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第185章 县城云酥斋开业


经过一个多月的装修,云酥斋县城分铺开业了。

开业前三天,镇上云酥斋开始给老客户送糕点券,凭券可在县城云酥斋领一份免费新品糕点。

得知县城也要开云酥斋后,那些丫鬟、小厮们是最高兴的,因为他们可以不用大早上跑来底下镇子排队,只为给府上的主子买糕点了。

这日,玉带巷外头,立了一个幌子,指引云酥斋分铺的位置。

还没开业呢,已经排了很长的队伍,让那些不知道云酥斋的人,也一下知道这家糕点铺。

糕点的品种更加丰富了,以前王雅一下不敢拿出太多东西,怕自己护不住。

如今不同了,山阳县内,还没有哪个不长眼,敢把主意打到伯爵府头上。

所以当老客户发现,又多了数种之前没见过的糕点,一时间不知该选哪个。

牙人李四这日也上门庆贺,只见经过一个多月,原来的铺面已经大变样。

三间门脸,左起第一间为糕点选购区,全幅落地木格窗,窗内设三步台阶式展示台,陈列当季主打糕点。

中央设八边形展柜,陈列着精致的礼盒糕点。

如今开春,店内的主题礼盒是“春山宴”,不说精致的糕点,就连盒身也像一件艺术品,拿出糕点后,就可用做首饰盒。

当然,这些盒子都是自己的木工作坊做出来的。

右侧设曲水流觞式矮柜,柜面挖槽引细竹管循环活水,水上漂浮荷叶形木碟盛放试吃品。

再往里面便是开放式茶座区,与外间以月洞门加珠帘相隔,地面抬高三寸,铺青灰色水磨石砖。

茶座为八角形半开放隔间,木框架嵌桑皮纸屏风,绘梅兰竹菊浅影。

内置环形坐榻,铺芦花色棉麻垫,中央设可旋转的八边形矮几。

隔间顶部悬挂竹编灯笼,高低错落如流云。

最右侧楼梯靠墙旋转而上,踏步采用拼花柚木板,侧板雕刻连绵云纹。

扶手为双股青藤缠绕造型,透着生机盎然。

二楼则是六间雅间,中间走道的廊顶采用波浪形竹编吊顶,镶嵌若干贝壳片,光线折射如星河。

地面则铺着编织地毯,墙面是连环画式长卷,描绘制茶、赏花、读书等雅事。

六个包间分别为听雪、叠翠、焙香、拈花、语铃、览霞六个风格,对应着山茶、竹、茶、花、风铃与西窗落霞六个主题。

不同主题的雅间,房间布置和家具都不相同,雅间内还设独立炭盆位,夏日还可放置冰鉴。

二楼还有专用的传菜梯,连通一楼后厨与二楼传菜口,避免侍女频繁上下打扰,每间雅间设服务铃拉绳,末端系小银铃在柜台。

开业后,县城的姑娘们就都知道了云酥斋的与众不同,一时间,成为“闺蜜”聚会的不二之选。

由于六个雅间风格不同,还有的大家闺秀,想办法每个包间都要去一次。

云酥斋不但提供茶水、糕点,还有一些别处没有的小食,如汉堡包、三明治。

是这些闺秀们,从未吃过的新鲜吃食。

毕竟云酥斋的雅间比那些普通茶楼,更适合姑娘们小聚,当然也不是男子就不能来了,年轻学子也有喜欢过来小坐的。

林明浩就邀请自己的小伙伴来过。

目前只有几个关系好的同窗,知道他是安业伯的儿子,他平时比较低调,家里封爵后也没有到处宣扬,每日还是坐着骡车来上学。

随着堂食的生意越来越好,云酥斋的装修、家具等名声也传了出去。

而这时,离县城云酥斋不远的一处家具店,也正在装修中。

胡木匠每天干劲十足,焕发了自己的事业第二春。

“晓薇啊,你说的这个‘沉浸式’体验,我还有些不明白。”

林晓薇解释道,“姑父,你之前陈列家具,都是桌子归一类,椅子归一类,床架子归一类,大家只能看见单件家具。

而我们要把自己的产品,布置成一个房间,或者一个客厅,或者一间书房,我们用移动的镂空隔断分隔不同的场景,让来看家具的人,有一种代入感,这就是‘沉浸式’体验。”

胡木匠明白了,“我懂了,有些人选家具,但不一定知道如何搭配,我们给他们打个样,人家可能只想买一套桌椅的,会觉得这个灯架也不错,旁边的柜子也不错......”

林晓薇竖了个大拇指,“姑父,你说的太对了,我就是这个意思,我们还可以根据不同的季节更换场景,还有根据不同的人生阶段,来布置家具。”

胡木匠脑子里一下想到了不同时的人生阶段,如“新婚燕尔”“书香门第”“含饴弄孙”。

林晓薇还在继续启发他,“还有不同的功能场景,像冬日围炉、夏夜纳凉、春日茶会......”

胡木匠重重点头,“我先布置着,到时候你再过来调整。”

之前林晓薇只是作为“设计师”,拿木匠铺的分成,如今开了木工作坊,与姑父的合作分成自然有了变化。

胡木匠作为技术入股,负责所有家具的技术把关、工匠管理、生产安排、质量检验,占三成股份。

林晓薇负责全部启动资金、店铺运营、图纸设计、营销策划、品牌建设、账目管理,承担全部经营风险,占七成股份。

每季度结算一次,扣除所有原料、工钱、日常开销等后,净利润按比例分红。

每季度利润两成半不分红,用于建设作坊、添置工具、开发新品,还有作为特别奖金,奖励给作坊里的突出贡献者。

而作坊内的工人,不管是有经验的老师傅,还是学徒,都签订正式的用工契约。

能独立完成复杂家具的师傅,每月有底薪和计件提成,提成按完成家具的复杂程度分级定价。

再加上一些奖励,一个老师傅一个月工钱五、六两银子。

虽然不一定能比自己做木匠单干赚钱,但胜在稳定。

另外还有熟练工和学徒工,学徒工根据学习年限进行工钱的递增,待遇相当不错了,外面的学徒工前几年基本是没有工钱的,只是跟着师傅吃住而已。

林明涛也到作坊上工了,这两年他在林晓薇的指导下,已经达到了熟练工的水平,每月可以拿到三两左右的工钱。

是靠山村年轻一辈中,工钱最高的了。


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