第43章 煎饼
最后武郎放好了自己提前做好的薄脆，将煎饼叠放放在了盘中。
咚
伴随着武郎动作的停止，结束的锣声也正好响起。
“制作时间已经结束，接下来请各位将自己的参赛作品逐一的端到评委席！”
小吏的话音刚落，距离评委席最近的一人便率先端了上去。
“各位我是狮子楼的高华，今天我带来的参赛作品叫做套鸭！”
高华说着，同时将盘子放在了一众评委的桌子上，随后缓缓的打开了盖子。
顿时一只表皮金黄色的烤鸭便出现在了众人的视线之中。
“哦，烤鸭，竟然是烤鸭？可这为什么会叫做是套鸭呢！”
台下的观众们纷纷议论着，而台上的评委也开始点评了起来。
总评委朱明更是率先说道：
“竟然是套鸭，这阳谷县的第一道菜品可就让我非常的震惊啊，要知道这套鸭那可是宫廷宴席中才会出现的菜品，真是没有想到竟然会在阳谷县这名不见经传的小地方出现。”
见到朱明认出了这道菜，高华也是紧忙行礼说道：
“小人的师傅有幸跟随一位御厨学过一段时间，所以便将这道菜的手法传了下来，只是跟真正的御厨相比，我这味道还是差了一些！”
高华虽然表现的十分谦逊，但眼神中却是充满了自豪。
朱明见状也是点了点头，随即拿起了筷子一捅，随即鸭肚子的位置便裂开了一道口子，而通过口子，众人却是清晰的见到了里面竟然还有着一只同样金黄色的烤鸡。
“这，这是怎么做到的！”
观众们满脸的震惊之色。
而总评委朱明却先是捋了捋胡须，随即缓缓的说道：
“这套鸭可不好做啊，火候小了里面的鸡不熟，火候大了外面的鸭又会糊。不过目前单单从外观上来看，你这套鸭无论是鸡还是鸭倒是都还不错。好了，好了，大家也都尝尝吧！”
朱明说着，便率先夹起了一筷子。
“嗯，不错，不错，非常不错！”
“看来你也是下了些功夫，这火候掌握的正好，恐怕除了宫里专门做这道菜的厨子，别人都不见得会是你的对手了！”
“嗯，确实不错，不过其实你的调料还是有一种用错了，你在调汁的时候用的应该是普通的醋吧，如果下次换成陈醋的话，这套鸭应该就会更入味了！”
...
很快十位评委一一点评完毕，纷纷给出了自己的分数，而高华也得出了9.5的平均分。
随后便又是第二位参赛选手。
第二位参赛选手是和武郎是一起从海选中杀出来的。
尽管他做的菜品看上去也是秀色可餐，可十位评委却是顿时没了兴趣。
最后纷纷简单的尝了一口之后，便给出了7.5的平均分。
紧接着便又是月华阁，平均分9.0。
随后又是翠竹轩，平均分9.2。
接下来又是最后一个从海选中杀出来的选手，评委们也勉勉强强的给出了8.0的平均分。
而接下来终于轮到了小面王，只见小面王拖着一个巨大的托盘放在了评委席的中间。
而在托盘之中，已经整整齐齐的放好了八张大小不一的圆饼。
“这，这是？”
在场的评委无一不是经常穿梭于宫中御膳房的人，可竟然连他们也没有见过这道菜。
“回禀大人，这是小人的原创菜品，名为百饼斋。”
“哦，百饼斋？这也才八张饼而已，为何叫百饼斋呢？”
曹源见状紧忙询问了起来。
而小面王却是微微一笑解释说道：
“我这道菜品的奇异之处在于饼中的馅料，而因为馅料搭配的不同，所做出来的饼也就不同，所以便称之为百饼斋。”
“奥，原来是这样！”
曹源表面上点了点头，但心里却是开始念叨了起来。
“这百饼斋不就是跟武郎做的馅饼是类似的吗？而且据我所知，这个武郎平时售卖的馅饼就有着三四种的馅料吧！”
就在刚才吃到了武郎的馅饼之后，曹源便第一时间安排人打听起了武郎的情况。
而就在众人制作菜品的时间，曹源也已经将武郎的情况全部了解清楚，并且也知道了武郎在所售卖的馅饼有着三四种的馅料。
曹源正想着，可总评委朱明却是忽然惊叹了一声。
“这，这可真是个好点子啊，我也是第一次知道这饼竟然还能这样吃！”
这其实是朱明故意这样说的，为的也是给自己接下来打出高分做好铺垫。
“这，这也太好吃了！”
朱明一边说着，还一边掰了一块塞到了自己的嘴里。
“这竟然是猪肉馅的，还有这个是韭菜馅的。”
