第二七三章 菜地识蔬满载归

何老师闻声立刻转身，快步朝着田曦薇的方向走去。

　　目光落下，只见小姑娘正蹲在翠绿茂盛的韭菜田垄边，模样认真又专注。她纤细的手指轻轻捏着一根细长的韭菜叶尖，另一只手牢牢扣住韭菜贴近泥土的根部，胳膊微微蓄力，俨然一副马上就要用力连根拔起的架势，动作干脆利落，力道蓄势待发。

　　看着她这熟悉的莽撞操作，何老师连忙出声制止，生怕一转眼整片韭菜田就被她连根端起。

　　“是韭菜没错，但可不能这么摘。”

　　何老师快步走到她身侧，温柔耐心地讲解着菜园常识：“韭菜和普通青菜不一样，它是再生蔬菜，靠根部发芽生长，一茬一茬反复收割。你要是连根拔起来，根须彻底脱离土壤，这片韭菜就彻底废了，以后再也长不出新的韭菜了。”

　　“原来是这样！我差点又闯祸了！”

　　田曦薇瞬间恍然大悟，连忙松开紧握的双手，后怕地拍了拍自己的胸口，小脸上满是庆幸。还好及时被制止，不然自己一时莽撞，真的要把好好的韭菜田给祸害了。

　　何老师看着她乖巧认错的模样，眼底满是温柔笑意，从口袋里掏出一把小巧的手工剪刀，递到她手里：“用剪刀剪就可以，贴着地面留一寸左右的根茎，上面的嫩叶剪掉采收，留在土里的根还能继续发芽生长，过段时间又能长满一垄新韭菜。”

　　“明白！谢谢何老师！”

　　田曦薇双手接过小剪刀，乖乖点头应下，瞬间化身认真学习的小菜农。她蹲在田垄上，屏气凝神，小心翼翼地对着韭菜根茎修剪起来。

　　只是她终究是第一次剪韭菜，手法生疏稚嫩，剪出来的韭菜长短参差不齐，有的剪得偏长，有的剪得偏短，偶尔下手不稳，还差点剪断留存的根茎，险之又险。

　　尽管手法算不上完美，但胜在足够认真细心，全程小心翼翼、不敢莽撞，最终总算顺利剪好了一小把鲜嫩的韭菜，整整齐齐放进竹篮里。

　　何老师站在一旁看着，无奈又好笑地轻轻擦了擦额角的薄汗，心底暗自感慨：这哪里是来帮忙采摘的，分明是来菜园一边学习、一边添乱的小顽童，全程都需要贴身指导教学。

　　可这份莽撞又认真的可爱，偏偏让人半点都生不起气来。

　　他刚想稍微歇口气，转头整理一下旁边的豆角架，田曦薇好奇的喊声又一次响起，清脆的声音穿透菜园：“何老师！快来！这个长得好高，还开着小黄花，好好看！这是什么蔬菜呀？”

　　何老师循声望去，只见菜园最角落的位置，立着一株长势格外旺盛的植株。

　　它的茎秆挺拔粗壮，比蹲在地上的田曦薇还要高出不少，卵形的叶片翠绿繁茂，层层舒展。植株顶端缀着数朵金灿灿的小黄花，花瓣细长舒展，形状酷似迷你版的向日葵，在秋日暖阳的照耀下，金灿灿、亮晶晶的，格外亮眼好看。

　　何老师走上前，凑近仔细辨认了半晌，看着这熟悉又有些久远的植株模样，略带迟疑地开口：“这个看着……应该是洋姜吧，也有人叫它鬼子姜。我也很多年没见过了。”

　　“鬼子姜？”

　　田曦薇瞬间来了浓厚的好奇心，立刻凑近植株，微微踮脚打量着金黄的小花，眨巴着眼睛，新奇地说道：“这名字听起来也太霸气了吧！没想到长得这么秀气好看。”

　　就在两人好奇打量、细细辨认之时，一道清润温和的男声从菜园篱笆入口处缓缓传来，精准解答了两人的疑惑。

　　“那是鬼子姜，学名叫菊芋。”

　　众人闻声齐齐回头。

　　只见易毅已经收拾完厨房所有杂物，洗净双手，缓步走到了菜园边。他闲适地靠在竹篱笆门上，身姿清挺修长，双手随意抱在胸前，目光淡淡落在那株开满黄花的菊芋植株上，神情从容淡然。

