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第232章 榨油


      “我跟着娘去,我们一人挑一段路。”

              王三娘擦干手上的水从厨房出来。

              她也想多出去走一走,现在身份合法,她不想老是闷在山上。

              “你去干啥!这箩筐这么重,你扛得动啊?”

              沈大山想也没想就拒绝了。

              王三娘面上的神色肉眼可见地失落。

              林禾看了一眼沈大山,“你不用去,三娘跟我一人一段路就行。”

              “娘,你们扛不动的。”

              沈大山面上的担忧不似作假,但他似乎太低估自己,也太低估王三娘了。

              林禾朝着王三娘招手,把扁担塞进她的手里。

              “三娘,来试试看。”

              “诶!”

              王三娘套好扁担,弯腰将扁担架在身上,虽然一开始有些吃力,但不至于挑不起来。

              林禾让她放下,自己也挑起来走了一段路,这才看向沈大山。

              “瞧见没,我们能挑起来,往后三娘要做什么事情,你要学会先让她试一试再判断她到底行不行,而不是一开始就否定她。”

              林禾的话说完,沈大山似懂非懂,但也点了点头。

              王三娘看向林禾的眼神却是前所未有的明亮。

              王三娘不懂这叫尊重,但她觉得这样的感觉很不错,就好像是这么多年以来,终于被看见了一样。

              “行了,你去把弄木槽,我们的事情就不用你操心了。”

              林禾先挑起担子往山下走,下了山才和王三娘换。

              榨油坊并不在县里,而是在城门外的一处茶棚附近。

              榨油坊需要的地方大,需要雇的人手也多,但赚的钱少,只是赚一些加工的费用。

              若是开在县城里面,赚到的钱全部用来付租金了,哪里还有余下的钱?

              既然不在城里面,下了山之后,不用走多远就能到了。

              林禾和王三娘轮流挑着担子,沿着官道走了约莫半个时辰。

              远远便望见前方路边有一处开阔的场地。

              几间简陋却高大的茅草棚屋连在一起,虽然没来过,但看着前面有人挑着担子从里面进进出出。

              想来那里便是榨油坊了。

              稍微走近一点,林禾就闻到一股浓郁独特的油料气味。

              随风传来的还有柴火烟气和人声喧哗。

              走到门口一看,这榨油坊确实颇具规模。

              最外面是一片夯实的平地,晒着些等待处理的油茶籽或其他油料作物。

              一侧堆着小山似的柴火。

              最大的那间棚屋里,人声、号子声、沉重的撞击声混杂在一起,显得格外热闹。

              林禾和王三娘挑着担子走进棚屋,一股混合着油香、蒸料热气和人汗味的热浪扑面而来。

              榨油坊里面比外面暖和太多了,像是开了暖气一般。

              “娘,这里头真舒服啊!”

              王三娘觉得新奇,四处张望。

              从前村里也有榨油坊,但就是村里几个年轻力壮的汉子一起找了间旧屋聚在一起帮忙榨油。

              哪里比得上这样大的规模。

              “娘,你说这里招不招人啊?说不定能让我在这里找个活儿干。”

              王三娘看着偶尔有些妇女搬着晒干的豆子来往,也有些心动。

              “你的想法很好,但在这里干活太消耗身体了,时间长了,身体熬不住,若是想干活儿,也得去找个有前程的。”

              林禾摇摇头。

              这样纯粹消耗力气的活儿,没有任何发展空间,不值得。

              但林禾不觉得王三娘的想法是错的。

              一个人不偷不抢,想着靠自己去找活儿干,自然没什么好责怪的。

              棚屋内部空间很高,光线从敞开的门窗和茅草缝隙透进来,形成一道道交错的光柱,照亮了空气中飞舞的微尘。

              这榨油坊里最引人注目的,还得是棚屋中央那巨大的木质榨油设备。

              一个用粗壮硬木制成的,仿佛卧倒巨树般的油槽,以及悬挂在房梁上需要数人合力才能拉动的沉重撞木。

              那撞木头部似乎包裹着铁皮。

              “嘿——哟!”

              此刻三四个赤着上身,汗流浃背的壮汉喊着号子,一起合力拉开。

              然后猛地撞向油槽中楔入的木楔,发出“咚!”的一声沉闷巨响,整个棚屋似乎都随之震动。

              随着每一次撞击,金黄色清亮的油便从油槽的缝隙中被挤压出来,汩汩地流入下方放置的木槽或大陶缸里。

              旁边还有人在忙碌着其他工序。

              有人守着一口大铁锅,用慢火小心地烘炒着芝麻,控制着火候以防炒焦。

              有人推动着巨大的石碾,将炒好的芝麻碾成粉末。

              石轮在圆形的碾槽里发出“咕噜咕噜”的滚动声。

              有人则将碾好的芝麻粉放入大木甑中蒸熟,蒸汽弥漫。

              还有人将蒸熟的粉料趁热用稻草和铁圈包裹成一块块厚实的圆饼,整齐地码放起来,准备放入油槽中压榨。

              林禾和王三娘挑着担子排在门口的队伍后面。

              看着人多,但是接待的速度倒是很快,等了没一会儿就轮到林禾二人了。

              一个像是坊主,围着油腻围裙的中年汉子迎了上来,嗓门洪亮地招呼。

              “两位娘子,是来榨油?榨啥油?”男人看了一眼箩筐里的油茶籽,有些诧异:“茶籽油?”

              大部分人都是来榨芝麻或者大豆油,茶籽油倒是少见。

              不过作为坊主,见识不少,他也认得。

              “对,坊主,我们榨茶籽油。”

              林禾放下担子,将另外一个箩筐上的簸箕也揭开,露出里面颗粒饱满,色泽乌亮的油茶籽。

              “您看看,这茶籽成色如何?出油率能有多少?”

              坊主抓了一把茶籽在手里掂了掂,又仔细看了看,点头道。

              “嗯!晒得够干,颗粒也饱满,是好籽!

              放心,搁我这儿榨,保管出油率高!

              工序你们都瞧见了,炒籽、碾粉、蒸粉、包饼、压榨,一步都马虎不得。

              你们这点量,不用等太久就能拿走。”

              坊主就喜欢收到这样的榨油材料,不用再自己帮着晒干,直接就能榨。

              而且出油率还高,往后榨油还能来他这里。

              “大概要多久?”

              林禾想着时间若是久,就进城买了糯米再回来,若是不久就再这里等一等。

              “小半天的功夫吧,若是有事可以先去,放心,我们油坊不干那缺斤少两的事!”

              坊主拍着胸脯承诺。

              毕竟这么多人还在这里看着,他若是想偷工减料,名声可就坏了。


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