第七十四章招兵买马
照样可以摆摊卖盒饭吗?
夫妻俩对视一眼,看不懂眼前的年轻老板葫芦里打了什么算盘。
“是这样受你们启发,我们吊也准备摆摊卖盒饭。”
“我的店里有着最新鲜的食材,我敢打包票,全城没有一家像我家这样做生意的。”
“做出的盒饭只卖给附近学校的学生,给学生吃的东西,我要保质保量。”
“你们只负责炒菜,只要来一人1万。”
林煊刚才才发现这家店老板夫妻俩是男女搭配,干活不累。
有时候忙不过来的都会去炒菜,这么看来,这两人厨艺倒是还不错。
正好。
晚上私房菜管还有些忙碌,比原定计划多出一个大厨也未尝不可。
听到对方这句话,两人脸色微变。
1万一个月?
他们两夫妻?
要知道他们如今经营这家餐馆,说的好听一些叫餐馆。
说难听一些,那就是随时会被城管赶走的路边摊。
两夫妻摆摊卖盒饭,一开始只是为了做出良心的饭菜。
但经营久了,终归是有一些别的想法的。
开一家餐馆,夫妻两人共同经营。
为了这个目标,他们每天都在努力攒钱。
因为价格低,食材成本控制不好,有些时候除去必要开支之外。
一天也就只能挣个几十块。
这样的收入,要攒到猴年马月才能够攒到?
如今有人上门请他们当大厨,还给这么高的单价。
甚至还可以继续卖盒饭,重点还在于食材新鲜。
两夫妻有些动容,原本还拒绝的坚定面孔上多出了几分犹豫。
络腮胡老板想了想,伸出了手。
“这样吧,我们坐下慢慢谈。”
林煊点了点头。
他就不信了,自己还没遇到过用钱摆不平的事儿。
“是这样,我的菜馆在西区附近,就是你们这儿过去几公里。”
“我们是晚上营业,附近只有一所高中,如果你们想可以到我店里来上班。”
“上班时间不能外出,只能给你们好好干活,其他时间我不会管。”
“至于买盒饭给学生们吃,你们要来,我们再好好商量商量。”
听到对方这个条件,再联想起西区的环境。
他们看对方的眼神仿佛在看一个傻子。
干餐饮的都知道,客流量很重要,像他们在之所以选在工地门口。
就是看重了这巨大的人流量。
所以长此以往之下,自然是有不少人选择他们这里。
虽然说有些时候一天就几十块,但大部分时间,收入还是很稳定可观的。
只是,距离他们夫妻俩的目标攒钱开一家饭店的差距有些远罢了。
心中这么想着。
老板娘将信将疑的开口问道。
“老板你不是骗我们两个的吧?”
方言口音很重。
“这样吧,你们要是不信。”
“可以和我去看一看。”
“我们店铺现在搞促销,会员六折,学生半价,为的就是让学生吃好喝好。”
“这个时候,第2批食材应该送到了,可以让你们看看。”
听到对方这句话,两人对视一眼。
“老板,你是说你家店饭菜一律六折?”
林煊点头肯定。
两夫妻有些震动,这老板不会做生意吧?
六折,这是什么概念?
10块钱的炒饭,6块钱就可以买到。
6块钱,去买一桶大份量的泡面也就这个价格了。
最终,好奇和心动占据了他们的所有想法。
夫妻俩有一人跟着林煊打车前去私房菜馆。
来的人是老板。
他对食材的选购这一块算得上顶级。
因为售卖价格的缘故。
所以他采购食材的标准是既要控制成本又品质最好。
因此他经常在菜市场中菜贩子们吵起来。
你一个卖盒饭的还管他这么多不累吗?
既要品质好又要价格便宜,你这不是来找茬的吧?
为此老板还没少遭受周围的菜贩的白眼。
每次去买菜,都是要进行一番讨价还价的。
“轩记私房菜。”
老板心中默念。
很快便看到了那爆满的人流量。
现在是7点左右,私房菜晚上饭点忙碌的时间大概就是一个半小时。
这个时候倒也正好。
那老板刚走两步,便听到身后传来了喇叭滴滴声。
一辆电瓶车风驰电掣般的闪过,停到了大门口,从上方开始搬下不少食材。
看着那些食材,林煊随即开口。
“柳时,等一下。”
刚要搬走的柳时顿了顿,随后就看到老板领着一个中年人过来。
那中年人看到蔬菜肉类的时候两眼放光,连忙上前一顿翻看。
眼中露出了几分欣喜之色。
好食材,好食材。
他在市场买这么多年菜了,这样品质的食材,价格绝对高。
对方所谓的什么会员六折之类的。
根本不可能将本赚回来,这老板还是赔本做生意啊!
又陆续看了看其他情况。
后厨干净卫生,小店整体简单明了。
这时候两人在走出私房菜。
“怎么样?”林煊递给了对方一支烟,自己点了一根。
烟火寥寥间,林煊的声音中透着一股子自信。
“我这的食材新鲜吧?而且每天一有食材缺失,立刻送。”
听到对方这些话。
那老板也是犹豫了片刻。
看着年轻老板的样子,最终还是说出了自己心中的疑问。
“老板你这么做不怕亏钱吗?”
虽然店内人流量很大,但食材的品质可是很高的呀!
对方这可是连本钱都没赚回来,还给自己开这么多的工资。
到头来不会跑路吧?
亏钱?
林煊摇头。
吐出了一口烟圈,脸上带着几分笑意。
开什么玩笑,我最不缺的就是钱。
开餐馆就是开心。
“这些不用你担心了。”
林煊自然不可能将心中话说出来,“你只需要告诉我,你要不要上班就行。”
对方纠结了好久,半天才这么说道。
“这件事我得和我家媳妇儿商量商量。”
“那可得快点,就限今晚,如果今晚你们不能来干活的话,我去找下一家了。”
说着林煊又不理会对方。
作势就要打个车将对方送回去。
看到年轻老板如此姿态。
那络腮胡中年人脸色微动之间。
脑海中的想法不断冲突。
林煊则是一边走一边心中默念。
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