第 87章 打年糕
孩子们实在等不及,他们还没有见过打年糕呢。
好不容易快到时间,杜怀义抱着军大衣,杜信义搬着小马扎,两个孩子冲在前面,都想赶快过去,占一个好位置。
打年糕的地方,就在部队营地那边的空地上,平时家属们都不会过去,今天有打年糕的活动,可以允许家属们过去,这才能过去,平时都是不允许的。
他们到的时候,训练营地那块已经有不少人了,有一些战士在搬东西,今天要打的年糕不少,不仅要分给家属院的家属们,还要给战士们分。
光是打年糕的石槽,都有五六个,全是在周边的老乡家里借来的。
这是部队派人提前去村里找,跟主人家协商好使用的时间,到今天早上,部队的战士就去老乡家里把石槽和打年糕用的棒槌借过来。
听说是部队里要借,村里人都争先恐后地要把自家的石槽借出来。
甚至提前就洗得干干净净了。
一到地方,杜信义把马扎放在地上,这个马扎可不是给他自己用的,这是给周丽娜用的,周丽娜现在挺着个大肚子,站一会儿就会累,杜信义不用他们吩咐,就自告奋勇地帮周丽娜带了小马扎来。
杜怀义抱着的军大衣,也是给周丽娜的,这里是大空地,寒风直直地吹,站着不动会很冷,所以给周丽娜带一件厚实的军大衣。
他们一家刚到没多久,周丽萍一家子也到了。
周丽判看到杜怀义兄弟俩这么懂事,都忍不住感叹,“想想我们家这两个,别说在他们这个年纪了,就是现在,也没有这么体贴的。”
周丽娜心里既欣慰,又心酸,孩子们之所以会这么懂事,何尝不是因为他们小小年纪就经历了家庭巨变呢。
那种家庭稳定幸福的孩子,可没有这么心细敏感,这让周丽娜忍不住更心疼这兄弟俩。
食堂的大烟囱在不停地冒着炊烟,里面几口蒸饭的大蒸子,正在火力全开地蒸糯米饭。
周丽娜还是第一次看打年糕,问周丽萍,“往年部队也会打年糕吗?”
“对,每一年都会安排打年糕的,这也算是一点放松活动吧。”
一会儿,周丽萍她们这些家属,都要去帮忙的。
周丽萍给周丽娜详细地讲了一遍年糕是怎么打的。
先把糯米蒸熟,蒸熟的糯米,倒进石槽里,两个战士,就拿着打年糕的棒槌,开始来回打年糕,糯米会慢慢打成黏黏的一团,等糯米打成光滑的团子,就差不多了,这个时候,就把团子拱出来,放在刷熟油的簸箕里,再用手挤出一个个的小团子,揉圆润,稍微按扁一点,一个个的摆起来,等两天,干了之后,就会成为一个个年糕。
“一会儿,糯米团子打好,我给你们挤几个来吃。我还带了半碗蜂蜜呢,用来沾糯米团吃。”周丽萍笑道。
部队年年安排打年糕,大家都有经验了,为了吃到新鲜出炉的糯米团子,都自带白糖,白糖黄豆粉,或者是蜂蜜,热乎乎的糯米团,蘸上这些,馋人得很。
周丽娜也忍不住馋了,杜怀义和杜信义更是伸长了脖子,等待着。
周丽萍家的两个孩子,丫丫和刚刚对打年糕没那么新鲜了,都去找年纪相仿的孩子说话去了。
慢慢地,人越来越多。
“周姐,你也来了。”朱萍艳跟着张姐过来的,其实她有点不好意思,这是部队上的活动,她一个借住的,过来有点不好意思。
但是张姐说没有关系,部队是人民的部队,她过去又有什么不合适的,家属院过来的人多了,也不多她一个。
朱萍艳这才过来了。
周丽娜朝她笑一笑,“萍艳,你来了。”
马秀莲也拉着她儿子牛蛋来了。如她所愿,部队给了于猛一个警告处分,昨天处分就下来了。
朱萍艳第一时间就从张姐那得知,虽然已经有心理准备,可心里还是难受极了,过意不去。
张姐宽慰她,“这个事情,也是于猛太冲动了,虽然也是为你出气,但不该动手,他脾气冲动,这次得个警告处分,对他也是警示,未必是坏事。”
朱萍艳还是过意不去,心里总想着这个事情。
就在两人说话的时候,于小霞不知道从哪里跑过来了,她跑到朱萍艳身边,拉住她的手,“阿姨!”
