第118章 辰哥，你啥时候有空啊？

傍晚五点，西边的日头就快要沉进后山里。

山里的风跟村子里的不一样，太阳一落山立马降温，凉飕飕的山风顺着坡面往下灌，吹走一整天干活的燥热，贴在皮肤上泛着清寒，刚好衬托出这秋日傍晚的松弛劲。

林辰找了块聚餐的好地方，地势平整，侧边几步远就是山泉水，干活做饭都方便。

随着谢永强最后收了尾，荒山的栽种终于彻底收工。

一帮年轻人直起酸痛的腰，挨个拍掉裤腿，手上的泥土，浑身肌肉又酸又胀，累得腿肚子打转，可没一个耷拉脸的，全挂着松快的笑。

大伙三三两两的四处溜达，互相打趣吐槽今天干活遭的罪。

“可算干完了，我这腰啊，今天弯腰栽树弯废了，明天指定起床都费劲。”刘英揉着后腰，皱着小脸嘟囔。

旁边香秀撇撇嘴，甩了甩发酸的手腕：

“你那算啥，我一下午拎水桶浇水，胳膊都抬不起来了，现在一抬胳膊就突突抽筋，明个谁也别找我打针啊，要不我高低得送他几针。”

王小蒙跟谢小梅并排走在后头，俩人身上都沾着泥土草屑，两人互相挎着胳膊，不知道在说什么，脸上都挂着笑。

林辰早早的就跟村里宰羊的师傅打好招呼，人家都把东西全部送上山了，一只收拾得干干净净的肥羊，这玩意烤着最好，肉质紧实不膻，肥瘦均匀，烤整羊只认羯羊。

旁边码放着干透的柞木劈柴，耐烧火硬不冒烟。一口大锅、加粗的烧烤铁钎，全都规整的摆放在那。

林辰双手插兜，扫了一眼现场摆设，扭头冲不远处打闹的赵玉田、李大国抬了抬下巴，喊道：

“你俩抓紧跑一趟小卖部，搬两箱啤酒上来，白酒我这有，再来一箱汽水。”

“不用掏钱，我提前跟大脚婶打招呼了，挂我账上。”

“妥嘞！辰哥吩咐立马到位！”

李大国蹦跶着应声，拽着赵玉田扭头就往山下土路冲，俩人一路打打闹闹，没二十分钟就吭哧吭哧扛着东西上来了。

俩人脸憋得通红，满头大汗，扶着旁边的树大口喘粗气。

李大国叉着腰喘粗气，一脸苦相的说：

“我的妈呀辰哥！这山路瞅着没多远，这上来咋这么费劲呢，我腿肚子都软了，差点撂半道上。”

赵玉田跟着连连点头，抬手擦满脸大汗：

“可不是咋的！比我在花圃蹲一下午都累，大腿现在又酸又麻。”

林辰靠在支架上，看着他俩虚不拉几的样子，笑着打趣：

“瞅你俩这点出息，年轻大小伙子，干点体力活就哭爹喊娘的，平时喝酒吃肉咋没见你们这么虚呢？歇一会吧，等下多啃两块肉，喝两碗羊汤，给你们补补。”

俩人嘿嘿一笑，麻溜把酒和汽水摆放在干净石板上，原地甩胳膊放松筋骨。

紧接着全员分工干活，年轻人凑在一起本来就热闹，说说笑笑打闹不停，这里全是年轻人的吵嚷声。

谢永强主动蹲在下风口，规整摆弄柞木柴火，引燃篝火。

“永强，柴火别堆太密，底层留空透气，火才能烧匀乎。”林辰随口叮嘱一句。

“好嘞辰哥，我知道了。”谢永强老老实实应声干活。

赵玉田和李大国俩人上手抬整只肥羊，把粗铁钎从羊脖子穿到羊尾，穿得板板正正，俩人吭哧吭哧把整只羊架在烧烤支架上。

林辰上前两步伸手比划高度，现场指挥：

“支架整体往上垫！就现在这高度不行，明火离肉太近，外头几分钟就烤糊了，里面还是生肉，白瞎这一只好羊。”

“还有柴火控制住，别猛添硬柴烧大火，咱们吃烤羊吃的是慢火烤，油脂才能渗出来，外焦里嫩。”

俩人立马调整到位，这帮村里年轻人，打心底服林辰安排，他一开口，没人顶嘴偷懒。

“哎？我烧烤大师傅呢？刘一水！！！”

听见林辰的喊声，刘一水举着手，小跑着往这边赶。

“这呢！这呢！”

边上女生组也没闲着，王小蒙和刘英挽着外套袖口，蹲在山泉边上处理羊杂碎，仔细清洗的干干净净。

谢小梅整理着配料，转头朝着林辰叮嘱：

“辰哥，你别总站风口那，容易吹感冒，过来蹲这边歇一会。”

俩人处对象全屯都知道，大伙早就习以为常了。

林辰侧头冲她摆了摆手：

“没事，我不冷，这点小风不算啥。”

