第499章 半夜找茬，从容应对【求金票】
“大娘，你知道京城的李家吗？”
顾宴顿了顿，“也是开餐馆的，不过他家生意比较大。”
张红梅看了一眼他，“当家人是叫李强吗？”
“对就是他。”
顾宴脸上露出了灿烂的笑，“我刚才遇到杜珂他爸，告诉我李家今天丢人丢的底裤都不剩了！”
赵玉川笑着走进来，把钱直接塞到顾宴的兜里，
“我知道更清楚地细节，你要不要听？”
“啊？”顾宴瞪大了眸子，“玉川哥，你怎么知道？”
“我和我娘当时就在现场呀！”
赵玉川嘴角噙着笑，把事情讲了一遍。
然而顾宴听了并没有觉得高兴，反而变得心事重重的，
“大娘，玉川哥，这件事是因你们而起，以李家做事的风格，怕是不会吃这个哑巴亏。”
张红梅挺直脊背，神色从容：
“现在是新社会，就算李家再厉害，我就不信，他们还能一手遮天。”
瞧见张红梅这个态度，顾宴眼里都是佩服：
他大娘就是不一样，有胆有谋！
“大娘，放心，就算李家再厉害，你还有我们顾家在。”
顾宴满脸认真的说：“大娘，有事，你就告诉我，我一定不会让你有事的！”
张红梅脸上露出欣慰的之色：
小宴这孩子仗义，不管自己遇到什么事他都会无条件帮忙。
她笑着点点头：“好，我知道了！”
赵玉川却拍着胸口说：
“娘，你是军人家属，就算李家再豪横，他们做事也要掂量掂量的。”
“放心，你娘我不是吓大的，只要我遵纪守法，本本分分做生意，就不怕李家使绊子！”
顾宴竖起大拇指，“大娘，威武！”
“别贫嘴了，去把那边的菠菜洗了。”
没一会儿，顾宴就吃上了劲道爽滑的面条。
吃过饭，他没有多留，直接回了家，把张红梅和李家的事告诉了父亲顾建国。
顾建国听后，十分佩服张红梅有魄力。
还特意叮嘱，让人多注意些张红梅的餐馆。
下午，赵玉川和刘沫沫去了服装店。
张红梅和韩秀芝在餐馆忙活。
夜色渐沉，餐馆里的客人陆陆续续离开。
后厨的张红梅和韩秀芝带着其他厨师整理卫生。
每隔三天，后厨和前厅的卫生都会彻底清理一遍。
今天正好又是清理的日子。
不过餐厅每日都会打扫，就算彻底打扫一遍，也不费事。
几个人，没一会儿就把灶台清理干净，地面擦得干爽无油，剩余的食材分类放在橱柜里。
猪肉、鸡肉、怕坏的食材，分别装好放入了冰箱。
忙碌完，张红梅就招呼大家吃饭。
刚吃完，就听到餐厅门口传来车铃铛的声音。
关丽娟起身一看，是几个穿着市场稽查制服的人。
前面的几人面容严肃，锐利的眸子里带着一股盛气凌人的气势。
身后还跟着两个拿着登记本记录的人。
张红梅眸色微微一沉，开业以来，还是第一次有人半夜来检查。
她眼里露出了了然之色，李家动手了！
关丽娟上前一步，神色沉稳：
“同志，这么晚了，我们已经打烊了，明天再来检查吧？”
领头的稽查人员，板着脸，公事公办的说：
“接到群众举报，你们家卫生不达标、食材变质，我们例行突击检查，不分早晚，请配合。”
“怎么可能？
我家餐厅每天都打扫，食材也是每天采买，整条街上的邻居都能作证！”
关丽娟眉头皱在一起。
“我们只是按规矩办事。”
稽查员语气强硬，“立即配合，若拒绝，直接查封停业！”
张红梅上前一步，平静的脸上没有一丝慌乱，抬手拍了拍关丽娟，从容道：
“我们身正不怕影子歪，随便查！”
她侧开身子，语气坦荡：“我的餐馆开业到现在，证照齐全、每日消杀、食材新鲜、台账记录完整。”
几个人看了眼张红梅，就往餐厅里走。
一人查卫生，一人去后厨，一人查台账。
前厅、后厨卫生一尘不染，根本挑不出半点毛病。
台账也记得清清楚楚，进货记录、检疫证明、营业执照等材料齐全。
领头的稽查人员眉头却皱了起来，要是空手回去，没法交差，上面的特意让他们来挑毛病的。
他的视线落在墙角下的腌菜缸上。
走过去，打开一看是咸菜疙瘩和酸豆角。
他忽然厉声开口：
“这些就是违规的，私自腌菜，无正规出厂标签，无检疫备案，是三无自制食品，禁止售卖！
违规经营，立即整改！”
听了这话的关丽娟气笑了，“同志，整条街，家家户户都腌菜下饭，这是家常小菜，根本不是三无产品，你要这样说，每家每户的咸菜不都是三无产品。
再说，从来也没有这条规矩呀！”
“以前没有，并不代表现在没有。”
稽查员沉着脸，不松口：“新规刚落实，我们是以检查条例为准。”
“限你们明天中午前，销毁，暂停营业整顿！”
关丽娟的火爆脾气起来了，怒斥：
“你们这是故意刁难！”
“怎么？你们想抗拒执法？”
稽查员冷声道：“不配合，直接封店，吊销营业执照。”
气氛瞬间僵持起来。
张红梅脸色依旧沉稳。
李家暗中打招呼，这些人不敢得罪领导，拿着鸡毛当令箭。
稽查员在写整改罚单的时候，张红梅突然开口：“同志，稍等。”
她身姿挺拔，语气平静，
“市场新规我在公告栏看过，新的约束是：
对外批量售卖、流通入市的加工食品。”
“店内资质、仅供食客就餐搭配的家常咸菜、酱料、不在违规名录里。”
她的视线落在稽查员的登记的本子上，语气笃定清晰：
“执法依规，不能随意扩改条例、加码处罚。
若是刻意刁难商户，是违法执法，可以向上级部门反馈。”
现在正是政策不断建立和完善的时代，一有新政策，她都会特意去关注，尤其是有关餐饮行业。
稽查员脸黑如墨，没想到这个妇人竟然对新条例这么了解。
把他们找的漏洞给堵死了。
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