第 52 章 每次吃都感觉嘴巴被打了好几巴掌
竹屋的石灶烧得正旺。
林晚拍了拍那一米多长的石斑鱼。
“这么大条，得拆开来做。”
她先片下两侧的净肉，“中间的鱼骨剁块，鱼头单独留着。”
鱼肉一半切厚片，用盐、白胡椒粉、料酒腌十分钟，裹上淀粉炸至金黄。
林晚往热油里丢了块姜片试温，“复炸一次更酥脆，浇上糖醋汁就是糖醋鱼块。”
那香味儿一出来的时候霍铭就忍不住咽了口口水。
然后就见林晚把另一半鱼片切成薄片。
“这个做鱼生，用冰水泡十分钟会更弹，但没有那个条件就算了。
蘸点酱油芥末，那叫一个鲜！”
鱼骨被扔进沸腾的砂锅，她又切了些白萝卜块丢进去。
“熬个奶白鱼汤，大火煮二十分钟，汤浓了加盐和白胡椒粉，撒把葱花就行。”
鱼头则剁成两半，用姜片爆香后加辣椒酱翻炒，倒热水没过鱼头，咕嘟咕嘟炖成红汤。
“要是配着豆腐吃，会更美味！”
“豆腐又是什么？”
“黄豆做成的一种豆制品，咱们的任务里还没出现过。”
霍铭‘哦’了一声，不由得在心里感叹这个世界的物种可真是丰富。
最后林晚还做了个清蒸石斑鱼。
在鱼身上划三刀，方便入味。
然后取来盐罐，指尖沾着盐细细抹遍鱼身，水开后将鱼放锅蒸。
“记住，必须是水开了再放，这样鱼肉才嫩。”
霍铭小鸡啄米一样点头，也不知道有没有听懂。
霍铭跟着林晚来回转，她干啥他就在旁边守着，缺东西就递东西，看起来像个好奇娃娃。
他将黑金鲍递了过去，“这个怎么弄？”
黑金鲍还没处理过，林晚给霍铭丢了一个刷子过去。
“用刷子把壳刷干净，鲍鱼肉外面那层黑膜撕掉。”她警告，“弄坏了你就别吃晚饭了。”
这话对霍铭简直不要太管用，刷得那叫一个小心翼翼，林晚看得都想笑。
等黑金鲍处理完，林晚将它切成薄片，然后往另一个砂锅里倒水。
“水烧开后放姜片和葱段，鲍片下去烫十秒就捞，久了就老了。”
帝王蟹这次就是两吃。
一部分直接做清蒸，另一部分做成了蒜香帝王蟹。
“海胆把里面的内脏去掉，只留橙黄色的海胆黄，然后打四个鸡蛋，加等量的温水，放盐搅匀，过筛到碗里，然后就可以上锅蒸啦。”
“酸菜还没有，酸菜鱼就先欠着吧。
不过剁椒鱼头我是会给你做的！”
下午霍铭捉到的那几条大花鲢的鱼头被林晚头劈成两半，抹上盐和料酒腌制了十分钟。
剁椒里加蒜末、盐、糖、生抽拌匀，铺在鱼头上，水开后蒸十二分钟，出锅淋点热油，激出香味。
霍铭一闻到辣椒的味道就想后退。
“这个剁椒鱼头一定要放那么多辣椒么？”
他对这种食物真的是又爱又恨。
很好吃，但是每次吃都感觉嘴巴被打了好几巴掌，火辣辣地疼。
林晚笑看着他，“那当然，要不然怎么会叫‘剁椒’鱼头呢！”
让他老缠着自己做好吃的！
太多肉也不行。
好在自己种的土豆茄子都有。
土豆和红薯林晚已经提前丢了好几个到灶里，这会儿都已经烤熟了。
一掰开，霸道的香味儿扑鼻而来，简直是碳水爱好者的福音。
比如霍铭。
不仅是放火里烤，林晚还炸了一份。
铁锅烧油，油热后放土豆块炸至金黄捞出，再放茄子块炸软。
“锅里留少许油，放蒜末炒香，加盐调味，再加点水，把土豆和茄子倒进去炖五分钟，收收汁就行。”
素炒红苕尖是不会少的，很快一盘菜又端了出来。
又是满满一大桌子的菜，林晚觉得成就感很足的同时又觉得累。
下次还是直接烤肉吧，比较好打发......
“开饭！”
霍铭早就在等这句话了！
糖醋鱼块外酥里嫩，酸甜汁裹着每块鱼肉。
霍铭都不敢相信用糖来做菜是这么的美味！
当时林晚说要做糖，他被安排了榨汁的活儿。
看着那么多的甘蔗最后只能得到一点点的糖，他当时还觉得很可惜。
现在看来实在是太值得了！
鱼生鲜滑，一块接一块，霍铭埋头苦吃压根停不下来。
奶白鱼汤醇厚甘甜，萝卜吸足了鱼鲜，林晚很是喜欢。
清蒸鱼块鲜嫩多汁，入口即化。
两个人埋头吃得十分享受，就是苦了星际的人。
【呜呜呜，我真的想吃想得要疯了！】
【有我疯得厉害么？我刚才看着看着直接就啃了旁边工友的胳膊，他看向我，我看向他时，我觉得天都要塌了】
【哈哈哈哈楼上的也太好笑了吧！】
【笑不出来，因为我也做了差不多丢脸的事.......都没脸说！】
【哇，许愿下一次可以抽中我过去！我一定不像元帅一样整天搞破坏！林晚大大看看我啊！】
【啊哈哈哈没想到有一天元帅还能被当作反面教材（我疯了！）】
【你们不懂，刚才看元帅削土豆的时候我真想说靠边我来！他削的土豆皮那么厚！我看着都心疼呜哇哇！】
霍家宅院内。
“元帅到林晚小姐的那个世界是不是太久了？
难道最近联盟军队那边那么闲么？”
楚红莲优雅地吃着清蒸土豆，脸上的假笑都有点渗人。
管家低着头，为她倒上营养液。
“这个........确实无法打探。”
楚红莲看着面前的营养液假笑都维持不了了。
他们在那边喝椰汁，还说很清甜很好喝。
她在这边喝营养液，微微苦，也是相当美味呢！
“你说要不要提醒一下联盟主席，要元帅以公务为重呢？”
元帅要是回到了星际，那林晚小姐应该会继续竞拍和做美食了吧？
她有点想念曾经的美好生活了。
这话管家更不敢接了。
“这，超出我的职责范畴，还请夫人自行决断。”
他补充了一句，“不过召唤帮手每次最长时限上7天，元帅已经是第6天。
如果不进行特定召唤的话，或许元帅确实快回来了。”
听到管家这么说，楚红莲脸上的笑容立马真诚了许多。
“元帅十四岁上战场，这些年除了治疗外几乎全年无休，多休息几天都是应该的。”
管家笑着应‘是’。
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