　　清晨的阳光温柔落在他身上，衬得他眉眼温润清雅，气质慵懒温柔。

　　不等众人追问，易毅便迈步走进菜园，蹲身在植株根部，修长的手指轻轻拨开表层松软的泥土，很快露出泥土下藏着的块状根茎。

　　一块块大小不一、形状不规则的块茎显露出来，表皮是淡淡的浅黄与褐色，饱满扎实，紧紧扎根在土壤之中。

　　“它的块茎可以食用，吃法很多。”易毅一边轻轻拂去泥土，一边细致讲解，语气平和耐心，“新鲜的鬼子姜可以洗净凉拌，清脆爽口；也可以腌制做成酱菜咸菜，保存时间久，口感脆嫩，比市面上常见的榨菜风味更好。”

　　他抬眸看向满脸好奇的田曦薇，继续补充道：“而且它还有个很不错的作用，能够辅助调节血糖，很适合血糖偏高的人群食用，食疗价值很高。”

　　“哇！这也太厉害了吧！又好看又能吃还能养生！”

　　田曦薇瞬间双眼发亮，满脸惊叹，立刻蹲下身来，盯着土里的鬼子姜块茎挪不开眼，兴冲冲地提议：“那我们现在挖一点回去尝尝好不好！正好中午加餐！”

　　看着她跃跃欲试的模样，易毅轻轻摇头，温柔解惑：“现在还不是最佳食用时候。鬼子姜需要等到霜降之后采收最好，霜降过后，植株里的淀粉会慢慢转化为糖分，块茎的口感会变得清甜脆爽。现在挖出来，味道寡淡发涩，口感不好，浪费了食材。”

　　“原来是这样！”

　　田曦薇略带遗憾地站起身，却很快重新打起精神，用力点头记在心里：“我记住啦！那就等霜降之后再来挖！到时候一定要尝尝！”

　　易毅看着她转瞬恢复活力、元气满满的模样，眼底掠过一丝浅浅笑意，嘴角微不可察地动了动，没有多言，转身移步走向菜园另一侧，查看另外两人的采摘进度。

　　老舅和赵丽颖这边，完全是截然相反的稳妥画风。

　　老舅扎根在高架豆角架下方，熟门熟路地忙碌着。他常年干农活，经验十足，眼神精准毒辣，手指翻飞之间，快速筛选着架上的豆角。但凡豆粒饱满、色泽翠绿鲜嫩的优质豆角，都会被他精准摘下，轻轻放进筐中；那些偏老、干瘪、品相不好的豆角，一律舍弃，绝不浪费收纳。

　　动作娴熟利落、行云流水，效率极高，全程有条不紊，几乎不用任何人指导，妥妥的农活老手。

　　不远处的茄子垄旁，赵丽颖安静细致地忙碌着。

　　她性格沉稳内敛，做事不急不躁，温柔又细致。她轻轻拨开繁茂翠绿的茄叶，小心翼翼避开枝叶，伸出纤细的手指轻轻按压茄子表皮，通过软硬程度、色泽深浅，仔细判断茄子的成熟度。

　　确认是表皮紫亮紧实、完全熟透的优质茄子后，她才拿起小剪刀，稳稳剪断茄蒂，轻轻将茄子放进菜筐，动作轻柔，生怕磕碰坏果蔬表皮。

　　她的速度不算快，但每一个动作都精准稳妥，不浪费、不遗漏，采收的每一颗茄子都品相绝佳、成熟度刚好，极致细心。

　　易毅绕菜园巡视一圈，看着两人规整饱满的采收成果，眼底露出满意的神色。

　　正当他准备开口夸赞两句，余光瞥见菜园另一头，田曦薇又乖乖蹲在了新的植株面前。

　　小姑娘这次学聪明了，再也不敢贸然动手采摘，只是蹲在原地，睁着一双求知若渴的亮晶晶眼眸，遥遥望向易毅，虚心求教：“毅哥！这个又是什么菜呀？可以摘吗？”

　　易毅缓步走过去，垂眸看了一眼翠绿的嫩梢，淡淡开口：“苋菜，嫩尖可以食用，掐顶端的嫩芽就好，留着枝干还能继续长新叶。”

