第87章 看装修
吴女士瞧着在床上扭的和条蛆一样的闺女,没好气的在她屁股上拍了两下,然后提着她的胳膊给提溜起来的:“让你晚上早点睡,早点睡,就是不听。”
人是起来了,但是眼睛还睁不开呢!
她像死鱼一样全身无力,努力的举起一个胳膊在空中晃悠着,比了一个一。
“十分钟,再睡十分钟。”
吴女士没办法:“就10分钟啊,10分钟后我要在楼下看见你。”
黎晚晚乱七八糟的点了点头。
结果这一睡又是半个小时。
半个小时不是她的上限,而是吴女士忍耐力的上限。
路上啃着包子还不甚清醒的黎晚晚,下车后,看见已经装修的七七八八的大饭店,立马就来精神了。
最先入眼的就是饭店的七间门面,上面挂着大大的店招《聚福轩》。
吴女士瞧闺女抬头看着认真,便问道:“怎么样?这牌子漂亮吗?”
她的语气里带着点得意,显然是很满意这个店招的。
“漂亮,还非常的醒目。”黎晚晚夸的真心实意。
“那就对了,这可是我花了不少钱制作的,还安了白色灯带,等晚上通了电后,这牌子更好看,又大又亮的,保证人离老远都能看的见。”
黎晚晚给妈妈比了个大拇指:“成功的第一步就是有一个好的店招,妈妈你第一步已经成功了。”
吴女士笑的开怀:“行了,进去看看吧,别搁这站着了。”
黎晚晚迫不及待的进了店子里。
店子的布局和之前她中途来的一样,没有太大的变化。
自从过户后,黎晚晚就建议把租出去的三间门面给收回来。
刚好三间门面,与之前家具城老板杜春丽签的4年合同在今年的3月份就到期了。
所以今年是可以收回来的。
别看门面一个月可以收3000的房租,但是这三间门面再加上饭店的三间,就可以变成一个能摆十几桌的小厅了。
遇到好日子,上下两个厅肯定都是满的,一次宴席就能赚回这3000块钱的房租钱。
而且平时把下面的小厅用推拉门隔成小包间,也可以招待零散的客人。
像一些小型的生日宴,定亲宴,一般五六桌就可以了,也方便隔成小包间。
说白了,这个饭店主要就是做宴席生意的,当然是地方越大越好了。
吴女士和黎晓西过完年就在空闲的时间里,跑了城里不少的大酒店,大饭店,借着要挑选宴会厅的借口,参观和参考了不少的大厅,装修,布局,以及菜单,菜品。
他们发觉一个大厅确实不太够,很多大的饭店,都是有好几个厅的。
后来一家人合计合计,发现把门面收回来的利益,才是最大化的。
所以想好后,他们就直接告诉了这三间门面的老板,他们不打算续租了,趁还有两三个月到期,让她们提前另找地方。
虽然三家老板都不乐意,骂骂咧咧的好一阵,但是没办法,房子易主了,合约也确实已经到期了。
其中两家都在合约期内就搬走了,还剩个小卖部的老板,是最不愿意的,没别的原因。就是他在这里的生意还挺好的,并不想搬走。
他甚至主动加房租,想继续留在这里。
吴女士没同意,拖了将近一个月,那老板看吴女士的态度强硬,才拖拖拉拉的搬走。
这个没办法,做生意就是这样,不能因为别人的利益而不顾自己的利益。
这些事都是吴女士出面的。
如果要黎晓西来,黎晚晚觉得那小卖部的老板至少还得再拖个十天半个月。
所以现在整栋楼都是饭店的了。
为了不破坏楼下大厅的完整性,饭店的大门是在左边第一间门面开的,前面就是一个大堂。
放了一个沙发和茶几,用来接待客人的。
大堂的一侧是一个加宽的楼梯,直接上到二楼。
楼梯的宽度比正常楼梯宽个两三倍,这样即使人多走楼梯也不会拥挤。
楼梯下面的空间是员工的休息室。
从大堂往右走,分为前后两部分,后面是一个厨房,前面是一间连体的包间,包间中间的是推拉门,平时都是拉上的,每边都放了一个10到12人的圆桌,把中间推拉门拆开,空间立马扩大一倍。
适合20来人的大型聚会。
穿过厨房和连体包间,就是楼下的大厅了。
差不多180多平,因为留了舞台,所以小厅最多可以摆12桌,如果不够的话,把连体包间拆开,就可以摆14桌了。
至于2楼的部分,就更简单了,就一个大厅,一间小的休息室(化妆间),2间厕所,还有一间备菜室,以及一间储藏间。
楼上大厅一共两百五六十个平方,最多能摆24桌。
装修的风格在黎晚晚看来有些土气和老气,但是这个样子正是现在最流行的装修,很受大众的喜爱。
“现在已经在招服务员和厨师了,桌子和椅子也都是直接和杜春丽订的,她说给我们最低价。
等碗碟采购回来,服务员应该也招到了,招到后就可以进行大扫除了,大扫除后在简单的培训一下,等厨师试菜成功,就能开业了,早点开业,也能早点见到回头钱。”
黎晚晚听着连连点头:“好厨师可不好找,这么短的时间里,能找到吗?”
“你爸早就在物色了,他也没有做宴席的经验,所以肯定得高价挖一个厉害的宴席厨房,带着你爸他们做,他已经有人选了,就是现在的工资还没有谈好。”
“我爸有打算就行,对了?菜单订了吗?”
“菜单得和厨师一起商量着订。”
“那还是催一催爸爸吧,尽快把厨师给挖来,有了菜单,我这边才能出宣传策划。”
“行,你爸这个人慢性子,你回去后也催一催,他最听你话。”
黎晚晚有些汗颜,不过回头想一想,她爸还真的挺听她话的。
“妈妈你们准备订什么价位的宴席,饭店定位低中高哪一档?”
(https://www.yourxs.cc/chapter/5423361/44278143.html)
1秒记住游人小说网:www.yourxs.cc。手机版阅读网址:m.yourxs.cc