第8章 八零年代的肉包子真香
钟泠洗漱好，又对着小镜子将头发重新扎紧，才把钱票拿出来。
七块五毛钱，一张全国粮票，两张地方粮票。她把钱票分开数了两遍，用旧手绢包好，塞进贴身的口袋里。
钟泠锁好门，出了南槐胡同七号院。
院门外的街道上已经热闹起来。
卖豆腐的推着木板车，车轮碾过青石板，留下一道湿漉漉的水痕。
早点摊支在大树底下，蒸笼一揭，白汽呼啦啦往外冒，蒸得旁边等饭的人脸都模糊了。
自行车从她身边一辆接一辆地过去，车铃响得像有人在不停催婚。
“让让！借过！”
一个骑车的男人擦着她肩膀过去，车后座上还绑着一捆大葱。葱叶迎风乱晃，差点抽到钟泠脸上。
钟泠往旁边一躲。
那男人头也不回，只丢下一句：“同志，对不住啊！”
钟泠看着他远去的背影，摸了摸鼻子。
这个年代的人骑自行车，技术不一定好，胆子倒是都挺大。
路口的供销社刚开门，门前已经排了十几个人。
有人拎着网兜，有人提着搪瓷缸，嘴里谈着肉票、糖票，还有哪个柜台进了新布料。
“听说今天来了的确良。”
“真的？啥颜色？”
“蓝的，带点白格子。”
“那我得赶紧去占地方，我家闺女出嫁还缺一件衬衫呢。”
钟泠听了两句，默默把视线从供销社门口收了回来。
的确良再好，也不能当饭吃。
这是八十年代初，街面上的小买卖已经比前些年活泛了些，可她没有本钱，也没有能替她说话的人。
先找活。
糊纸盒、洗床单、拣煤核，这些活儿原主都干过。累是累，好歹能换来几毛钱，不至于饿肚子。
想来想去，只有糊纸盒这个活儿最合适她眼下的情形，活儿简单，门槛低，不用别人担保。
钟泠转身去了街道办。
登记桌旁坐着个戴眼镜的年轻男人，面前压着厚厚一沓登记表。
“同志，糊纸盒的活儿在哪儿领？”
钟泠走过去，客气地问。
年轻男人头也没抬：“先登记，姓名、住址、年龄，以前干过没有。”
钟泠接过钢笔，在表格上写下名字。
笔尖落下时，她停了一瞬。
这个名字，是她穿来以后唯一能抓住的东西。原主和她同名，连字也一样。
“钟泠，十九岁，住南槐胡同七号院。”
男人扫了眼表格：“以前做过？”
“做过，纸盒、糊纸袋都做过。”
“手艺熟不熟？”
“给我一份就知道了。”
男人从旁边拿出两个半成品纸盒，推到她面前。
“现场糊一个，合格了才能领。”
钟泠挽起袖子，把纸板翻过来，先确认折痕的位置，再将浆糊薄薄抹开。
原主做过这些活，手上还留着一点熟悉的记忆。
她照着那点感觉压紧四角，最后用旧布擦掉边上多出来的浆糊。
整个过程不到一分钟。
男人拿起纸盒，按了按四角，又翻过来检查底部。
“还行。”
他从抽屉里抽出一张纸条。
“每百个两毛五，领回去自己做，三天后交货。少一个扣钱，坏的也不算。”
钟泠捏着纸条，在心里算了一遍。
一天做三百个，手不停，也只挣七毛五。
一天七毛五，一个月满打满算二十多块。
听着不少，实际上还得吃饭、买煤、买盐，家里若是再出点什么事，钱就像长了腿一样往外跑。
照这样下去，吃饭没问题，可想攒钱，还得另找门路。
她没有急着走，问道：“同志，其他厂的临时工还缺人吗？”
“缺是缺，你有介绍信？”
“没有。”
“没有就别想了。厂那边要街道盖章，还得有人担保。”
男人将登记表往旁边一推，又拿出下一份。
“现在临时工也不是谁都能进。你要是有亲戚在厂里，倒是可以让人帮着说说。”
钟泠沉默了一下，原主只有一个赌鬼爹，让他帮忙找工作，工资她还能领到吗？
男人将登记表往旁边一推，又拿出下一份。
“糊纸盒的活儿也不是天天有。今天领晚了，纸板未必够。”
钟泠立刻把纸条收进包里。
“我什么时候能领？”
“下午两点，带登记条过来。”
“能不能先领一部分？”
男人这才抬头打量她：“怕我们不给你活？”
钟泠摇头：“家里缺钱，想早点做。”
“下午来，别迟到。”
“谢谢同志。”
钟泠道了谢，转身走出街道办。
阳光落在台阶上，照得人睁不开眼。
她抬手挡了一下，心里却没有刚出门时那样发沉。
至少有活。
虽然一天忙到手抽筋，挣的钱还不够买几斤肉，但蚊子腿再小也是肉。
钟泠又去了趟粮店。
排了半个小时队，终于轮到她。
“玉米面，两斤。”
售货员看了她一眼：“地方粮票呢？”
“有。”
钟泠从布包内层取出一张地方粮票，又数出八毛钱。
“再来半斤高粱米。”
售货员动作麻利，将粮食分别称好，倒进她带来的布袋里。
粗粮颗粒撞在一起，发出沙沙的声音。
钟泠提着粮袋走出来，又买了盐和火柴。
七块五毛转眼只剩下一块六毛。
她重新数了一遍，确认没有数错，心口顿时一抽。
钱这种东西，真是来得慢，走得快。
全国粮票和剩下的一张地方粮票，她单独夹进布包内层，贴身放好。
街边有个卖茶叶蛋的老太太。
