第180章 彩头

日头高照，张三先站在自家店门前，突然抽了抽鼻子。

一缕若有似无的香气顺着穿堂风飘来，初闻是八角茴香的淳厚，细品又带着蜜糖的甘甜。

他脸色骤变，这香味竟能穿透到这里。

"掌柜的，这..."刘狗子话没说完，就见张三先的鼻翼扇动得愈发急促，额角青筋暴起。

这时，对面绸缎庄的老板娘扶着门框张望着："张老板，这是你家准备出新菜品了？"

“哈哈，是准备出呢，不过这不是我家的。”张三先只能先打哈哈搪塞了过去。

在他的印象里，这绸缎庄的老板娘可是从未起过这么早的。

更何况，这根本就不是自己食肆里的香味！

那香气像长了钩子似的，勾得他胃脘发紧。

张三先抬眼时，就看见见从前几个店里的熟客提着油纸包匆匆往巷尾去，那油质包上还渗出琥珀色的油渍。

不光如此，还有许多人披散着发髻，身上就披着外袍，三两结伴而行，嘴里都说着什么“去晚了，就没了”这样的话。

气得张三先脸都皱在了一起。

好你个苏云起，当着他的面挑衅他是吧？

"快！把后厨的卤水再添三斤桂皮！"张三先气呼呼地冲进厨房，灶台上十几种香料乱作一团。

这是昨个儿刘狗子同他说完那秘方后，他连夜买的。

她苏云起不是要卖"金甲肥肠"吗，他也卖！还要卖得更便宜！

反正那秘方刘狗子都同他说了。

只是为何他这锅做出来的肥肠闻着却发酸呢？

但此刻张三先也来不及多想，脑袋里就想着如何要将苏云起比下去。

他抄起菜刀狠狠剁在案板上，对身后的刘狗子说道："去把昨晚处理好的的猪下水全搬出来！"

刘狗子默默在心里骂了他几句，看上仍然是毕恭毕敬地回答着：“好嘞，掌柜的。”

要不是上头下的命令，他怎么又会来到这样的小县城里？

他好歹在上京城里也是个有头有脸的人物，真搞不明白为什么上头要如此小题大做。

“猪大肠来喽！”刘狗子捏着鼻子，强忍着那股又酸又臭又腥的味道，按照张三先的要求将一大盆猪下水全都放在了锅里。

至于锅里的那些调料，全都是按照昨个儿他偷听的，按照苏云起说的比例调配出来的。

只是他心中隐约感觉有些不太对劲，这猪大肠放下去之后，怎么锅里的味道更冲鼻了？

刘狗子再也忍受不住，一把将锅盖了起来。

万一一会儿就变好吃了呢？也不是没有这个可能。

反观张三先，坐在店里的躺椅上，悠闲地喝着茶，一脸胜券在握的样子，看得刘狗子心里来气。

但想想上面的吩咐，又耐着性子地将门口的招牌换成新的——“今日特供：金甲肥肠”。

果不其然，他刚把招牌换好，就有几人上前来问了。

“张老板，你这肥肠可是和北边那苏娘子卖得一样啊？”

说话这人刚从苏云起小店那里回来，只因排队的人太多了，轮到他至少也得等上两个时辰。

所以这才放弃了。

“是啊是啊，张老板，你可别卖关子了。”

“就是就是。”

说话几人五一不是先去了苏云起小店那里，又因为人多，这才回来的。

“不急不急，我这金甲肥肠，再有一刻钟就能出锅了。”张三先喜出望外，此刻张记食肆门前，也聚集这一小群顾客。

“可是，我闻着这儿味道，总感觉不对，算了，咱俩还是去排队吧，反正今个儿也没啥事儿。”

“成，我都听你的。”

但也有一小群人，闻着味儿不对，还是选择了去排队。

“哼，今天你们要是去了，迟早会后悔的！”张三先看着那几人离去的背影，阴阳怪气地说道。

没想到又有几人因此走开了，这下张三先不敢再乱说了，一个劲儿地说着好话。

现在输赢全都靠灶上那口锅了！

而此刻苏云起的小店里，四口大锅在灶上依次排开。

因着卤汁十分重要，所以宋昇便被安排到了这里。他将袖子挽起，搅动木勺，琥珀色的卤汁在暮色里泛着金光。

"这第三道卤汤要文火慢煨，"苏云起往灶膛添了把松针，顿时一股松树清爽的味道便迎面扑来"等这底下的火熄了，才算成了气候。"

而前头的张勤和于瑾，此刻正忙得不可开交。

"开业前三天，‘金甲肥肠’和‘砂锅猪杂汤’买一送一！"

张勤将装着试吃肥肠的碗摆在店门口桌子上，旁边的盘子上，放着许多削好的竹签，热气裹着异香直往人鼻子里钻。

几个顽童最先凑过来，咬下肥肠的瞬间眼睛都亮了。

撒泼打滚，使出浑身的力气让身后的大人硬生生开了二斤肥肠。

“送你这个，您尝尝。”看得出那几个大人脸上的不快，张勤用剪刀剪下几截儿长的肥肠，又用竹签串了起来，递给了那几人。

免费的东西不要白不要，那几人接过竹签后就一口将肥肠吞进了肚中。

结果可想而知，那几人原先脸上的不快一扫而空，每人又买了二斤！

“唉唉唉，你们几个见好就收吧，后面还有这么多人呢！”

这几人一下就将摊位上的肥肠买了大半，顿时引起了众人的不满。

“不急，今日肥肠管够！”话音刚落，苏云起带着宋昇便走了过来。

一起来的，还有一大锅新鲜出炉的金甲肥肠！

排队的众人不由得发出一阵欢呼。

颂喜缩在人群后绞着帕子。

她那日特意没往卤汤里放冰糖，可今日那卤味竟比往常更香！

眼见着人群越聚越多，她突然听见有人惊叫一声："这肠子...肠子里怎么有东西！"

众人哗然中，宋昇用竹筷挑起那截大肠。

阳光的照耀下，隐约可见里头裹着枚铜钱。

随后那截肥肠又被放回了锅中。

"这是掌柜的特意放的彩头，吃到者免单三日。"

对此，苏云起则是对宋昇眨了眨眼睛，她记得她没有放过这样的彩头啊？

但宋昇也只是对她笑了笑，并未解释什么。

人群一阵欢呼声，个个都是摩拳擦掌，恨不得抢到彩头的人是自己，只有颂喜脸色煞白。

她分明记得那日清洗猪大肠时，自己塞进去的是草根和木棍，怎么今日会变成铜钱？

她转头望去，正好和宋昇的视线对上了，吓得她立马转身就跑，生怕再被其他人发现。


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