周丽娜看过去,看到于小霞焕然一新的穿着,不由得吃惊。
都住在家属院,周丽娜也见过于小霞几回的,每次这个女孩都脏兮兮,头发乱糟糟。
听说这孩子没妈,奶奶带,但不怎么管她。周丽娜心里还不太舒服,可是各家自扫门前雪,周丽娜也管不了那么宽。
今天于小霞看着又干净又整洁,让周丽娜暗暗吃惊。
显然朱萍艳也有点吃惊,定定地看了于小霞一会儿,才笑道:“小霞,你有新衣服啦?”
于小霞摸一摸新棉衣,笑道:“对呀,是爸爸给我买的。”
“头发呢?也是你爸给你梳的?”朱萍艳问。
于小霞梳着两个羊角,但是一看给她扎头发的人,就不怎么熟练,仔细看,还能看到羊角扎得有点乱,也是歪的。
于小霞笑着点头,“对呀,是爸爸给我扎的。”
朱萍艳高兴地说道:“那太好了。”
朱萍艳沉重的心情,在这一刻突然释然,于猛自己对那个处罚都毫不在意,他还有心情学着给女儿收拾,对他的影响似乎不大。
朱艳萍心里也就好受了很多,她拉住于小霞的手,感觉她小小的手冻得跟冰棍一样,就把她的双手都握在手里,给她暖热。
人越来越多,糯米也蒸熟了。
几个战士鱼贯而出,手里都端着漆盆,里面装着冒着腾腾热气的糯米,石槽里已经洒上了水,第一批负责打年糕的战士也已经准备就绪。
等糯米倒进石槽,战士们就开始挥舞棒槌,开始打年糕。
“噗噗”的沉闷声响交替响起,一时间,气氛越发地火热。
周丽娜看到周丽萍蹲在其中一个石槽旁,她身边放着一只小桶,桶里装着水,周丽萍时不时地,就要拿桶里的小高粱须刷子,往糯米上洒一点水,这是为了防止棒槌太沾。
打年糕真不是轻松活,周丽娜看到那些打年糕的战士,很快整个人都冒出腾腾的热气,大家都把外套脱了,只穿着一层单薄的衣服,并不冷,还越打越冒汗。
打了十几分钟,就有一批人接替第一批战士,接力打年糕,一锅年糕,起码要打二十多分钟,这还是因为战士们平时训练,身体素质好,一捶下去,当寻常人打两捶。
年糕一定是经过千锤百炼,才能获得。
“爸爸!是爸爸!妈,你快看,爸爸也去打年糕了!”
周丽娜听到孩子们兴奋的声音,看过去,果然,其中一个就是杜伯钧。
他脱去了外套,只穿着一件羊绒衫,修长健硕的身材在一众健壮的战士中间,也是醒目的。
宋娇娇的眼神也不由得投到杜伯钧身上去,杜伯钧的外形条件真的出色,让人的目光,不由自主地投到他身上去。
朱萍艳被于小霞拉着,于小霞指着上场的于猛,对朱萍艳说道:“阿姨,你看,是我爸爸!”
朱萍艳早就看到了,在于猛脱外套的时候,就注意到了。
于猛举起那个头大大的棒槌,捶打着年糕,整个过程行云流水,肌肉偾张,充满着男性的力量感。
跟杜伯钧比起来,于猛简直普通得扔人群里都看不到,但是朱萍艳也不知道自己是怎么了,一眼看过去,最先注意到的,就是于猛。
于猛一边打年糕,一边跟旁边人说话,不知道是说到什么了,爽朗地笑了起来。
朱萍艳看得出神,也不知道自己是怎么了,心窝处好像流出了什么东西,涌向四肢,连指间都有种酥麻的感觉。
经过两轮捶打,第一锅年糕出炉了。
周丽萍拿着一只盘子,揪了六个比拳头小点的年糕端过来。
这是给家属们尝鲜的。
“沾蜂蜜吃,香得很!”周丽萍说,说完又对朱萍艳笑道:“刚刚于营长看到我在揪年糕,还特意过来跟我说,让我多揪两个,给你们呢。”
朱萍艳感觉自己的脸,控制不住地发热,她慌忙说道:“谢谢大姐!”