锅边围着几个孩子，孩子们盯着卤汁里的鸡蛋，手里攥着零散的毛票，神情像一群等着分红的小股东。
“奶奶，茶叶蛋怎么卖？”
钟泠走过去问。
“大的一毛五，小的两毛。”
老太太头也没抬，手里的蒲扇一下接一下地扇着火。
钟泠：“……”
她听反了，还是这鸡蛋比较有个性？
旁边一个孩子忍不住纠正：“奶奶说的是大的两毛，小的一毛五。”
老太太瞪了孩子一眼。
“就你耳朵尖。”
钟泠看着锅里的鸡蛋，忽然想起后世看过的一则新闻。
卖茶叶蛋的，比造核弹的赚钱多。
这话当然有夸张成分，可也说明一件事：在这个年代，做小生意虽然容易被人看不起，真要做起来，没准比糊纸盒强多了。
她盯着那锅卤汁看了一会儿。
“您这卤汁每天都一样煮吗？”
老太太停下扇火的蒲扇。
“祖传的方子，咋了？”
“我就是觉得香料味不够。”钟泠指了指锅，“若是加点桂皮和小茴香，再放少量酱油，颜色会更好。鸡蛋煮熟以后敲出裂纹，放回去慢慢焖，味道也更容易进去。”
老太太上下打量着她。
“你还懂这个？”
“家里以前做过饭馆。”
这话自然是假的。
不过后世短视频里那些卤味配方，她看过太多。茶叶蛋这种东西，说难不难，说简单也不简单。
关键是舍不舍得放料。
老太太撇撇嘴。
“你一个小姑娘，别站这儿指手画脚。祖传的东西，轮得到你教？”
钟泠也不恼。
她看了看锅里的鸡蛋，又看了看老太太那口已经发黑的铁锅。
“那您这祖传的方子，传了几代？”
“六代。”
“那铁锅呢？”
“啥？”
“锅也是祖传的吗？”
老太太愣住了。
旁边几个孩子先笑出了声。
老太太的脸当场黑了。
她拿竹签扎起一个鸡蛋，递给旁边的孩子。
“吃你的，少听人胡咧咧。”
钟泠看着那孩子接过鸡蛋，心里暗暗叹气。
一个茶叶蛋卖一毛五到两毛，成本顶多几分钱。要是一天能卖上两三百个，确实比糊纸盒划算。
可惜她现在没钱买锅，没钱买鸡蛋，也没钱买香料。
最重要的是，她还没有一个能让街道放心的摊位。
发财大计，再次败给了启动资金。
钟泠提着粮袋走开。
走出十几步，身后忽然传来老太太的声音。
“哎！小姑娘！”
她回过头。
老太太拄着蒲扇，脸色依旧不太好看。
“你说的那什么桂皮、小茴香，咋放？”
钟泠挑了挑眉。
“您不是有祖传的方子吗？”
老太太：“……”
几个孩子又笑了起来。
老太太气得抬脚，作势要踢旁边的煤炉。
钟泠赶紧道：“桂皮一小块，小茴香抓一小撮，酱油别放多。您先试半锅，别一口气全改，万一不好吃，也不至于砸了祖宗的招牌。”
老太太狐疑地看着她。
“你就这么说了？不要钱？”
“现在不要。”
“那以后呢？”
“以后您要是卖得好，给我留两个茶叶蛋。”
老太太愣了愣，随即哼了一声。
钟泠转身就走。
身后传来老太太嘀嘀咕咕的声音。
“这丫头，年纪不大，算盘珠子倒是拨得响……”
钟泠：........
路过废品站时，钟泠在门口停了下来。
里头堆着旧报纸、缺页书本和拆下来的木料，两个工人正把一捆捆废纸往里搬。
废品回收也是个好商机。
报纸可以收，旧书可以挑，木料能卖，瓶瓶罐罐也有用。
说不定能从这里淘出不少好东西。
可她现在连糊纸盒都还没领到，想这些未免太早。
饭要一口一口吃，钱要一分一分挣。
钟泠收回思绪，继续往前走。
前面早点摊的白汽已经散了些，露出一口口蒸笼和几张油亮亮的案板。
她摸了摸口袋里仅剩的一块六毛钱，终于决定先吃个这个年代的早餐。
来到这里这么久，她还没认真尝过八十年代的食物。
据说这个时代没有科技与狠活。
钟泠对此深信不疑，早就想尝尝食物真正的味道了。
她在一个卖包子的摊前停下。
“同志，包子怎么卖？”
摊主是个胖大婶：“肉包两毛一个，菜包五分，馒头三分。”
钟泠隐约记得，这时候的肉似乎还限量供应，这个大婶估计是有门路的，还能卖肉包。
不过肉包确实贵。
钟泠看着白白胖胖的包子，咽了下口水。
“来一个肉包。”
胖大婶麻利地夹了一个递给她。
“粮票。”
钟泠动作一顿。
“包子也要粮票？”
“当然要。”胖大婶理直气壮。
钟泠看着手里的包子，忽然觉得它沉重起来。
她摸出钱和粮票，递过去，接过了包子。
钟泠低头看着手里的包子，包子皮被捏出一个小小的凹痕，里面隐约透出油光。
她咬了一口。
热气混着肉香扑出来，面皮松软，馅里还有葱花和白菜，咸香得恰到好处。
钟泠眼睛一亮。
这个年代的包子，真的没有科技与狠活。
只有实打实的面粉和肉，这一口下去，让她快活得想要飞起来。
她三两口吃完，意犹未尽地舔了舔嘴角。
胖大婶追问：“咋样？”
钟泠竖起大拇指。
“好吃。”
胖大婶顿时笑开了花。
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