尝尝味道我好拿去卖。
这薄饼还是兰婶子蒸的呢,大家都来尝尝兰婶子的手艺。”
有的人实在忍不住,将步子慢慢挪回院中。
苏婉儿掀起一张薄如蝉翼的小饼,香嫩酥脆的鸭肉沾过酱料变成了焦黄色,再配上几根黄瓜丝和小葱,碧绿点缀,又好看又好吃。
看着苏婉儿卷完烤鸭,甚至能够听见咽口水的声音。
苏婉儿将卷好的烤鸭递给宋晓瑶,招呼大家尝试:“百味烤鸭,大家按照这个吃法试试。”
周大娘按照苏婉儿刚刚的手法卷起烤鸭,咬下的第一口,就激动地竖起大拇指。
“好吃,这味道真丰富,香,脆,嫩,咸,甜,哎呦~都不知道该咋形容咯~”
“兰婶子,快尝尝,你这薄饼做得真不赖,改天你去我家,让我也学学。”
其他人也纷纷尝试,好吃得停不下来。
苏婉儿简单尝了一个,总觉得差点什么,自己熬的酱还应该有点豆豉的香气,下次可以改进一下。
不一会,一大盘烤鸭吃了个精光。
兰婶子不好意思地打了个饱嗝,说道:“老天爷哎,我好久没吃这么好了。”
“今天我啥活也没干,就蒸了个饼自己还吃了,婉儿,今天的工钱我不要。”
吴艳秋也跟着说:“婉儿,我的也不要了,这烤鸭二两银子都买不来,我还好意思要工钱。”
向大娘一屁股坐回案板前的凳子上,说道:“俺不回家做饭了,今天多干点活,早点把人家要的货赶出来。”
话音刚落,大家纷纷回到自己负责的地方上,埋头干活。
苏婉儿撵都撵不走,只好让大家继续干活,最后无奈地拎着另外两只烤鸭回后院。
她的本意是拿烤鸭感谢一下大家伙,在这种情况下还来干活,结果一只十几斤的烤鸭直接让大家吃饱,还不走了。
回到后院,王大霞刚煮好一锅手擀面,热气腾腾的汤面上,飘着几片青菜和少许肉丝,见苏婉儿回来,赶紧让她吃饭。
苏婉儿提起烤鸭,笑着指向宋晓枫和宋晓瑶,“这俩已经吃饱了。”
“咱晌午就吃烤鸭,剩下的给爷爷拿到山上分分。”
谢砚尘从西屋出来,递过去一方温热的毛巾,声音温柔,“婉儿姐,我想了下,除了搭建树屋,恐怕还要再做些炸药才保险。”
苏婉儿点点头,对于谢砚尘的行为早已经习惯,熟练地接过毛巾擦手,“好,吃过饭,我正好要拿着烤鸭去醉仙楼,一道去买硝石。”
此时的山上,怨声载道。
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