周丽娜让周丽萍也吃一点。
周丽萍说道:“我就不吃了,每年都吃的。”
周丽娜让周丽萍自己揪一点下来,“那每年的年糕都不一样呀,这样热乎的,一年也就吃这一回,快尝尝吧。”
周丽萍就揪了一小团下来,蘸着蜂蜜吃了,就又过去忙了。
周丽娜也尝了尝,热乎的年糕蘸蜂蜜,确实是难得的美味。
杜伯钧眼看周丽萍照顾到了周丽娜母子三个,也就没过来了。
马秀莲也在帮忙,她给牛蛋扭了一个大得夸张的年糕团,让牛蛋赶快吃,吃完。
牛蛋也是个馋的,蘸着白糖就开始吃。
默认只有第一轮的年糕,才会给家属们尝鲜,等后面的,除非是后面赶来的才能吃一点,先前吃过的,是不能再吃了的。
倒没有人规定,算是约定俗成。
周丽娜带着孩子来之前,就在家里让他们把手都洗过来,当然走过来这么远,又拿东西,这会儿也干净不到哪里去,也只能将就。
她给孩子们规定,从大年糕团上揪小年糕团蘸蜂蜜,一个小团子只能蘸一次,不管吃完没吃完,都不能再蘸了。
因为蜂蜜只有半碗,大家都在一个碗里蘸着呢。
热乎的年糕蘸蜂蜜太好吃了,孩子们吃得很香。
可能氛围也有一定的助力,周丽娜也感觉这一顿年糕,会是她这一辈子最难忘的一顿。
到第二锅,马秀莲又悄悄地给牛蛋扭了一个年糕团子。
牛蛋吃第一个都是撑着吃完的,可是架不住馋,年糕蘸白糖太好吃了,牛蛋又把第二个年糕团也吃了。
杜信义看到牛蛋吃到第二个年糕团了,小声地跟周丽娜说道:“妈妈,我们还能再吃一个吗?”
周丽娜摇头,“不可以了,我们已经吃过了,这年糕是大家的,我们要是吃太多了,就不够分了。”
杜怀义小声地说道:“可是我看到牛蛋吃了两个。”
周丽娜倒没注意谁吃几个,孩子眼睛尖一点。
“那也不行,总不能因为别人不遵守规则,我们就要跟着不遵守呀。”周丽娜说道。
这场热火朝天的打年糕,打了一上午。
到收工的时候,周丽萍来跟周丽娜说:“趁着工具还没还给老乡们,我想在家里也蒸点糯米,打年糕,保存起来,可以吃到明年六七月份呢。”
周丽娜以前想吃年糕都是买着吃,但是年糕也是应季的食物,出了正月就没有了。
“能保存吗?”周丽娜问。
“可以,泡在水里就可以,勤换水。”周丽萍说道,“你要打一点不?”
“打。”周丽娜毫不迟疑,两个孩子吃了一点热乎年糕,都没吃过瘾,自己打一点,让孩子再吃一顿。再说年糕好吃,过了年,想吃一顿还吃不着呢。
姐妹俩就商量好,两家搭伙打年糕,刚好赵家宝和杜伯钧两个配合,打年糕,下午就能做。
周丽娜说道:“行,我让伯钧去买点糯米。”
“不用这么麻烦,我让家宝去买,你要买多少,一起买回来了。”
周丽娜说道:“那我们两家就打一样的嘛,你们打多少我打多少,到时候平分就行了。”
周丽萍答应,“这样也行,我准备打个五升米,你也打五升,那我们两家就是一斗米,两槽就打完了。部队虽说也会发,但是一家也就几个,一顿就吃完了。”
周丽萍就去安排去了,周丽娜也去找杜伯钧,让他借用石槽,抬到家属院去,在周丽萍家打。
这石槽的主人,已经提前把家里的年糕打了,今年不再用了,可以缓两天还。之前家属院也有人借用石槽的。
杜伯钧听她跟周丽萍商量好要打年糕,答应下来,“行,我找人抬过去。”
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