第62章 五十两一张

“真的，只不过…”

掌柜的急忙问道：“只不过什么？只要不是特别过分的，小娘子尽管说。”

沈荞想了想说道：“我教的这两道菜可不白教，我可以把菜方子卖给你们，除非我以后开酒楼自用，否则这菜方子只给你们一家。”

掌柜的想了想说道：“那你这打算卖多少钱？”

沈荞：“五十两”

掌柜：“什么？五十两？”

陆桃在一旁听着也是吓了一跳，五十两？这都够盖好几间房子了，人家会不会把她俩轰出去。

沈荞却不以为然说道：“我说的是五十两一个方子。”

沈荞刚说完，掌柜的还没说话，那个小二先急眼了：“什么方子，你就敢要五十两一张，你成心来捣乱的吧。”然后又转向掌柜的说道：“掌柜的，你别听她瞎说，要是咱们真花五十两买了，挣不回来怎么办？”

沈荞看掌柜的也有些犹豫就说道：“要不这样吧，我把这两个菜做出来，你们尝尝，然后再决定我这方子，你们要不要。”

掌柜的听她这样说也说道：“行，你去吧，我倒要看看你这方子到底值不值五十两。”

沈荞问了后厨的位置就往里走，那个胖主厨也打算跟着过去看看，他也想知道，到底是什么样的方子，让她敢开口要五十两一张。

沈荞看胖主厨跟着就说道：“您就在外边等会吧，让我这妹妹给我烧火就行。”

掌柜看出沈荞这是防着他们偷学呢，所以点头同意，沈荞带着已经呆愣在原地的陆桃进了后厨。

掌柜和胖主厨坐在椅子上等着，那个小二可有些闲不住，在后厨，大堂之间转来转去，就在几人等的有些不耐烦的时候，后边终于飘出一阵阵说不出来的香味。

这时门口路过的两人也闻到了香味走了进来：“掌柜的，你们这店里做什么呢？怎么这么香。”

掌柜的心说你不知道，我也不知道啊，但是有人问，也不能不回答，于是说道：“我们店，最近新研究了两种吃食，要不两位坐下帮忙品尝品尝？”

其中一个男子说道：“行，那我们就坐下等会儿，看看你们这新吃食咋样。”

很快又有几人也寻着味进来了，听说店里研究了新菜品，也都坐下来等着尝尝。

就在几人等着急了的时候，沈荞和陆桃每人端了一个大碗走了出来。

两人把碗放到桌子上，这些人就都围了过来，只见其中一个碗里都是红彤彤的一堆东西，里边隐约看见一些肉，另一个碗里也是红红的一碗。

沈荞指着两个大碗说道：“这碗是辣子鸡丁，这碗是水煮肉片。”

大家闻着这味都忍不住咽口水，掌柜赶紧催促小二：“赶紧去拿些碗和筷子来。”

小二这才擦了下嘴角：“哦，哦。”转身赶紧去拿了碗筷。

掌柜接过碗筷先夹了一筷子那个水煮肉片，这一翻动，他发现底下不光有肉还有豆芽和青菜，他每样夹了一点，胖主厨也赶紧夹了一筷子，这一吃两人立刻不说话了，只觉得嘴里又麻又辣，那个肉嚼着一点都不柴，不光不柴还特别的嫩滑，以前的肉都是炒完了就嚼不动了，从没想过，肉还能这么嫩。

两人吃完水煮肉片又立刻从另一个碗里夹了一块鸡肉，放在嘴里，鸡肉外皮干酥带脆，内里肉质紧实细嫩，不柴不烂，越嚼越香。

沈荞提醒道：“尝尝那个红色的，也就是辣椒。”

两人又夹了一块辣椒放进嘴里，干辣椒焦脆微酥，干香，干香的。

小二在旁边搓着手问：“咋样啊？好不好吃。”

掌柜这才放下筷子说道：“各位都尝尝，看看咋样，给个评价。”

一群人听掌柜的发话了，都纷纷拿起筷子和碗，尝了起来，小二也赶紧拿起筷子，每样抢了一点放进碗里。

沈荞站在一旁看着，很快两大碗菜就都被抢着吃完了。

“好吃，好吃”

“这个又麻又辣的，吃着就下饭。”

有那没吃够的直接在一旁坐了下来：“再给我来一份这个水煮肉片。”

“给我也来一份。”

“我要一份那个什么鸡丁。”

掌柜的一看大家这个反应，立刻就决定要买下这个方子。

他转身对众人说道：“本酒楼是今天第一天试菜，若是各位喜欢，明天过来。”

众人听让明天过来，虽有些失望，但还是决定明天再过来。

等人都走了，掌柜的才把沈荞和陆桃带到楼上。

“小娘子这两个方子我要了，只是我看这菜里还有那个红红的，那个什么辣椒，这个你打算怎么卖。”

沈荞：“那个辣椒一百文一斤，青花椒四十文一斤。”

掌柜听到这个价格也是一惊，这也太贵了。

沈荞一看掌柜的表情就明白，解释道：“这个是干辣椒，一斤辣椒能做六七份的水煮肉片，要是做的不是特别辣的可以做十份，做辣子鸡丁一斤干辣椒也可以做五六份，少用些辣椒也可做十份，青花椒的用量更少，而且这两样还可以用来炖肉炖鱼，去腥提香，我保证你不会后悔，不过，这个辣椒和青花椒我不会只卖给你们一个酒楼，毕竟这东西以后要是有人知道怎么用，拿出来卖我也管不了，当然掌柜的也可以从别处购买。”

“行，就这么定了，明天先给我送十斤干辣椒和五斤青花椒”

“行，没问题。”

掌柜：“我姓杨，不知小娘子怎么称呼？”

沈荞：“我娘家姓沈，夫家姓陆。”

掌柜：“那我就叫你陆娘子吧，咱们签个契书。”

“行。”

双方谈好，沈荞也没磨叽，两人快速签了契书。

掌柜拿出两张五十两的银票递给沈荞，沈荞接过来银票，拿出其中一张问道：“能不能把这张银票换成现银。”

“行，没问题，陆娘子稍等。”掌柜转身出去，不大一会儿就拿着五个十两的银子回来递给了沈荞。

“一会儿还要麻烦陆娘子把方子教给我们厨子。”

沈荞接过银子转身下楼说道：“这是我应该做的，杨掌柜不必客气。”


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