第60章 处理狍子
山里人说的大青栗子,一般是指三岁的大公狍子。
青说的是毛色,栗子形容狍子的身形体态。寓意这狍子长得跟圆滚滚的栗子似的。
而大青栗子也是山里人公认最好吃的狍子。
这种狍子刚成年。却还没参与交配。肉质不柴、不腥、不膻。在狍子群体中属于独一档。
徐国军刚想把这只母狍子拽回去,就听到身后传来了徐国峰的呼叫声。
“老三,快来呀,老三老三,快来呀!”
徐国军闻言一愣。
这是咋的了?身后两只狍子都已经中枪了,难道是有别的什么东西过来了?
于是徐国军也顾不上拽这只母狍子。转身提枪就往刚才的地方走。
来到刚才陡撅子下方的那个大坑。徐国军就看到徐国峰和那只公狍子武持到一块堆儿去了。
徐国峰抱着狍子的脖子,两条腿紧紧地箍住了狍子的腰。
而狍子则是挺着脑袋,不停的挣扎。四条腿胡乱摆动。
好在一人一狍是面对同一个方向。
要是他俩正对着。那估计徐国峰就不用担心以后会超生的问题了。
这大狍子虽然中了一枪,但是并未致命,显然还是有行动能力的。
根据眼前的情况推测,应该是徐国峰怕狍子跑了,所以上前抱住了狍子。
徐国军来不及细想,抽出刀子就跳进了坑里。
一脚踩在了狍子的脖子上,用手抓住狍子犄角。
随后右手持刀连捅。枯哧枯哧几刀下去。狍子的脖子上就一片血肉模糊了。
坑里的雪地上也洇开了一片鲜血。
等了能有两三分钟的功夫,这个公狍子也就不动了。
徐国军把徐国峰拽起来,他的上半身已经为狍子血呲红了一大片。
徐国峰划拉划拉身上的血。连着喘了几口粗气。别看他跟狍子缠斗的时间短。
但是狍子的力量头可不小,徐国峰几乎是用尽了全身的力气,才将狍子牢牢地控制住。
体力消耗是巨大的。
等徐国峰缓好了。哥俩把三只狍子拽到一起。
一只母狍子,两只公狍子。两只公狍子都不小。大青栗子差不多九十斤左右。剩下一只老狍子也在八十斤往上。
这下子可把徐国峰高兴坏了。以前就听别人说谁谁谁打着狍子了,这还是他第一次看见死狍子。
所以心情难免有些兴奋。
“老三,这狍子用不用开膛啊?我听说这玩意时间长了不开膛会臭膛。”
徐国峰呵呵一笑。“小的母狍子不用开膛。个头小也臭不了膛。这个留整个的,到时候我留着送礼用。”
送礼这个习俗,在东北永远绕不过去。不管你办啥事,只要你有人,能送礼。那肯定就比你按程序办事要快得多。
而送礼送狍子的话,那肯定是要送整个的呀。这玩意不值钱,你拎个狍子腿去,未免显得太没诚意了。
所以想办大事,还得是送整个的狍子,瞅着也好看。
至于剩下那个大青栗子和老公狍子。那就是吃肉的货了。
狍子肉虽然不值钱,但上集卖也能卖个四五毛钱一斤。但这得是净肉。
至于狍子皮也能卖钱,三五块钱总是有的。
这两只大公狍子,徐国军就打算把它们收拾了。到时候回家把肉卸吧卸吧,拿到集上去卖。
至于内脏下水啥的,就留着自己家吃了。
狍子肝这玩意能明目。老人小孩吃都好。能保护眼睛提升视力。
而且狍子属鹿科。狍子心和鹿心也有相同的效果。只不过要差上许多。
总吃这玩意也能预防一下心脏病。吃啥补啥嘛。
徐国峰对这些东西仅限于听说。所以徐国军咋说,他就咋办。
哥俩把两只大公狍子的角绑上,直接挂到了树上。
随后,徐国军掏出了一把昨天新得到的战利品刀子。刷刷刷的就把狍子开了膛。
这是一把炮弹皮打造的类似蒙古剔形状的小刀。刀身微弯,一面开刃,刀尖是一个尖三角。
刀口极其锋利,比徐国军的侵刀要强的太多。
这种刀小巧玲珑,用来开膛和扒皮最适合不过。
刀用着顺手。徐国军强忍住直接扒皮的冲动,开完了膛就停了手。
现在还是在山里,要是扒完了皮再拽回去,一路上狍子肉就脏了。
而狍子毛是空心的,韧性极强,就这么在雪地上拖着走也不会折断。
所以还是有皮的狍子好往家里整。
徐国军开完了膛,把肠肚挂在了树上。心肝肺、腰子之类的东西都用一个袋子装好。
还有两条狍子哨,也就是狍子鞭。
这玩意攒多了泡酒,跟鹿鞭有相同的效果。所以徐国军都留着了。
回家的路上,徐国峰拽着一个母狍子,拎着一兜下水。
另外两个公狍子,徐国军直接把它们摞到一起,用绳子捆了。随后就那么拖着。
俩人回到家,都已经快九点了。徐国平已经来了好几次,又回去了。
见俩人回来了,王晴就要去叫徐国平。却被徐国军拦住了。
“你挺着个大肚子,就少出去嘚瑟吧。”
“一会大哥回去就去找二哥了,你在家待着吧。帮我给狍子收拾收拾。”
于是徐国峰去叫徐国平,夫妻俩就忙活了起来。
等徐国平来了,把飞龙带走,到镇上去卖。
徐国峰就留下,帮着徐国军给狍子扒皮。
刚死的狍子还没冻硬,哥俩把狍子吊在仓房上,就开始动手。
狍子皮这玩意不值钱,也没啥讲究,没有那么多细节,往下拽就完了。
没一会功夫,哥俩就已经把狍子全给扒了。
徐国军想给徐国峰拿一个狍子大腿,徐国峰却说啥也不干。
“大腿别拿了,我帮你把肉卸了,卸完肉咱们三家分吧分吧骨头得了。那肉能卖还是尽量就卖了吧。”
徐国军略一思量,这样其实也行。狍子肉其实不那么太好吃,还不如野猪肉呢。
因为狍子肉大多数都是瘦肉,没有油脂。所以在这个缺少油水的年代,吃着真不香。
野猪肉别管咋的,它也是有肥油的。吃起来肯定就比狍子肉顺嘴。
只有那些城里的干部家庭,人家吃够了猪肉,所以才会对狍子肉感兴趣。
毕竟狍子是鹿科,只吃青草,而且相对来说腥膻味没那么重。
哥俩把狍子肉分好。浇上凉水,挂上蜡。都装进一个袋子,吊在了仓房上。
至于剩下的两具狍子骨头。就给三家人分了。
其实这样一算,三家分的肉也都不少。毕竟还有狍子排骨呢,那些肉徐国军一点也没卸。
收拾完了狍子,徐国峰回家,徐国君就到屋里补觉了。
徐国军睡得正香的时候,就听见耳旁有人叫他。
“老三,快醒醒!我听说刘成子回来了。”
一听到刘成子三个字。徐国君猛地从炕上坐起。瞪着血红的眼睛,吼了两个字。
“哪呢?”
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