第212章 学硝制皮子
远处传来脚步声，哈森看见来人，大松一口气，
“兵团的大夫们，你们可算来了！”
黄医生放下医药箱，“没事，这里交给我们。”
他走上前单膝跪地，手掌摸了摸母羊剧烈起伏的肚子，指尖在湿漉漉的羊毛间摸索。
黄医生收回了手，转头看向陈梁山，
“胎位不正出不来，陈梁山，你来试试。”
“好。”陈梁山摘下棉帽，寒气在他发梢凝成白霜，他蹲下身戴上手套后，直接伸手探了进去。
他的手臂肌肉绷紧，指尖在羊腹内拨弄，母羊不适的挣扎着。
“卡住了，得转半圈。”他一边安抚母羊，一边手臂轻轻拨动。
母羊的哀叫混着毡房外呼啸的风声，干草堆上的血渍正一点点晕开。
寒风呼啸，陈梁山额头上却冒出大颗汗珠。
哈森在旁边急得不行，“大夫，怎么样？”
听到母羊的哀叫以及哈森的催促，陈梁山更加紧张，“黄医生，还是您来吧。”
他抽出了手，让黄医生上去。
没多久，黄医生点点头，“现在！”
只听“哗啦”一声，羊羔连着胎衣滑了出来，湿漉漉地瘫在干草堆上。
“生了！”顾清如忍不住轻呼，瞳孔里映着晨光下颤动的小生命。
这是她第一次亲眼见证生命降临，小羊的绒毛还黏着胎液，泛着水光。
小羊羔出来了，却没有叫声，在肚子里卡的太久了。
黄医生一把抄起它，拇指撬开紧闭的嘴，扯出一团青紫色的黏液。
他手指在羔羊胸口轻压两下，羔羊猛地一颤，发出细弱的“咩”声。
风声卷着新生命的啼叫，掠过十二月结霜的草原。
听到小羊的叫声，母羊挣扎着要站起来。
黄医生把羔羊放到它嘴边，母羊立刻伸出舌头，粗糙的舌头一下下舔舐着幼崽。
老牧民哈森蹲在旁边，布满老茧的手抚过母羊颤抖的脊背。
“胡大保佑……”
顾清如看着小羊四条细腿微微抽搐着，挣扎着想要站起来。
好不容易颤巍巍站起，前腿一软又跌进干草堆，后腿蹬了三次，终于颤巍巍抵住大地。
母羊的舌头始终追着它，像道温暖的浪，一次次托起这个初临人世的小生命。
陈梁山甩了甩手上的血水，皱眉道：“黄医生，里头还有一只。”
黄医生点点头，他冲顾清如和郑建军招手，示意他们靠近难产的母羊。
“顾同志，郑同志，你们俩过来看看。”
“肚子里面的这一只胎位不正，羔子卡在盆骨，你摸这里，能感觉到蹄尖。”
顾清如深吸一口气，学着陈梁山的样子伸手，羊腹内的温热让她指尖一颤，但很快镇定下来。
“对，就这个位置，”黄医生点头，“趁母羊宫缩时，轻轻把羔子推回腹腔，调整胎位。”
哈森在旁边瞪大了眼睛，焦急的看着。
顾清如照做，额头沁出细汗，许久之后，
“成了！”黄医生抚摸着羊腹部，咧嘴一笑，“现在顺着劲儿往外带。”
几人配合，终于将羔子顺利接生。
第二只小羊湿漉漉地瘫在草堆上，母羊立刻低头舔舐起来。
郑建平远远站着，五大三粗的男人却面色发白不敢过来，他咽咽唾沫：
“我、我还是去烧水吧……”
黄医生看着郑建平逃也似的背影，摇摇头。
他带着顾清如、陈梁山继续给其它母羊接生。
忙到晌午，七只羔子平安落地。
“快进来暖暖！”老牧民的妻子古丽，招呼他们进毡房喝奶茶。
进到毡房里，一股热气、腥膻味混着奶茶的甜香扑面而来。
顾清如踩了踩冻僵的脚，一上午羊圈的寒气似乎在这一刻被毡房的热浪冲散。
睫毛上的冰霜融化了，脚趾最先有了暖意，在靴子里有点发痒。
黄医生、郑建平、顾清如和陈梁山洗净手，接过粗瓷碗。
奶茶滚烫，奶皮子裹着茶香滑进喉咙时，一股暖意从胃里蔓延到指尖。
“奶茶里我加了盐和酥油，”古丽笑着解释，“一碗热奶茶驱寒最好。”
“多亏你们，母羊保住了。汉人大夫厉害。”营部干事在旁边翻译着。
顾清如捧着碗，鼻尖被热气熏得发红，小口啜饮着。暖意从掌心渗入，冻僵的指节终于有了知觉。
“多亏你们，”古丽大婶给每人又添了一碗奶茶。
火塘边挂着半张硝好的羊皮，古丽大婶添完奶茶之后，坐在火塘边用木刀轻轻刮着皮子上残留的脂肪。
火塘里的柴烧得正旺，火光映在古丽粗糙却温和的脸上。
见几人端着碗，好奇的看着她手上的活计，古丽大婶笑笑说，“这羊皮子再泡三天酸奶就能软，到时候能做靴子、袄子，御寒。”
陈梁山上前，粗糙的手指捏了捏皮子：“这手艺好！咱们兵团养的羊，皮子浪费了可惜。”
“能教教我们硝制皮子的方法吗？以后我们自己养的羊，皮子也能用上。”
古丽点点头，她示范着，刀锋顺着毛根轻轻滑过皮面，
“新鲜的羊皮要用钝刀。”
“用钝刀刮干净脂肪和筋膜，这样刮不伤毛囊，逆着刮，皮子就废了。”
黄医生和郑建平对硝制皮子兴趣缺缺，坐在角落默默喝茶。
顾清如凑近看，她可是养着两只羊的人，硝制羊皮用得上。她发现羊皮内侧还沾着细碎的脂肪，像一层半透明的纱。
古丽主动抓起顾清如的手，把木刀塞进她掌心：“你试试！”
顾清如握着木刀接过皮子，只是刀尖刚碰到皮子就飘了，力道轻得像在描花。
古丽噗嗤笑了，从背后握住她的手带劲：“用腕力！当是在削土豆皮！”
刀锋终于吃进脂肪层，刮出“沙沙”的声响。
陈梁山也好奇的接过皮子，刮了起来，几次之后才掌握技巧。
见两人都学会了，古丽收回皮子挂好，继续道，
“刮干净后，皮子浸在酸奶桶里，压上石块，泡上个三天。酸奶里面还可以加一些苦豆草，防虫，或者沙棘汁，增强韧性。”
“最后一步最要紧，”古丽指向毡房外的木架，“皮子泡软以后，要绷紧阴干，不能晒，晒了的皮子比馕还硬！”
她说完这些，陈梁山就哈哈的大笑起来。
陈梁山和顾清如记下这些皮子硝制的步骤，“谢谢您教我们硝制。”
古丽摆摆手，眼角的皱纹舒展开来：“这不算什么，你们救了羊，就是救了我们的日子。”
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