第36章 点心盒子
王雅在厨房做新点心,林晓薇拿了个罐子过来,“噔噔噔噔......”
王雅好奇道,“是啥?”
“抹茶粉!”这是林晓微特意给她娘单独做的,茶叶萎凋后,放锅中蒸一会儿马上拿去烘干,再用小石磨来回磨了五次,过筛后,才得到了清新细腻的抹茶粉。
王雅打开看了看,“颜色真漂亮,我都舍不得用了。”
在没有研磨机的时代,王雅知道女儿做这些抹茶粉不容易。
这天王雅要带去镇上的糕点不少,她一个人拿不过来,林晓薇本来要一起去的,王雅看她在做转轮,便没让她帮忙,她找了沈氏。
通过这段时间的相处,王雅觉得沈氏这人勤快、爱干净,也有分寸。
之前天天过来缝衣裳,也会在王雅做点心的时候搭把手,但王雅在配料的时候就自觉避开了,进厨房的时候眼睛也不会乱瞄。
糕点生意做起来以后,王雅肯定要找人帮忙,沈氏是很好的人选。
而沈氏听到二嫂让她帮忙,二话不说就来了。
沈氏很长时间没来过镇上,看到街上熙熙攘攘的人群,她有些局促。
“二嫂,三嫂!”林喜坐在摊位前招呼道。
“辛苦妹子了。”每天都是林喜给她占摊位,让王雅每天不用来得那么早。
林喜摆手,仔细看了看三嫂,虽然还是瘦巴巴的,但不像之前那样一脸菜色。
几人打过招呼后,王雅从背篓里拿出一盒点心递给林喜。
自从林喜帮着占摊位后,王雅三不五时就给她送些点心,见她想推辞,王雅就道,“新品种,你们尝尝,给我提意见。”
林喜一听要给意见,谢着接过,看手中的盒子惊讶道,“咦,这盒子真好看,谁做的?”
王雅笑着说道,“薇薇做的,如何?”
林喜帮着经营木匠铺十多年了,这点眼力劲还是有的,“我家那口子天天说薇薇聪明,学的快,还别说,这盒子比木头做的还好些!”
木头就是胡木匠的大儿子,先前在私塾读了几年书,奈何不是读书的料,回来跟胡木匠学木工也有两年了,还只能做些打下手的活计。
所以对于理解和动手能力都满分,还能举一反三的林晓薇,胡木匠是只恨她不是自己孩子。
林喜帮着把点心摆好,“很久没见过三嫂了,今天两位嫂子就在家里吃饭。”
王雅刚好今天有事要和胡木匠谈,所以就应了下来。
今天除了松糕以外,王雅还摆出三个食盒,里面都装着青绿色的团子,被一个个放在食盒里,看着美味又整齐。
来买松糕的老客户看到了,都要问上句。
“松糕娘子,这是啥?”
王雅笑着回道,“这是我新做的点心——青团,只卖到节前,按盒卖,有3个装的、9个装的和16个装的,三种口味分别是:肉松馅、腊肉笋丁馅和豆沙馅,我做了小个给大家试吃,尝着味道好,到节前,都可以接受预订。”
林晓薇给王雅做的点心盒子简洁大方,青团下面垫着油纸,3个装的就是一个竖排,9个和16个的都是正方型的盒子。
3个装的50文一盒,9个装的120文一盒,16个装的180文一盒。
盒子两边还有绳子,刚好可以提起来,拿来送礼正正好。
不少人试吃了,味道特别好,盒子装很有档次,纷纷预订节前用来送人。
林喜已经准备好纸笔,帮着记录,沈氏分到了数钱的活。
林喜是嫁人了以后,因着要帮胡木匠做账,开始学认字、写字。
而沈氏会算术,是因为她爹原是货郎,在各个村子里卖些针头线脑糖块。
她还小的时候,她爹常常会把她放在筐子里一起挑着带去卖货,她还帮着算账。
年纪大了以后,女孩子出门不方便了,才没让她跟着。
沈家比一般农人赚的多些,可架不住家里有个身子孱弱的娘,每个月大把大把的药钱花出去,治不好也死不了,就这么拖穷了沈家。
娘家不给力,自己又连生三个女儿,沈氏就越来越沉默寡言了。
一阵忙碌过后,钱袋子鼓鼓的,沈氏从一开始的手抖,到后来收钱收到麻木,那种别人往她手里塞钱的场面,她也是第一次碰见。
周员外之前就听说了松糕娘子有新品,颠颠地就来了。
王雅看到他,给他试吃了3 种馅料的青团。
周员外看到翠绿色的青团,赞道,“这颜色鲜亮!”
然后在摊位前三下五除二,就把3个青团都吃了。
“好吃!美味!”
周员外连连点头,“不错!肉松馅和腊肉笋丁馅,从明天到节前,每天各送20盒到我府上,16个一盒的,下个月初一送100盒到我府上。”
一下就来了个大单子,王雅连连应好,又送了一盒9个装的,给周员外带上。
青团季节性强,王雅只卖一段时间,按礼盒的形式卖,但周员外这样的客人,王雅肯定另外对待。
周员外笑纳了,提着盒子溜溜达达的走了。
等他走远,林喜也记好了周员外要的数量,沈氏哎呀了一声,“这人还没给钱呢。”
王雅和林喜都笑了,“没事儿,那是镇上有名的富户周员外,明日去送青团时,管家会给我结账的。”
沈氏拍拍胸脯,“那就好,那就好。”
除了周员外的订单,今天陆续还收到了一百多盒订单,大多订的是9个装的,一般买这样的礼盒,都是用来送人的,3个太小气,16个太多,9个正正好,每种口味各3个。
中午,林喜去买了一刀肉招待两个嫂子。
知道他们上午预订出去这么多礼盒,胡木匠也替她们感到高兴。
吃过饭后,王雅就和胡木匠说起了礼盒的事。
“二嫂的意思是,这些礼盒交给我来做?”胡木匠确认道。
王雅点头,“后面还会有订单,麻烦妹夫按照这个样子,帮我做些木盒。”
胡木匠明白了,虽然二丫手艺不错,但她就一个人,做不出这么多的木盒子。
胡木匠原打算只收成本价,但王雅坚持按市价结算,最后胡木匠还是给抹了零头,双方都满意了。
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