第59章 云酥斋开业

韩言礼考完童生，在山阳书院升到了秀才班。

林明浩也结束了四条腿代步生活，开始跟着他的韩二哥走路上学。

这天是云酥斋的开业仪式，二房、三房还有小徒林明涛都去镇上帮忙。

离开门的吉时还有一段时间，大家先到后厨做糕点。

林喜一早起来帮着给面包窑烧火，王雅到了以后先烤咸蛋黄。

这些咸蛋黄是从槐花村那买来的，就是长树媳妇陈氏的娘家，她爹是槐花村的村长，村里有个大湖，村民便做起了养水鸭的买卖。

因为山阳县人还挺喜欢用水鸭煲汤喝。

王雅知道后，通过陈氏牵线，付钱让陈家人腌咸鸭蛋。

大家更喜欢吃鸡蛋，鸭蛋没有鸡蛋好卖，现在王雅帮了大忙，要的量也大，陈家人给了她很低的价格。

烤过的蛋黄发出一阵咸香，晾凉后包上豆沙，再包一层酥皮，放入面包窑。

王雅从井里取出昨日湃在里面的水晶凉糕。

“哇~”水晶凉糕一出场，大家就惊呼，因为卖相实在是太好看了。

厨房灶上还蒸着松糕，只不过现在夹的馅品种类更丰富，而且林晓薇刻了模具，松糕上还有吉利的文字，比如“步步高升”“金榜题名”“吉祥如意”“前程似锦”等。

王雅还做了很多米制糕点，例如灰汁团、米糕、黑米糕、大米饼，还有之前给韩家兄弟吃过的糯米团子。

有店铺了，品种就丰富起来了。

不过其中有一些糕点之前摆摊时，陆续有卖过，只有蛋黄酥在前天给部分食客试吃。

结果一传十、十传百，大家都等着今天来买这个新鲜点心。

王雅知道，一般人无法拒绝蛋黄酥的特别口感，再加上周员外的宣传，所以她今天准备了很多材料，现在就等着烤完一批再接着烤。

林晓薇做了些肉松面包，准备做开业酬宾使用，不卖只送。

上午巳时，吉时已到，林明涛在店门口放了一挂鞭炮，王雅夫妻俩揭下门口的红布，云酥斋正式开业。

门前已经排起了长队，开业第一天，怕店里人太多太挤，林晓芙在门口记人数，店里不会超过20个人。

在门口等待的食客，则开始品尝林晓薇在店门口现烤的鸡蛋卷。

王雅到铁匠铺订了两个铁板夹锅，下面点上炭火，倒上半勺面糊，两面烤到微微发黄，拿筷子一卷，不过一会儿，鸡蛋卷便又香又脆。

外面排队的人吃着鸡蛋卷，也不着急进店了。

糕点的材料基本上是王雅先配好的，沈氏几人在后厨动作飞快的制作，王雅在前头招呼客人。

这时店里走进一个中年女人，还有丫鬟在旁边伺候。

她进店后左看右看，挑了许多点心，结账时还看了王雅好几眼。

王雅想了想，好像之前没见过这人，“夫人，诚惠四两九钱银子。”

这位夫人给了五两银子，“不用找了。”

王雅顿了顿，从旁边取出油纸，包了两个闺女刚烤好的肉松面包，“多谢夫人惠顾，这是送您的肉松面包，因为材料难寻，所以做的不多，您当吃个新鲜。”

是真的难寻，因为卖牛乳的很少，也没有打蛋器，很多西式糕点都做不了。

夫人点头，她知道肉松的味道，而且这叫面包的，虽然外面看着梆硬，但她感觉里面应该是松软的。

丫鬟提过满满一袋糕点，扶着夫人走了。

走出一段距离后，丫鬟看了看这个特殊的纸袋，上面还印有“云酥斋”的招牌。

“夫人，这松糕娘子，看着不像......”

“嗯......”夫人应了一声，没说话，丫鬟也不敢说话了。

原来这位夫人是周员外的妻子，自从几个月前，她发现自己丈夫抓心挠肝的，每天亲自去买点心，她心里就有了疙瘩。

周员外是个老饕，没有其他爱好，就喜欢个吃。

但从前也没有这样准点准时的去找人买吃的，她都怀疑他外面有人了，特别是他嘴里提过几次的松糕娘子。

整日宅在家中的女人，可不就想多了，她怀疑不是“松糕娘子”，而是“狐媚子”。

不过一把年纪了，她又是正妻，也没有搞要死要活那一套，之前这人都是摆摊卖糕点，听说现在店铺开张，周夫人就想着亲自来看看。

结果发现就一普通女人，略有些粗糙的皮肤，衣着很朴素，也不像家中妾室那般做作。

不过做的糕倒是一绝，她因不好甜食，所以丈夫带回来的糕点都没尝过，但今天看到卖相不错，就不自觉选了好多。

王雅完全不知道，自己差点被质疑是“狐媚子”，结果现在人家“嫌”她“丑”，没把这个称号按在她头上。

虽说这三个字是贬义词，但女人哪有不喜欢别人说自己漂亮的，就像男人喜欢被骂“你不就是有几个臭钱吗”一样。

她不知道的是，因着试着吃了她做的糕点后，云酥斋又收获了一枚“死忠粉”，特别是咸味的糕点，周夫人买起来比周员外还凶，只能说这对夫妻，不是一家人，不进一家门吧。

尽管做足了充足的准备，午时一过，准备的糕点全部卖完了，只能提前闭店。

虽然很累，但沈氏对于只做半天生意心有惴惴，“我们是不是准备的东西少了，明天再多准备一些？”

王雅捶着手臂摇头，“哪少了，而且你看今天有多少人帮忙，这些人总不能天天绑在店里，再说现在开业，大家都爱凑热闹，过几天就不会有这么多人了。”

王雅请大家去镇上酒楼吃饭，庆祝店铺开业，木匠铺就让几个学徒看着。

林晓荷姐妹仨，从来没有在饭馆吃过饭，没想到这次直接去大酒楼吃。

等吃过午饭后，王雅和沈氏预备了明天所需的食材，一行人回了靠山村。

王雅将今天的营业额倒出来数了数，足足有二十七两三钱。

“还是要开店铺啊，摆摊只能小打小闹。”数完银子后她就在那记账，“这个月给三弟妹涨工钱，现在让她每天去店里上工，做的活计不少，后厨又都是她在打扫，就给一两银子一月吧。”

林长松给她捏肩，“行，不过等生意稳定下来后，卖完每天的定量就关门，要赚钱，但不能累着自己。”

王雅嗯嗯点头，“再用力点，右边肩膀，对对对，就是这......”


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