第110章 交代
庄头躬身告退，出了小院，他心里还在暗暗惊叹！
东家果然不同于其他富户家的小娘子，别人家像她这个年纪的女儿，别说跟他讨论这些。
怕是连地怎么种都不知道！
哪个不是避这些污秽如同避蛇蝎一样，可东家谈起田地肥料之事，可没有半点娇小姐的矫揉造作，明显是懂得其中门道的。
以往他知道的富家小姐，每天想的是做漂亮衣服，买精美的首饰，再不然就是参加诗会茶话会的。
管理庄子那是当家夫人做的事情，即便是当家夫人也就是看看账本。
跟东家这样不但能说得头头是道，还能亲自指挥的可没有。
回到场院，他立马把赶车驮肥的两个青壮叫来，交代他们赶紧先把牛喂饱，吃了午饭东家让人带他们去拉肥。
他也没等阿野过来拿粮食，自己拿了几个干净的棉布袋子就去了粮仓，亲自装了够他们四五日所用的米粮。
先放着，等会让人去请东家吃饭时顺路给送过去。
再拿上筐子，去地里拨开稻草，拔了一些菠菜跟芫荽。
挖了埋韭黄的沟垄，这个炒肉炒鸡蛋都好吃，庄头割了一小捆，东家就三个人这些够炒两顿了。
这个方法还是霍馨教给他们的，不，不但能捂韭黄，还能捂蒜黄。
大冬天的很难得能吃到这样鲜嫩的蔬菜，所以回味楼那边卖得很好。
又去地窖里挑了一些新鲜的其他菜，装了满满一筐。
小院这边，霍馨让巧兰快去把她自己的屋子收拾好，剩下的她自己来，弄完等下要过去吃饭。
阿野是最先收拾好的，人家就把屋里灰尘擦干净，被褥一铺，换洗衣服往柜子里面一放，完活！
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看，人家都已经弄完又去河边拎了两桶水回来了。
将水搁在厨房门口，来回跑了好几趟，阿野也是热出了一脑门细汗。
霍馨等他喘匀气，才交代他：“阿野，待会儿吃过饭你带着庄头派的人，赶牛车去马场把那边堆积的牛羊粪全部拉回来。
记得叮嘱他们。要分开装，羊粪我是要用来给山上的果树施肥的。”
“牛粪拉回来后，你跟他们说一下，要和庄子自沤的肥、草木灰混合后再用。
可不是直接下地，不然种子种下去也白种，会被烧死的。”
阿野应下：“好的。”
霍馨想起让他买东西的事又说：“你去的时候赶我们的马车去，回来的时候你顺路进城一趟。
买些油盐酱醋的回来，我们以后自己做饭用，你要是不知道买哪种你就回去一趟让红妈妈给你装好。
或者直接去回味楼找王掌柜拿也行，你自己看着办。”
“好的。”
“再到市场那边看看还有没有肉，有的话……嗯……买个半扇吧，反正他们人多，现在天冷也放不坏，省得天天进城了。”
“晓得了。”阿野应下。
将棉袄袖口向上一卷，拿起扫帚就麻利地开始打扫院子。
霍馨：……真是…卡文的都不如你，超过三个字就那么难？
霍馨不管他了，你高冷你了不起呗！
她自己拿了盆准备倒点水洗手，阿野见了连忙阻止了她。
“您等一下，这水刚从河里打的，太凉了，冻伤了怎么办！我这就生火，烧热了您再洗。”
┌(;￣◇￣)┘
我刚“夸”你高冷呢，你立马就红妈妈附身打我脸，我不要面子的吗！
（▼へ▼メ）
阿野去生火烧水了，霍馨没事就坐在了刚才坐的椅子上等水热。
春寒料峭的，风吹过来还是有点凉，但这古代没被污染过的空气是真的好啊！
这才是真正的农家小院，现代那种人工仿造的，也就只有外形像，环境是真的没法跟这里比的。
阿野刚把热水给霍馨打出来，一个十二三岁的小佃娃，拿着东西小跑着来到木栅栏门外。
他记得庄头爷爷说的，以后来这边要先敲门，得到回应后才能进去。不然是会很失礼的。
他放下东西敲响门后，高声喊道：“东家，午饭已经做好了，庄头爷爷让小的来请您过去，顺便给您送粮食过来。”
“知道了，你进来吧。”霍馨正在洗手，应了一声。
他得了允许才推门走进院子。
“东家，这是庄头爷爷让小的送来的粮食和菜，您看放哪里。”
霍馨甩了甩手上的水，走过去问他：“都有些什么菜？”
