第150章 酸菜

苏云起笑着将一盘饺子推倒于瑾面前：“尝尝看吧。”

说起来那次腌的酸菜纯属是意外，整个宋家村都没有习惯或者说传统去腌酸菜。

还是因为李婶儿串门的时候抱了许多大白菜来，说是自己地里种的，但家中只有两个人，吃不了那么多，这才拿了许多来给自己。

但那么多白菜吃上两顿也吃腻了，苏云起灵机一动想起之前酿葡萄酒的坛子还剩下一个，便将剩下的白菜全都做成了酸菜。

算算日子，这两日也正是吃的时候，于是今日一早便决定做上一锅酸菜水饺。

于瑾吸了吸鼻子，空气中弥漫着一股肉的香味，还有一股酸酸的味道，感觉自己口腔中唾液在疯狂分泌，她忍不住咽了咽口水。

“苏姐姐，你这是做的什么？”

这酸酸的味道闻起来还怪开胃的，难不成是加了醋煮出来的饺子？

但这样做出来的饺子，会好吃么？

“这是酸菜水饺！”这放在现代，可谓是北方的一道名菜了，不光可以做酸菜水饺，还可以做酸菜血肠，酸菜炖粉条等等。

以前苏云起因为出差曾在北方带了半个月，在那里便深深迷上了那些菜。

没想到上次做的酸菜大成功，在今天之前她便已经给家里的一大一小尝过了。

小家伙宋柏不喜欢也不讨厌，反而宋昇和她一样，吃过后便深深地着迷了，昨晚才一说今早吃酸菜饺子，男人便一口答应了。

这会子宋昇和宋柏两个人早就已经吃上了，宋昇碗中的饺子更是没了大半。

不过幸好今日包得多，一会儿再下上一锅。

“那便多谢苏姐姐了，只是不知这是哪里的菜系？我怎么从来都没听说过。”

于瑾也不推辞，坐了下来，但心中仍对此颇感兴趣。

按理来说，东西南北的菜系她都会做，但还真的没有见过这样的。

“这，这是小时候家里穷，我们家里面自创的。”苏云起赶忙打哈哈遮掩了过去，没想到于瑾也是这番喜欢探究的人。

“是这样的么？难怪从前都没听我爹爹讲过，原来白菜还能有这般的做法。”于瑾似信非信地点了点头。

而一旁的宋昇听到苏云起将这话的时候眸色暗了暗，苏云起便是离宋家村不远处的一个村子的人，而那个村子里白菜也并没有这样的做法。

但看着眼前人儿笑靥如花的样子，宋昇心中又释然了，有没有那样的事情，又有什么关系呢？

反正现在这样的日子便是不错的。

“娘亲，我吃饱了，先去书院了，晚上我想吃酸菜炖排骨！”虽然他不喜欢单独吃酸菜，但这酸菜和其他东西一起做出来的东西他也是喜欢的，特别是这酸菜炖排骨，光是想想，口水都快流出来了。

因着现在搬到县城了，他也不用每日起那么早，现在悠哉悠哉地走去书院也还有大把时间。

只不过心中挂念着詹夫子，便想着早些过去，将娘亲做的蛋糕送给夫子。

“知道了，路上慢点儿，别跑，注意安全！”苏云起将挂在一旁的书袋递给小家伙，接着便又是一番语重心长的嘱咐。

“娘亲，你这些话都说了多少遍了，我先走了！别忘了我晚上的酸菜炖排骨！”小家伙朝苏云起挥挥手，便一溜烟地跑了。

听着这些话，苏云起也不恼，只是看着小家伙离去的背影笑了笑。

她心中最大的愿望便是小家伙能健健康康地长大成人了，想起之前在宋家村的种种，还有谢多多对他做的那些，不免又觉得眼睛酸涩。

“媳妇儿，你快吃吧，一会儿饺子都凉了。”眼瞅着苏云起不对劲，宋昇在桌下拍了拍她的手，将丝毫未动的饺子推到她面前。

“阿昇，我没事的，锅里的饺子好了，我先给你盛吧。”

先前看汉子一口气就吃了小半碗，苏云起就趁起身的空隙又下了一锅。

等她重新盛好一盘饺子坐下时，男人早就那起她那碗温温的饺子扒拉起来了。

“苏姐姐和你相公感情真好，真让人羡慕。”于瑾的一盘饺子也吃完了，她打了个饱嗝，笑着对苏云起说道。

不过苏姐姐这饺子是真的好吃，也不知她口中说的那“酸菜”是为何物，又是怎么做的，能不能也教教自己。

“你同你相公感情也挺好的呀。”苏云起朝她笑了笑，谁知就这样一句话，于瑾竟脸红了，扯着衣摆支支吾吾地说不出话来。

她无奈地摇了摇头，随后用筷子夹起一个水饺，今早的饺子皮是宋昇擀的，他力气大，做出来的饺子皮薄如蝉翼，煮熟后的饺子看着更是晶莹剔透的。

薄薄的水饺皮被牙齿轻轻咬破，一种混合着酸菜的清新与肉馅的鲜美的味道便充斥着口腔，酸而不涩，鲜而不腻。

酸菜的酸味更是恰到好处地刺激着味蕾，让人忍不住想要多吃几口。

苏云起细细品味着，那酸菜的口感脆嫩，与肉馅的细腻爽滑形成了鲜明的对比，每一口都能感受到酸菜与肉馅在口腔中的完美融合，她的眼中闪过一丝惊喜，第一次做便成功了，她还是有点子天赋在身上的。

一旁的宋昇早就吃好了，等苏云起放下筷子时，男人自然而然地将她面前的碗碟收了过去。

于瑾则是在厨房里张望着，瞧见了许多自己从来没有见过的东西，就比如灶台上放着的那个苏云起自制的“打蛋器”，她想了半天都不知道是怎么用的，只好放弃。

到时候直接问苏姐姐好了，瞥眼却看见苏云起和宋昇那副恩爱的模样，猝不及防地被喂了一嘴的狗粮。

“苏姐姐，姐夫那般对你好，你们怎地不再要一个孩子嘞？”

按年岁来看，苏云起还长于瑾两岁，但一文和宋柏确实同样的年纪，更别说一文家今年还添了个小妹妹，可把宋柏羡慕坏了。

苏云起被这话问得俏脸一红，随便找了个理由推脱了过去，只是在院外洗碗的汉子听见两人的对话后却有些失望，耷拉着肩膀，看起来有些可怜。

“苏姐姐，你那‘酸菜’是怎么做的，可以教教我么，到时候我想给一文和云城也尝尝。”于瑾不好意思地低下头，她可真是，怎么就将这般的话讲出了口呢？

这做菜的方法，哪儿能是轻易给外人透露的，更别说苏姐姐做的这“酸菜”了，若是放在酒楼里，一天都不知道要有多少进项！


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