第91章 粗盐巧变精盐

玉衡岂会听信懒蛤蟆所言，在他看来自己可是卜算子一脉的传人，哪有当阶下囚的道理？

于是乎玉衡脱下鞋子，从夹层中抠出三枚铜钱，闭上眼默念一番，再睁开眼朝着地上丢去。

“大吉？”

玉衡不可思议的看着铜钱上展露的卦象，整个人晕晕乎乎的，突然大哭起来。

“完了师傅！你教的本事我没学会啊！我完蛋了……”

懒蛤蟆叹气翻了个身，只觉得这小孩有些吵闹。

江锦十晃悠着去找李新月，打算看看对方进展如何。

此刻的李新月光明正大的正在砍伐树木，并指挥众人将其搬到一边。

江锦十上前询问:“这是在干嘛啊？”

李新月回头解释道:“砍树做木桶。”

“那为什么不直接去买一个？”江锦十觉得这样费力而且仅靠山寨里的半吊子们，做出来的木桶真的不会漏水吗？

“我要做的木桶数量很多而且体型很大，城里未必有得卖。”李新月接着兴致勃勃的跟江锦十介绍。

“树木的主干用来做木板，再把木板做成木桶，边角料还可以做木炭。”

“但你要这么大的木桶干嘛呢？”江锦十疑惑。

李新月双手叉腰道:“不管是将粗盐融水还是开水浸泡草木灰获得碱水都需要大桶，一次性准备好工具后续会更省事。”

江锦十深以为然的点头，但实际上他的学习成绩并不好，所以很多东西并不了解。

只能暗暗在心里告诉自己，下次少问多看，免得暴露自己的学历。

都说人多力量大，砍树的人都有十几个，然后由四个木匠进行加工，很快两只木桶便出现在江锦十眼前。

李新月从厨房拿来粗盐，将一根木棍递给江锦十，示意江锦十倒清水进入其中搅拌。

江锦十照做，小虎也没能闲着，在李新月的示意下去挑水。

很快又黄又苦的粗盐便融入水中成为了盐水，盐水浑浊不堪，甚至能看到细小的泥沙和杂质悬浮其中。

接下来盐水需要静置一段时间，让较重的颗粒物自然沉淀到桶底。

当然江锦十没能去休息，继续去搬来木桶，将准备好的草木灰放入其中，往桶内放入开水，依旧是用木棍搅拌，静置后取上层清澈的碱水备用。

这一步骤李新月特地让江锦十背着众人去做，以防止这个“独家配方”被传了出去。

接着江锦十再用三根手臂粗的树干做成简易三脚架，找来两块质量不错的布叠成两层，铺在三脚架上，形成一个凹下去的“过滤网”。

这布用的可是江锦十之前购买的上等布匹，不是寻常百姓家常用的粗布。

粗布间隙太大，无法起到很好的过滤效果，所以只能用更好一些的布。

这一幕当然也被众人看在眼里，纷纷心疼这么好的布就被江锦十给糟蹋了。

因为大伙儿现在还不明白大当家到底要做什么，只是盲目的听从命令去做事。

即使这样这个过滤器在李新月的心中依旧不完美，又往上铺上一层从河边取来的细沙，再铺上一层捣碎的木炭末。

“沙子滤掉大的颗粒，木炭能吸掉颜色和怪味。”李新月自言自语的说道。

江锦十明白对方是在跟自己解释，擦了一把头上的汗说道:“这个我懂，上学时学过。”

此时，第一个盆中的盐水已分层，江锦十小心地将上层相对清澈的盐水舀出来，缓缓倒入他自制的“沙炭过滤器”中。

这一幕也吸引大伙儿的注意，手里一边干着活一边不断的朝着这里观望。

浑浊的盐水透过沙层和炭层，滴落到下方桶里的液体，竟然变得清澈透明了许多！

将过滤后的盐水倒入一口干净的锅里，生起火，小火加热至微温。

李新月不由得提醒道:“不能煮沸！”

江锦十点头没说话，全神贯注的一边搅拌，一边将准备好的草木灰碱水缓缓滴入温热的盐水中。

当锅里开始出现一些白色的絮状物，江锦十兴奋地低呼。

“快看！”

继续加入少量碱水，直到不再产生新的絮状物为止，然后停止加热，让其静置沉淀。

到这一步江锦十已经觉得有些累了，但还是收获到了满满的成就感。

只是这样还没完，江锦十在李新月的指挥下又去做了第二个过滤器，用来过滤方才沉淀的盐水。

这一次，滤下来的盐水几乎如水一般清冽，江锦十尝了一下，那苦涩的味道也几乎消失了！

将这最终的纯净盐水重新倒回干净的锅里，大火煮沸，然后转为中小火慢慢熬煮，直到水分逐渐蒸发，锅的边缘开始出现一层白色的结晶圈。

江锦十用木铲不停地搅拌，防止结底烧焦。

到这基本上就成了，将锅底剩余的少量水分滤干，得到的湿盐粒铺在干净的麻布上，利用灶膛的余温慢慢烘干。

再将烘干的盐粒碾碎，就得到了洁白，细腻，无异味的精盐。

看着满满一陶罐的精盐，江锦十非常开心，有种自己正在跨时代传输文化的自豪感。

“这样的精盐市面上卖多少银子？”江锦十最为关心的还是银子。

这一点李新月也不知道，她从穿越过来到现在去城里的次数屈指可数。

于是江锦十连忙找来王猴，他经常混迹在城里，肯定知道价格。

王猴赶来后看着眼前的东西有些疑惑，“大当家这是什么？”

“盐啊！你尝尝！”江锦十自豪的递出手里的陶罐。

王猴捻起一点盐放入口中，整个人立马呆愣在原地。

在他的认知里从未见过或者尝过这般品质的盐，所以导致了他也没办法对其估价。

只能无奈的跟江锦十说道:“大当家你这可就难为我了，我以前可从未吃过这般细的盐哩！”

随后想了想又补充道:“我之前在城里的时候，看见过店家所谓的精盐，卖四百五十文一斤，我们这个比他们的更好，自然能卖得更贵。”

这话倒是不假，江锦十对这个的自信还是有的。


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