第95章 抹茶千层、竹报平安
有生意上门,姚橙橙自然没有不接的道理,当天就让来顺去了一趟。
来顺机灵的很,很快就能和这些大户人家的门房混熟,他赶着马车腿脚利索,很快就将两边的交易定了下来。
“娘子,陆府的主母可是大长公主!贵客啊!”
姚橙橙愣了一下,这才反应过来,原来是这样。
大长公主,那还是皇上的姑姑,当朝最尊贵的女人之一。
“那大长公主的口味你可问过了?”
来顺:“打听了!只说是喜欢吃甜,其余没什么忌口的,也没有什么胃疾。”
姚橙橙笑了,小声道:“果然是姑侄……”
“娘子说什么?”
“没什么,你们去忙吧,我知道了。”
姚橙橙基本看出来了,这位大长公主和王爷的口味估计是差不多的。
这两日先给长公主送点心过去,至于私房菜,等她开业之后再琢磨琢磨就是。
所以姚橙橙今天又烤了做了一批新点心——
抹茶千层。
芒果的已经给王爷尝过鲜了,今天她便和系统兑换了抹茶。从系统兑换的抹茶粉装在青釉小罐里,揭开盖子的瞬间,清苦中带着鲜爽的茶香便漫了出来,比她前世喝过的顶级抹茶还要醇厚几分。
她先取了筛粉的细绢罗,将抹茶粉细细过了两遍,确保没有结块,又把低筋面粉、细砂糖和少许盐混合均匀,这才往里面打入三颗新鲜的土鸡蛋。
蛋液与粉类逐渐融合成细腻的糊状。待没有颗粒后,她一边缓缓倒入温牛奶,一边继续搅拌,直到面糊变得顺滑无气泡,最后盖上湿布静置一刻钟,让面糊充分松弛。
和芒果千层的做法一样,一层层的煎饼。待饼皮边缘微微翘起,表面凝固且出现细密的小气泡时,用竹铲小心地将饼皮揭起,放在干净的纱布上晾凉。
一张饼皮放在瓷盘中央,一层打发好的鲜奶油,再撒上一层细腻的抹茶粉,接着放上第二张饼皮,重复同样的步骤。每铺三层饼皮,她都会特意多抹一些奶油,让夹层更加饱满。直到堆起十多层,最后在顶部均匀撒上厚厚的抹茶粉,再用新鲜的薄荷叶点缀,一份精致诱人的抹茶千层便完成了。
陆府那边,现在就送去给长公主当个下午茶尝鲜,另外一份,姚橙橙送到了沁竹苑。
王爷今日在府上,所以她才给王爷准备了下午茶。
姚橙橙倒是,傅元铮正放下手中的书卷。
一会儿府医要来推拿,今日是王爷复建的日子。
姚橙橙知道,所以给王爷做了点甜食:“王爷,今日新做了抹茶千层,特意送来给您尝尝鲜。”
打开食盒,一股清新的茶香混合着奶油的甜香扑面而来,看着层层分明、绿意点缀的千层蛋糕,傅元铮眼中露出几分兴趣。
他用银叉切下一小块放入口中,眼眸微微闪光:“茶?”
“对!我特意做的茶粉,带一点点的苦涩味,王爷觉得如何?”
“清爽不腻。”
姚橙橙笑道:“正是这样!”
王爷喜欢,她也很高兴。
姚橙橙在一边等着,顺势就说了陆府的生意。
“陆府的生意,王爷觉得可做吗?”
傅元铮似乎毫不意外,上次他在侯府出面,但凡有心之人,找不到摄政王府的门路,也会去找姚橙橙。
“可以。”
姚橙橙松了口气:“那就好……我想着,大长公主那边先送些点心过去,之后再为她定制私房菜。只是不知长公主除了喜欢甜食,还有什么特别的喜好或是偏爱的食材,王爷您……”
姚橙橙知道王爷和皇室关系不算好,所以这话问的小心翼翼,不过大长公主府好像和摄政王府还好……
果然,王爷想了想说道:“姑母素来对江南的时令食材颇为青睐,春笋、菱角、蟹粉都很合她的心意。尤其钟爱用花材入馔,比如桂花、茉莉、荷花之类。”
姚橙橙睁大眼:“谢谢王爷!”
“可以帮到你?”
“当然当然!”这些信息已经非常细致了!也是从陆府那边探听不到的!
傅元铮点了点头:“那就行。”
有了这些细节,她心中便有了数。
……
下午姚橙橙继续忙铺子开业的事情,眼瞧着已经没几日功夫了。
一切都要抓紧。
但她还抽时间干了另外一件事——
她有些别扭地拿出了绣篮。
说实话,她的厨艺虽然好,但其余的手工极差。
木雕,那天送给王爷了,再送一个也是多余,折纸窗花这类王爷也不需要,她本来雕刻象牙球的手艺还算不错,但现在没有合适的原材料!
想来想去,她只能是硬着头皮拿起针线活,预备给王爷缝一个香包。
用的就是系统给的配比,精油和高等香料花了她不少钱!但如果真能治王爷的头疼症,也算是值得了!
她说要给王爷回一个有心意的礼物,不是说说而已。
绣篮摆在窗边的小桌上,指尖捏着银针,她平日里拿惯了锅铲、打蛋器,这会儿握着细巧的银针,只觉得手腕都有些僵硬。
先不说绣出什么花样,光是把线穿进针孔,就费了她好大功夫——线头捻了又捻,对着光试了好几次,才总算把那根细细的丝线穿了过去。
第一针下去,针脚歪歪扭扭地扎在布上,线还没拉到底,就打了个结。
姚橙橙皱着眉,用小剪刀把线剪断,重新起针。这次她学得乖了些,眼睛紧紧盯着布料,手指捏着布边,慢慢把针送进去,再从另一侧挑出来。可即便如此,缝出来的针脚还是大小不一,有的地方线拉得太紧,布料都皱了起来;有的地方又太松,线在布面上松松垮垮地挂着。
“真是手笨。”姚橙橙小声嘀咕着,却没停下手里的动作。但想起王爷时常发作的头疼,每次疼起来脸色都苍白得吓人,心里便多了几分坚持。
昏黄的灯光洒在布面上,也映着姚橙橙专注的侧脸。她的额角渗出了细密的汗珠,手指被针扎了好几次,留下几个小小的红点,可她只是随手抹了抹汗,揉了揉手指,继续缝着。
终于,在折腾了近两个时辰后,一个算不上精致,甚至有些粗糙的香包总算完成了。香包是简单的方形,边角被她尽量缝得整齐,上面还歪歪扭扭绣了一根竹子——
那已经是她能完成的极限了。
沁竹苑,王爷大概是喜欢竹子的。
竹报平安,总之都是好意头。
姚橙橙把香包拿在手里,凑到鼻尖闻了闻,淡淡的香气萦绕鼻尖,带着安神的暖意。她满意地笑了笑,小心翼翼地把香包放进袖袋里。
现在王爷还没回,她偷偷溜到了王爷寝室。
她小心翼翼地从袖袋里拿出香包,轻轻放在王爷的枕头旁边,又怕香包掉下去,特意把它往枕头内侧挪了挪,确保它能稳稳地待在那里。
做完这一切,她才傻傻一笑,轻轻退了出去。
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