第52章 以合伙人的身份
李建祥理智上也知道这么干强度太大。
他想找人帮忙盯着,可是又不太放心。
这个饭店是他事业重新起航的起点,再加上是陆昭阳自己购入的房产,如此巨额的投资带来的心理压力。
所以不管各个方面,他都要逼自己全力以赴才行。
“就这么办吧祥哥。”
说到这里,陆昭阳也不得不加重了些语气,真诚地劝说道,“我以合伙人的身份郑重抗议,你不能这么往自己肩膀上加担子。赶工期我理解,担心质量我也理解,但是不应该以牺牲自己的健康为代价。”
陆昭阳斩钉截铁道,“你可是我们饭店的掌舵者,只有你的状态是稳定的,咱们的店才能稳当,你必须保重好自己。”
李建祥怔怔看着陆昭阳认真的神色,突然被触动了。
几天来,妻子苦苦劝说都没能让他松开的那根心弦一下子松弛了下来。
终于,他有些释然的点了点头:“那行,听你的。”
这个明明比他还要小上十几岁的合伙人,给了他不曾想象得底气和踏实。
这是他以前从来没有遇到过的。
陆昭阳见状,也不再拖沓,当即给张志忠打过去了电话。
后者简单了解,一听是介绍新业务,说也不用改天,现在就过来。
合着这一会儿他都还没有到家呢。
没过一会儿,张志忠赶到了。
陆昭阳简单介绍,张志忠一听是四百平的毛坯房,饭店装修。
“一个月内完工?”
张志忠听到工期,吃了一惊。
“这时间也太紧了吧!”
“张工,难度确实不小,但是没办法,时间不等人。”
李建祥掐了手里的香烟,沉稳道,“现在已经五月份,天气越来越暖,对餐饮这个行业来说是个很重要的节点,现在必须争分夺秒尽早开业才行,所以还请你多费费心,费用各方面都好说。”
李建祥说着,从随身挎着的包里拿出一沓图纸来,递给张志忠:“张工你看一下,这是我做的图纸,有问题尽管提出来。”
“都是熟人,费用这个好说,好说的。”
张志忠接过图纸,低头便翻看了起来。
他干了十几年装修,但是大部分是家装。
工装也接过,不过多是小面积的普通商铺。
而此刻他手上这张图纸,简单来说就是专业。
只见图纸上标注的密密麻麻,从格局划分,到后厨的布局,更为重点是电路走向、防水、排烟的管道,消防,可以相当漂亮。
正所谓内行看门道,张志忠虽然是野路子出身,但是干了这么多年更能领会到属于专业的美感。
图纸对餐饮公装细节的拿捏堪称完美。
不管是大功率电路专属走线,防水涂层范围和高度,管道走向、新风系统……
每一项硬性指标,都标注的细致入微。
他如果知道,这是多短的时间里赶出来的恐怕会更为吃惊。
“这图做的真是专业,也相当漂亮啊!”
张志忠边看边发出赞叹。
他掏出香烟来,热情地递了一只给李建祥,好奇道,“李经理在哪家公司啊,这功底,我应该听说过大名才对啊。”
“张哥,祥哥可不是装饰公司的。”
陆昭阳笑着接过话茬。
“哦?”张志忠一愣,显然很是意外。
陆昭阳笑:“要论水平,祥哥真正强悍的那要说是厨艺,绝对的资深大厨,你手里看的这个饭店,老板就是祥哥!”
“想不到,想不到啊!”
张志忠摇了摇头,一脸的不可思议,“要不是亲眼看见,我是真的不敢相信呐。说实话,这水平,这专业度,看起来完全就是科班出身的资深设计师啊!”
“张工过奖了。”
李建祥抬手揉了揉眉心,脸上带着谦逊的笑意:“这也是看多了被逼着学了点,早年我第一次开店,各方面都不到位,被人投诉整改了不知道多少次,后来有机会开新店的时候,自己就趁着机会一点点摸索学习,这才摸到了些门道,跟真正专业还不敢比。”
“李总太谦虚了,我老张文化程度不高,这个我实话实说,我自己干的家装居多,包括我手下这些人也都是家装拿手,要说现场调度、工期、管人,这些我敢拍着胸脯保证绝对不会出漏子,但要说具体的验收标准、还有这些厨房的要求,我只敢说懂个大概,不敢说都能拿得了主意。”
张志忠轻巧的将称呼从李经理,换成了李总。
他说的也很坦诚,没有半分逞强。
别说李建祥自己是真的都懂,就是不懂也要跟人说清楚的。
李建祥脸上满是疲惫,眼底却依旧清明,他闻言连忙点头说道:“张工你放心,这些我有考虑,你只需要帮助我盯住现场施工这些进度就可以了,涉及到施工标准、合规细节上,包括后续的设备留尺寸,这些都是我来负责,每天我都会去现场,我们随时沟通,这些不会让你为难。”
张志忠点点头,搓了搓手,盯着图纸喃喃道:“三十天的工期,这可是一个不小的挑战呢,施工班组、工序的衔接,都必须协调极致,不能又时间的浪费才行,对了,这个地方晚上能不能施工?”
李建祥当即应道:“可以,没问题,店面没有紧挨着居民楼,只要不是过大噪音的都可以。”
“那就好,那就好。”
张志忠很满意,面色沉静道“一个主要的困难还是协调人力,要严丝合缝配合这个工期来调度……”
“如果需要的话,张哥,我这边的进度先停下了也没关系,优先保证商铺那边。”
“小冰怕是不太乐意啊。”
张志忠笑道,“真想现在就去看看现场啊。”
“张工,你方便得话,我们现在就可以去。”李建祥劲头十足地说道。
“好啊,那我们走吧。”张志忠没有一秒钟的犹豫。
陆昭阳看的心里自叹不如。
这份对事业的热忱,他以前有,后来加班加多了,真是耗尽了。
如今,他只想安安静静的躺平,对这份上进心表示respeck.
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