听着朱明的话，小面王也紧忙点了点头。
“您说的不错，不只是猪肉馅和韭菜馅，我这八张饼中还包含了芹菜、白菜、野菜、鸡肉、鱼肉、虾仁共计八种馅料！”
小面王说着，脸上也是显露出了十分自豪的神色。
“原来，原来竟然真的是八种馅料！”
听着小面王的话，朱明也是佯装出了满脸的震惊。
“这八饼斋我虽然没有做过，但以我多年的经验来说，这难度应该还是非常大的，首先是这面的厚度难以控制，其次便是这馅料的调制。就单单这两个难点，就算是一般的御厨来，恐怕都很难搞定啊！”
朱明是故意这样说道，因为这样便会让众人觉得这八饼斋非常难做，而这也可以为小面王夺得第一而做好铺垫。
而之前朱明评价高华也是同样的意思。
“真是没有想到，这次大比我竟然可以遇见你等这种可以创新菜品的天纵奇才，看来这次阳谷县真是不虚此行啊！所以这道菜品我给10分！”
朱明率先给出了分数，而其余的评委也纷纷会意了朱明的想法，于是也纷纷打出了十分的高分。
“哇，十分，竟然是十分！”
“而且还不只是一个评委！这也太强了！”
“看来这狮子楼这次是要一飞冲天喽，估计在整个东平府也能挤进前十的位置了！”
...
听着众人议论纷纷，西门庆也已经是满脸的喜悦之色。
“看来这次的第一非你们狮子楼莫属了，恭喜了西门老板！”
“恭喜，恭喜，西门公子！”
...
面对着众人的道喜，西门庆也是毫不客气的一一回应起来。
“承让，承认了！”
“看看看，最后一名评委打分了！”
“不会又是十分吧，这大比连续举办了好几年，我可是根本没听说有谁能拿到过全部的十分呢！”
这时候众人的议论再次将视线引导回了擂台之上。
只见曹源再三的思索之后，还是拿笔写下了一个数字。
随即小吏站了出来大声喊道：
“最后一位评委评分9.8分，王日天最终平均分9.98分。”
“哇，这么高的分数！”
这一瞬间整个台下的观众都欢呼了起来。
“我猜的果然不错，不过也无所谓，反正我们都给出了十分！”
朱明心里想着，而此时小吏却是已经将八仙楼徐大厨的三张饼也端了上来。
“这，这，哈哈哈，你这做的是饼？”
看着盘子中因为时间仓促而赶制出来，大小不一，歪歪扭扭的三张饼，朱明瞬间大笑了起来。
而这时候的徐大厨脸上也是一阵红一阵紫。
“我做的也是百饼斋！”
徐大厨缓缓的说道。
可这却是引起了更多人的嘲笑。
“就你这也敢称百饼斋，你也才三张饼好不好！”
“对对对，就你这歪歪扭扭的，怎么上的了台面！”
“就你这手艺，我看连海选的参赛选手都不如！”
“你看看，你看看！”
这时候一名评委说着，同时还拿起了其中的一张馅饼展示给了众人。
眼看着这歪歪扭扭的馅饼，观众席位的所有人也是一片的唏嘘之色。
“真是没有想到，这八仙楼的手艺竟然做成这样！”
“对对对，最主要的是还抄袭别人的菜品！”
“反正下次我是不回去八仙楼吃了！”
...
听着众人的话，钱老板的脸上也已经一片铁青色。
“好了，好了，不要耽搁时间了，给个分数下一位吧！”
最终在总评委的要求之下，众人才因为徐伟的可怜，给出了6分的平均分。
此时的徐伟十分的委屈，这次明明是老板要求自己这样做的，而且自己也已经拼尽了全力，甚至是废掉了双手。
徐伟相信，如果不是做这百饼斋，自己哪怕是闭着眼睛做菜，也绝对可以保住四大酒楼的称号。
“什么？6分，我竟然才只有6分！”
徐伟见状瞬间咆哮了起来，挣扎着站起了身子，直接冲到了评委席的桌子上。
一众评委向来都是养尊处优的存在，哪里经历过这些。
也就在徐伟咆哮着冲来的时候，距离最近的几名评委更是被吓的直接仰倒了过去。
“大胆，你干什么，你要干什么！”
“你个混账东西！”
“来人，快来人啊！”
...
一时间整个评委席都混乱了起来。
可徐伟因为受伤，也根本做不了什么，于是只能是站在桌前大喊起了为什么。
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