第16章 进化与蘑菇浓汤

“汤？”

络腮胡壮汉挠了挠头，“我还以为你会烤呢。蘑菇烤着吃不是更香吗？”

“烤的话确实香。”

林冶一边把食材摆开一边说，“但直觉告诉我，这些蘑菇的特性不一样。如果用明火直接烤温度太高，有可能破坏其中的特殊结构。”

他抬起头看着泽布拉：“你那些美食细胞之所以会兴奋，应该不只是因为这蘑菇的味道，还因为它们发出来的频率，刚好和你的美食细胞产生了共鸣。”

泽布拉似懂非懂地点了点头：

“那你打算怎么做？”

“低温慢煮。”

林冶说着，已经拿起一块略扁平的石片，用边缘较为锋利的棱角，开始处理圆腹气泡豚的腹部脂肪。

他的手法极其自然。

刀锋切入脂肪的深度不深不浅，正好将整块油脂与皮肉分离。手掌的温度透过刀柄传递到脂肪表面，使得刀口的滑动毫不费力。

周围的空气安静了下来

络腮胡壮汉瞪大眼睛：“这小子……手活儿可以啊？”

次郎也放下了酒碗，目光在林冶的手腕上停留良久。

做菜的人，功夫在手上。

而眼前这个少年，动作行云流水，刀工干净得找不到一个多余步骤。

咦？

这少年不简单啊。

林冶把分离出来的脂肪块切成小丁，然后往之前搭好的石锅里一丢。

油脂遇热发出滋啦的声响，一股浓郁的香气在岩洞里弥漫开。等脂肪丁煎出足够的油分后，他又抓了一小撮海盐细砂撒进去，盐粒在热油中迅速融化，使得香气变得更加浑厚。

接着是蜜瓣三叶草的花蜜。

一小勺花蜜滑入锅中，与油脂交融，颜色由浅金转为琥珀色。然后，林冶把那些浅红色的蘑菇一朵一朵地放进了锅里。

他放的顺序很讲究。

需要确保每一朵菌盖朝上，让每一朵蘑菇都能均匀接触到汤底的热度。

蘑菇入锅的瞬间，一股浅红色的雾气从锅面升腾起来，带着一种仿佛蕴含韵律的香气，像是一首看不见的歌谣正在随着热气上升。

泽布拉深深地吸了一口气，体内那些美食细胞躁动得更加剧烈。

“麻烦了。”

林冶回头看了次郎一眼。

老人会意，把腰间酒葫芦递了过去。

“要多少？”

“根据您的级别……我想三滴就够了。”

林冶接过酒葫芦，倒了三滴酒进锅里。

酒液落下的瞬间，与花蜜、油脂、盐分、蘑菇汁液融合在一起，颜色由浅红变为温暖的橙红色，表面泛着细密的气泡。

最后一步。

他打开那个布袋，捏起一小撮回音欧芹粉，均匀地撒在汤面上。

银灰色的粉末落入汤中，立刻浮在表面缓缓旋转，宛如一枚小小的银色漩涡。

就在这一刻，整个岩洞里所有人都闻到了一股从未体验过的气味！

带着谷物的醇香、蘑菇的鲜甜、花蜜的清新、盐分的层次感……以及一种无法用语言描述，仿佛有人在你耳边轻轻哼唱一首温暖歌谣的奇妙感觉。

泽布拉的耳朵在微微颤动，他缓缓闭上了眼睛，片刻后又猛地睁开。

“就是这个！！！”

他喃喃道。

林冶没有出声，只是专注地看着锅里的汤面。

待到汤色由橙红转为浓稠的琥珀色，他拿起一片脆心白菜的叶片，轻轻在汤面上一拂。叶片沾着热气卷起的汁液，表面泛起一层晶莹的光泽。

“好了。”

他把石锅端下来，放到泽布拉面前。

汤面上那枚银色漩涡还在缓缓转动，一圈一圈地向外扩散着微弱的波纹。浅红色的蘑菇在琥珀色的汤液中若隐若现，表面被油脂和花蜜包裹着。

泽布拉盯着那碗汤，口水不争气地流了出来，然后他拿起旁边一根削得光洁的木勺，舀了一勺。

慢慢送进嘴里。

那一瞬间，他整个人像是被什么东西击中了一样！

先是温度。

温热的液体顺着舌头滑入喉咙，暖意从胃部向四肢蔓延。

然后是味道。

蘑菇的鲜、花蜜的甜、海盐的咸、油脂的香，所有层次在同一时间炸开！又在一瞬间融合成一股完整且不容分割的整体风味。

但最震撼的，是那种“共鸣的声音”。

每一口汤汁咽下去的过程中，他都能感觉到自己的美食细胞在同步共振。那是一种温和而持续的震动，像是有人在他体内敲击着一架刚刚调好音的古老钢琴。

泽布拉什么都没说，只是默默地又舀了一勺。

汤锅很快见底。

泽布拉把最后一滴汤汁刮干净，放下木勺，长舒了一口气。

“决定了！”

“什么？”林冶问道。

“我要把这道菜加入我的全套料理！”

他抬起手，感受着体内那些还在持续进化的美食细胞，“能再来一碗吗？”

林冶笑了笑：“没了，一共就这么多。”

“下次多煮点。”

“那得看你还愿不愿意再戴那朵帽子菇帽。”

泽布拉的脸僵了一瞬，然后别过脸：“下次的事下次再说。”

林冶笑而不语。

泽布拉坐在原地，心里的那个想法正在变得越来越清晰起来：

他想，

自己一定要尽快邀请林冶成为自己的搭档，毕竟……这家伙和自己的契合度，实在是高得可怕！


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