第6章

搬家那天是周六。

全部家当加起来，就装了一辆面包车。

念念坐在后座上，搂着她的小熊，东张西望。

"爸爸，我们搬新家了吗？"

"对，搬新家。"

新家在六楼，没电梯。楼道里的灯泡坏了两个，走到三楼往上就是黑的。

念念怕黑，死死搂着我的脖子。

"爸爸，为什么这么黑呀？"

"因为……灯还没来得及修。"

晓棠在后面搬箱子，一趟一趟往上运。

我要帮她，她说你看着念念，别让她摔了。

新房子比上一个还小。

窗户对着隔壁楼的外墙，白天也看不到太阳。厕所门关不严，厨房只有一个灶台。

但好歹，房租两千三。比上一个便宜了五百。

晓棠把念念的小床支在靠窗的角落，挂了一块花布帘当隔断。

"行了，先凑合住。"

她的语气很淡。

我知道她心里什么滋味。

从三十五平换到三十平，从漏风的换到不见光的。这叫搬家？这叫往下走。

安顿下来之后我给我妈打了个电话。

"妈，我们搬家了。"

"搬哪了？"

"城南这边，离晓棠上班近点。"

我妈在电话那头沉默了一会儿。"阳……铭铭，你别怪你爸。他就那个脾气。"

"你哥那个婚事催得紧，雅琳她妈上个礼拜又来家里坐了一趟，话里话外的意思是十月底之前不过户就退婚。"

"你爸这几天也急。"

"妈，我没怪他。"

"你跟晓棠好好过。你们年轻，日子长着呢。"

"嗯。"

"念念怎么样？"

"挺好的。吃得多，长得快。"

"那就好……"

我妈的声音有些哽，说了句"我给念念买了两件秋装，改天寄过去"，就挂了。

我把手机放下。

我妈这辈子就这样。心疼你，但帮不上忙。想说话，又不敢。

第二天一早，我去了陆大海说的那家湘菜馆面试。

老板姓钱，四十多岁，精瘦，说话像连珠炮。

"以前在哪干的？"

"城东一品居，做了三年。"

"干嘛走？"

"想找个待遇好点的。"

钱老板上下打量了我一眼。"一品居那种档次，出来的厨师我见多了，基本功马马虎虎。"

"你现场做道菜我看看。"

我进了后厨。灶台、锅具、调料一字排开。

"做什么？"

"剁椒鱼头。我们这主打菜。"

我点了火，架了锅。

选鱼头，改刀，腌制，铺剁椒，上锅蒸。

每一步我都没有犹豫。

火候、时间、调料的比例，这些东西刻在我脑子里。从十八岁学厨到现在，灶台前站了快十年，有些事不用想，手自己就会动。

十八分钟后，剁椒鱼头端出来。

钱老板拿筷子夹了一块，放进嘴里，嚼了两下。

他没说话，又夹了一块。

然后又夹了一块。

"火候控得不错。"

他放下筷子，看着我。

"你这手艺，在一品居那种地方确实屈才了。"

"一个月八千五，管两顿饭，月休四天。干不干？"

"干。"

"明天来上班。"

我从湘菜馆出来，阳光晃得我眯起眼。

八千五。

加上夜班的活，一个月一万多。

比以前翻了一倍。

我掏出手机给晓棠发消息。"新工作找到了，一个月八千五。"

她回了三个字。"好。加油。"


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