　　“好嘞！”

　　田曦薇立刻依言照做，小心翼翼伸出手指，轻轻掐下顶端最鲜嫩的菜尖，稳稳放进竹篮。

　　好奇心旺盛的她，目光立刻又落在旁边的绿植上，接连追问模式正式开启。

　　“那这个长长的空心叶子的呢？”

　　“空心菜。”

　　“这个叶子滑滑的是什么？”

　　“木耳菜，口感软糯清香。”

　　“这个带着特殊香味的呢？”

　　易毅看着她孜孜不倦、样样好奇的模样，耐心解答：“紫苏。昨晚我们吃的辣炒螺蛳，里面放的调味配菜就是它，去腥增香，风味很特别。”

　　“原来是它！”

　　田曦薇恍然大悟，立刻凑近叶片轻轻嗅了嗅，果然闻到一股独特的清香，忍不住连连点头：“怪不得味道这么熟悉！这个香味好好闻！”

　　何老师静静站在菜园中央，看着眼前温馨治愈的一幕，忍不住会心一笑。

　　活泼好动、好奇心爆棚的田曦薇，像一只误入菜园的小小飞鸟，对所有绿植都充满新鲜感，叽叽喳喳问个不停；而温柔沉稳的易毅，始终耐心十足，不厌其烦地一一解答，温柔包容着小姑娘所有的懵懂与好奇。

　　阳光暖煦，微风轻柔，菜园里满是细碎温柔的声响。

　　何老师低声笑着自言自语，眼底满是温柔宠溺：“都说魔丸出征，寸草不生，这么一看，这小魔丸，也实在太可爱了。”

　　秋日的阳光渐渐升高，暖意愈发浓郁，温柔地笼罩着整片菜园。

　　老舅专注采收豆角的利落声响、赵丽颖轻剪果蔬的细微动静、田曦薇清脆的提问声、易毅沉稳温柔的解答声，交织在一起，填满了整片田园。

　　竹编菜篮里的收获越来越多，鲜嫩的小白菜、翠绿的韭菜、饱满的豆角、紫亮的茄子、鲜红的西红柿，还有苋菜嫩尖、紫苏嫩叶、误拔的大白菜苗，满满当当堆积在一起，渐渐堆成了小小的果蔬小山，满眼都是丰收的治愈烟火气。

　　临近正午，日头渐暖，菜园里成熟可采收的果蔬，已经全部被众人规整采收完毕，再无遗漏。

　　众人陆续停下手中的动作，准备返程。

　　老舅双手提着沉甸甸的豆角筐，满满一筐翠绿饱满，收获颇丰；赵丽颖端着盛放茄子、西红柿的菜盆，果蔬品相完好、干净整齐；田曦薇抱着满满一篮子杂蔬，分量十足，怀里沉甸甸的，心里满是丰收的喜悦。

　　小姑娘怀里的菜篮五花八门，品类齐全，既有规整采收的新鲜蔬菜，也有她初次失误拔下的大白菜苗，还有几截不小心扯断的嫩豆角藤，满满都是她独一无二的菜园劳作印记。

　　一行人踏着暖阳，满载收获，慢悠悠朝着蘑菇屋的方向走去。

　　田曦薇步履轻快，走在队伍最前方，脚步蹦蹦跳跳，嘴里还轻轻哼着不成调的轻快小调，心情明媚又治愈，浑身都透着丰收的快乐。

　　何老师慢悠悠跟在她身后，看着小姑娘欢快雀跃、无忧无虑的背影，转头看向身侧的易毅，轻声感慨道：“小毅，你有没有发现，自从小田来到蘑菇屋之后，这座安静的小院，一下子就变得热闹鲜活了太多。”

　　从前的蘑菇屋，安静闲适、岁月静好，却总少了几分鲜活的烟火朝气。而田曦薇的到来，像一束热烈明媚的阳光，带着满满的活力与热闹，填满了小院所有的安静角落。

　　易毅闻言没有出声应答，只是目光静静落在前方少女鲜活的背影之上，清隽的脸庞上，一抹浅淡温柔的笑意，若隐若现，在秋日暖阳里，温柔得恰到好处。

　　热闹治愈、烟火盎然的田园日常，也在这满载而归的丰收暖意里，缓缓走向温柔的正午时光。


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