第二百零四章 马蹄制作的美食

林婉宁一点一点的挖着，一颗一颗的捡着，不到一会，她的菜篮子，就装的满满当当。

这个季节，他们家不缺吃食，但是缺新鲜的水果和蔬菜，所以林婉宁挖到这个马蹄，心里是别提有多开心了。

她仔细看了一下，这一整片的滩涂，都是马蹄，林婉宁觉得可以把这些马蹄全部挖回去。

可以炒菜，可以煲汤，剩下吃不掉的，林婉宁觉得可以将它制作成马蹄粉，不但方便保存，等到后面，林婉宁还能将它们制作成很独特的甜品。

之前挖的葛根粉，在庙会上，那是全部卖光了。

刚好家里也没啥淀粉，多保存一点，肯定是没有坏处的。

回到家里，林婉宁将马蹄处理干净，将其表皮清理好后，放在灶台上备用。

林致远下工回来，跑到水池边洗手的时候，发现水池边有一筐马蹄，这新鲜玩意，他肯定是忍不住拿出一颗尝了尝。

正从房间拿黑木耳出来泡发的林婉宁，瞧见大哥下工了。

“大哥，我今天在山上发现了一大片马蹄，要不咱们下午去山上把那些马蹄全部挖回来呗。”

一口下去，清甜味直钻心底的林致远，是想都没有想的连连点头，“这个马蹄，怎么这么好吃啊？真新鲜啊。”

“你也不想想这边的雪有多厚，肯定新鲜啊。”林婉宁见大哥答应了，她笑着拿着木耳去厨房.

“那今天中午我就烧个马蹄宴，让全家人改改口味。

“好啊，好啊，不过小妹你烧啥都好吃，不过你今天搞这么个新鲜玩意，我去喊宋晏来吃饭，省的他一个人在家糊弄。“

林致远也是个知恩图报的人，再说了宋晏那么忙，等到了中午很可能就是糊弄了。

果不其然，林致远赶到宋晏家里的时候，正见他拿着两个硬邦邦的馒头，放在炉子边上烤着，桌子上就一点酸菜。

“哎呀，我就猜到你会一个人瞎糊弄，但是我没想到，你竟然把自己糊弄成这个样子。”

“我一个人，随便吃点就行了，把肚子填饱就够了。”宋晏低着头，忙着给手里的馒头翻边呢。

“不行，不行，这馒头都烤焦了，都焦到冒烟了，还吃个啥啊，不能吃了，这个吃的对身体不好。”现在的林致远，是好的东西吃多了，完全忘了林婉宁来之前，他是连这样的馒头都吃不到的。

“这有啥关系，又不是谁家都跟你家那条件似的。”宋晏一开始拿着猪大骨和五花肉，前去林家，觉得这东西已经够贵重了。

结果晚上林婉宁就炖了羊肉锅子，那锅子里面满满当当的羊肉，他吃的那叫一个满足啊。

不说来这里他从来的没有吃到过这么好的了，就连之前他更没有吃过这么好的，谁家这么好的条件，也经不起这样的吃啊。

正当宋晏感叹着，林致远来了句，“走吧，今天我家小妹又搞了新鲜玩意，不但好吃还特别鲜美。”

“我总是去你们家蹭吃蹭喝，我也不好意思啊。”宋晏属实有点不好意思，哪怕心里再怎么想去，但是他还是装作一副十分矜持的样子。

“那有什么关系啊，走，这个馒头你留着，等到你晚上写报告写饿了，再拿出来垫肚子。”林致远说着，直接上前将宋晏手里的筷子夺了下来。

“我跟你说，我妹妹今天在山上发现了珍馐，那玩意可好吃了，再加上我小妹那手艺，稍微加工一下，我都不敢想该有多好吃。”

林致远对林婉宁的手艺，那是相当放心的。

再说了，林婉宁也不会辜负了大哥的期待。

她将削好的马蹄，剁碎，放到才剁好的肉末里面，当入调料之后，再放入油锅里炸。

一般狮子头里面，加的都是藕，但是林婉宁故意将其换成马蹄，因为马蹄的口感跟藕的口感是一样的，但是马蹄会带着鲜甜，而且相对于藕来说，马蹄也是多汁一点。

还有最关键的一点，就是藕常吃，但是马蹄很稀少。

炸好狮子头后，林婉宁再将泡发好的木耳，和马蹄一起清炒，只需要翻炒几下就行了，因为马蹄最为脆嫩，只能在锅里翻炒两下，才能保证它的鲜嫩。

出锅后，林婉宁再将炸好的狮子头放到锅里，用水淀粉进行勾芡，等到出锅的时候，林婉宁再将锅里撒入葱花。

不到一会，那香味瞬间飘得整个院子都是。

正好赶回来的林致远，还有宋晏，闻到这个香味，那嘴里，是根本控制不住的分泌口水。

林致远甚至想先尝一尝味道，连忙回头对着宋晏道：“你去堂屋里等着，我去厨房帮忙。”

其实这个话，林致远自己说的都不信，钻到厨房的他，二话不说就要拿起筷子品尝。

一口马蹄和黑木耳进嘴，林致远的一双眼睛瞬间都亮了起来。

“好吃，好吃，菌菇香中带着清甜，真好吃啊。”林致远恨不得端着盘子，坐到灶台跟前，将这盘菜吃的干干净净。

“好吃，你也不能光吃啊，宋支书还在屋里等着呢。”林婉宁将炒好的几个菜，全部放到灶台上。

“还有狮子头？”林致远伸着脖子，举着筷子，就要跑过来夹狮子头。

“啪……”林婉宁一巴掌打掉林致远的筷子，“到了饭桌上吃，刚好爸妈也回来了。”

陈淑芬还有林国全，还不知道这个狮子头是用马蹄烧的，陈淑芬一口咬下去，肉末之间包裹着清脆的颗粒感。

“这里面是放的什么？要说是藕吧，但好像又不是藕，这个味道要比藕要鲜甜，还要脆嫩几分。”

林国全一口咬下去，狮子头里面的汁水瞬间滑进口腔，香味也是很霸道的占据整个口腔。

“好吃，好吃啊，婉宁，你这里面用的是什么材料啊？”

“马蹄，好吃不？我是在山上发现的，山上还有好多，我想下午去给她挖回来，然后将其制作成马蹄粉，到时候做成甜品咱们全家人一起吃。”

说到甜品，方琴是控制不住的咽了一下口水，“马蹄粉可以做成什么甜品啊？会不会比奶茶的味道还要好？”


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