香秀就坐在小梅身侧的干净石板上，安安静静剥蒜，把孜然、辣椒面这些分门别类的摆放在牛皮纸上。

香秀眼神飘忽，眼睛一直偷偷瞄着烤架旁的林辰，心里打着小算盘。

李大国正蹲在篝火边上扒拉柴火，眼神全盯着烤羊看热闹，压根没留意身后。

香秀绕开人群目光，轻手轻脚溜到林辰身侧无人的角落。

她凑近林辰身侧，声音压得极低，带着女人的娇俏，只有他俩能听见：

“辰哥，忙完这阵你啥时候有空啊？都想你了。”

林辰挑眉侧头看她，语气带着玩味：

“你这是想我还是想别的？”

香秀眼神娇嗔扭捏：

“哎呀讨厌！想哪不是想啊。”

林辰瞟了一眼不远处扎堆的人群，慢悠悠开口：

“这阵子怕是没空啊，过一段再说吧。”

香秀脸上透着明显的小失望，耷拉着嘴角小声嘟囔：

“行吧……那我前两天进城新买的丝袜，就再放两天吧。”

“哦？稍等！”

林辰动作一顿，想了想说：

“我突然想起来，明天白天我好像没啥要紧事，能腾出空。”

香秀瞬间眉眼弯弯，刚才的失望一扫而空，偷偷抿嘴憋笑，轻点两下脑袋，趁着没人注意，又溜回小梅身边坐好，装作啥事没发生一样擦碗筷。

没多一会，篝火慢慢烧旺，柞木柴火燃起温和的明火，然后变白，没有黑烟呛人。

整只肥羊架在支架上匀速转动，高温烤得羊皮下多余油脂噼里啪啦往下滴落，掉下去炸开细小的油星，滋滋作响。

一股浓郁醇厚的烤肉焦香味顺着晚风散开，漫遍整片荒山。

刘一水拿捏火候最内行，深谙烤羊的门道，隔十五分钟匀速转动烤钎，前期慢火烘干表皮水分，中期刷色拉油锁肉汁，后期反复刷酱油、辣酱，分层撒孜然、粗粒辣椒面。

整整两个小时慢烤，外皮才能焦脆不发苦，内里羊肉鲜嫩多汁不发柴。

林辰笑着问道：

“一水啊，你是不是以前真是专业干这个的？”

“那你看，我比专业的可强多了！”

林辰跟他换着烤，李大国早就馋得不行了，盘腿坐在旁边，脖子伸得老长，眼睛死死黏在烤全羊身上，不停咂摸嘴巴：

“辰哥！你俩这手艺绝了，比饭店老师傅烤的都香，这味飘老远了，我哈喇子都快滴衣服上了。”

“那还用说。”

林辰手上刷子不停，笑着说：

“你辰哥干啥不比旁人强点，这才烤一半火候，别急，最少再烤一个小时吧，羊腿外皮烤硬烤起泡，咬着咔嚓脆那才到时候，要是饿了你先喝羊汤去。”

另一侧大铁锅架在山泉边，焯好的羊杂倒进锅里，灌满冰凉山泉水，投放调料慢炖，锅底火苗轻轻煨着。

汤锅咕嘟咕嘟持续翻滚，奶白色浓汤慢慢熬出来，羊杂的鲜气和烤肉香缠在一块。

香秀凑到大锅边，拿长勺子轻轻搅动汤底，深深吸了口气：

“这羊汤也太鲜了，等会我必须多喝两碗。”

刘英在边上附和，笑呵呵的说：

“那可不咋的，秋喝羊杂汤，一冬肚肠暖，这山风这么硬，一碗热汤下肚，浑身都得劲。”

等待烤肉的空档，大伙全部围坐在篝火周边的干净石头和干草上，东拉西扯唠屯里闲事，年轻人凑在一起吵吵嚷嚷，打闹不断。

……

长贵家院门口叮铃一声车铃铛响，王长贵在镇上下班回来，骑车子累够呛，刚把车推进院门，脚一撑地，就闻到一股炖肉香味，肚子立马咕咕叫，饿的前胸贴后背。

他把自行车歪歪靠在墙根，随手拍了拍裤子上的尘土，进屋笑着问道：

“王云，炖啥玩意这么香？我刚进院就闻着味了，今天真有点饿了！”

灶坑里的苞米杆子噼里啪啦响，没一会王云走了出来，手里端着大号铝盆，盛了满满一盆小鸡炖土豆，热气呼呼往外冒。

她把盆墩在饭桌上，汤溅出了点，脸上一点笑模样没有，平平淡淡开口：

“还能炖啥，小鸡炖土豆，知道你在镇上上班辛苦，多炖了一会，肉都炖烂糊了，一抿就脱骨。”

往常长贵一进门，王云早凑上去接外套倒热水了。

今天脸耷拉着，闷不拉几的，明显在闹情绪。

长贵看出来不对劲，不过也没多想，拽过板凳一屁股坐下，拿起筷子扫了一圈屋子：

“哎？香秀呢？咋没在家？诊所还忙啊？”


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