第913章 八菜一汤
闫埠贵摆摆手。
“你看着办吧，我以前也没来过。”
“我不懂这个，小闫，你拿主意。”
于母和杨瑞华也跟着点头。
“你们年轻人懂，你安排。”
杨瑞华说。
闫解成看了一眼于平，发现她也摇头，大家都拒绝，那他也不推脱，翻了翻菜单。
“这上面有些菜，我没吃过。”
他实话实说。
“同志，你给拿个主意。”
“您放心。我们这儿的招牌，闭着眼点都不会错。”
跑堂的自信的说。
“那就按八菜一汤来。”
他对跑堂的说。
“拣你们这儿的招牌菜上。”
“好嘞。”
跑堂的应了一声。
“我们这儿的酱爆鸡丁、糟溜鱼片，那是几十年的老手艺。八菜一汤，四热两荤两凉，再配个汤，您看行不。”
“行。就按照你说的办。”
“酒呢。”
跑堂的问。
闫解成看了看于父。
“大爷，今天喝点不。”
于父赶紧摆摆手。
“不喝不喝，今天要说正事呢，喝啥酒。来壶茶就行。”
“那就一壶茶。”
“这地方，贵不贵。”
于母小声问于平。
“娘，您别操心这个。”
于平说。
“我这不是心疼钱嘛。”
于母说。
“今天高兴，别想这些。”
跑堂的看几个人没有别的要求，退出去安排了。
屋里静下来。
于父四下里看了看，手搁在桌沿上，又收回来，搁在腿上。
“这屋子，讲究。”
于父说。
“是比小馆子强点。”
闫解成说。
“强点？”
于父笑了一下。
“我上回下馆子，还是去年，在街上吃了碗炸酱面。”
闫解成听出他话里的意思，没有接话。
这年头，老一辈的都节约，每天上下班，要么在家吃，要么在单位吃，很少下馆子。
于父这是有点感慨。
闫埠贵听了也点点头。
他上次下馆子好像是去年过年，闫解成带着全家吃的。
没多会儿，菜就上来了。
先上的凉盘，一个拌海蜇，一个酱牛肉，都切得细细的，摆得整整齐齐。
接着是热菜。
头一道，酱爆鸡丁，鸡丁炒得油亮，裹着甜面酱，一上桌就冒热气。
第二道，糟溜鱼片，白生生的鱼片，勾了薄芡，浇着糟卤，闻着就香。
第三道，干烧冬笋，笋片烧得透亮。
第四道，芙蓉鸡片，嫩得跟豆腐似的。
随后又上了两道硬菜，一个红烧肘子，炖得酥烂，一个四喜丸子，四个大丸子卧在盘子里，浇着浓汁。
最后是一个清汤燕菜，热气腾腾。
八菜一汤，满满当当摆了一桌子。
于母看着这一桌子菜，眼睛都直了。
“这……这也太丰盛了。”
她说。
“这得多少钱。”
于母脱口问了一句。
“大妈，您别管钱的事。今天敞开了吃。”
于母哦了一声，还是有点放不开。
“大妈，您多吃点。今天就是让您几位吃好。”
闫埠贵拿起筷子。
“于大哥，于大嫂，别客气。菜凉了就不好吃了。来，动筷子。”
闫埠贵给于父碗里夹了一筷子鱼片。
于父点了点头，拿起筷子，先夹了一筷子酱爆鸡丁。
他放进嘴里，嚼了两下，眼睛就睁大了。
“这鸡丁确实好吃。我吃了大半辈子鸡，没吃过这个味儿。”
“这是萃华楼的招牌。甜面酱炒的，据说属于这里必点的。”
“怪不得。”
于父又夹了一筷子。
“这火候，家里确实做不出来。”
于平给她娘夹了一筷子鱼片。
“娘，您也吃。”
“你也吃。别光顾着我们。”
于母吃得慢，一点一点地嚼，像是舍不得咽下去。
“大妈，您别客气，就跟在家一样。”
闫解成说。
“吃着呢。就是这菜太好了，我不敢下筷子。”
“有啥不敢的。于大嫂，到了这儿，就跟到自己家。”
杨瑞华说。
“哎。”
于母应着，这才又夹了一筷子。
“这鱼片，真嫩。”
她说。
“糟溜的。”
杨瑞华说。
“我听人说过，就是没吃过。”
“那您多吃点。”
于母说。
两个当娘的，你让我，我让你，倒比两个当爹的话多。
“于大嫂，你这衣裳料子不错。”
杨瑞华说。
“旧的。穿了两年了。”
“看着还挺新的。”
“于平这孩子，从小就省心。”
杨瑞华说。
“省心是省心，就是太闷。”有什么话，都搁在心里头。”
“闷点好。”
杨瑞华说。
“闷点的姑娘，过日子踏实。”
“这倒是。”
于母说。
闫解成给于平夹了一筷子鱼肉。
“你尝尝。”
于平看了看他，低头吃了。
“怎么，不合胃口。”
闫解成低声问。
“好吃。”
于平说。
“就是有点不好意思。”
“有啥不好意思的。”
“我爹娘头一回吃这么好的。我怕他们拘谨。”
“这不挺好。”
闫解成说。
“你看于大爷，吃得多香。”
于平扭头看了看，她爹正夹着一块肘子，吃得满脸带笑。
她也笑了。
这一顿饭，吃得热热闹闹。
于父一开始还有点放不开，吃着吃着，也就放开了。
天大地大，吃饭最大，而且这是未来姑爷孝敬自己的，有什么不好意思？
想到这，他夹菜不再客气，一筷子接一筷子。
“于大哥，多吃点。”
闫埠贵边说边给他夹菜。
“让您见笑了。”
“谁笑话谁啊，要不是您来，我也从来没有吃过这么好的。”
闫埠贵说着，给自己也夹了一口肘子。
一桌子人都笑。
“我算是服了。怪不得人家说，萃华楼的菜，是给大人物吃的。我这一辈子，能坐这儿吃一顿，值了。”
“于大哥，您这话说得。”
闫埠贵说。
“往后孩子们过好了，您想吃什么，让解成给您买。”
“可不敢多吃。”
于父说。
“我跟他娘，粗茶淡饭惯了。”
“那是您会过日子。”
闫埠贵说。
“于平小时候，淘气不。”
杨瑞华问。
“淘。”
于母说。
“爬树掏鸟窝，比小子还野。”
“看不出来啊。这么文静的姑娘。”
“那是大了，改了。小时候，没少挨她爹的打。”
于父在一边，嘿嘿地笑，夹了一筷子肘子，吃得满嘴流油。
吃饭的工夫，谁也没提婚事，大家继续闷头干饭。
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