小佃娃挠挠头，嘿嘿傻笑道：“小的不知，我拿着就过来了。”
霍馨好笑不已，咋这么实诚呢这孩子。
不知道她就自己看，霍馨拿开筐子上的盖子，里面有好几种蔬菜，那把嫩黄嫩黄的韭黄最惹眼。
两条大萝卜水灵灵的，霍馨转头跟阿野说：“你等会去买肉的时候看看有没有大骨头，买两根回来我们明天炖萝卜，吃清汤火锅。”
“这菠菜跟芫荽单吃不好做，吃火锅正好。”
听见要吃火锅，阿野那像花牌方块K上的建模脸终于是有了些反应。
他应了声“好”，能听出来语气里有开心和欢喜。
看过了都有什么，阿野把东西都收拾进厨房放好。
霍馨喊上巧兰，带着阿野就跟着小少年抄近路，从小路穿过田埂，向佃户们聚居的场院走去。
霍馨看他一蹦一跳的，好几次都怕他直接摔进田里去，但每次他都能从要摔倒的危险中扭回来，就神奇！
场院当中的大屋子便是庄子上的伙房，屋子里已经摆了几张粗糙的木桌。
平时佃户们干完活，都是在一起吃饭的，每天媳妇婆子们轮流做饭，这样能节省很多时间和开支。
比如柴火就是其中之一。
见霍馨到了，大家纷纷起身跟她打招呼：“东家好，东家来了，饭已经好了东家快坐。”
霍馨也抬手笑着跟大家打招呼：“都坐吧，不必拘束，大家照常吃饭就好。我今日过来还没来得及做饭。
这顿先和大家一块搭个伙，我也跟你们一起热闹热闹！”
一个老妇人开心地搭话，她笑眯了眼说：“东家不嫌弃我们的饭食粗鄙就好。”
霍馨看向她笑着说：“不会，我吃的粮食跟你们的一样都是庄子上产出的，我觉得很好。没有粗鄙一说。”
随后看向站着的众人：“都坐吧，随意些。”
等她坐下后，众人这才落座，男人们自己一桌，妇人们分开带着小孩们坐。
虽然是在一个屋里，但霍馨看出来了，她桌子上的菜明显跟其他人是不一样的。
她的多了鱼和鸡蛋，还有一小盘年前她教他们做的烟熏腊肉炒干萝卜丝。
这就是她不想跟他们一起吃饭的原因，她总是会被区别对待，但这样好的饭食，她当着这些人的面真吃不下去。
不是矫情，也不是假清高，是心疼他们。
她说了不介意，是真不介意跟他们吃一样的，但他们总觉得那样不好，是对她的不尊重。
所以她以后还是自己吃吧，眼不见心不想，就没心理负担了。
一大盆米饭，刚从鱼塘里捞上来的鱼炖的汤闻着就很鲜，没有城里宴席的精致考究，却是庄户人家最踏实的味道。
霍馨端起粗瓷碗，也不嫌弃，率先夹了一筷子鱼，鱼肉紧致鲜嫩，不同于夏天的腥气，是冬天才有的美味。
她一边吃，一边同被她邀请同坐的庄头说道：“我等会去小荒山上看看果树的情况，若有需要修剪的得在开花前把多余的枝条剪掉。
省得吸收了养分再剪就可惜了，你看看安排一到两个人以后专门管理，如果庄子里的人没有懂行的人你就选两个出来，我这几天在这边尽量带带他们。”
“这样平时有什么问题你们也知道该怎么处理，我过几天配点杀虫的药给你，要是田地里的庄稼长虫了也能用。”
庄头闻言眼睛瞬间亮得像两颗三百瓦的灯泡，要说现在的农业最大的问题是什么，除了产量低，最主要的就是虫害了。
庄头一边扒饭，一边连连点头记下，解决了虫害问题，收成起码能多两成，庄头心情好得都多吃了一碗饭。
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等所有人都吃完了饭，霍馨怕阿野说的他们听不明白，又再次跟他们说：
“那个没沤过的羊粪拉回来之后，要先堆在你们沤肥的坑里翻拌沤上一段时间才能用。
不然撒下去是要把树烧死的，那咱们之前几个月付出的劳动和那上千两银子就打水漂了。
等天气再暖和点，便可以沿着果树树冠挖环形沟，把羊粪埋下去。千万留心，挖沟的时候莫要伤到树根。”
佃户们都认真的听着，这可不是一颗白菜一根萝卜那样不值钱的东西，一个不好这可是上千两银子的事。
弄死了把他们这些人捆一起卖了都不值这么多钱！
看他们都认真记下，霍馨便不打扰他们歇息了。
“好了，其他我也没什么事要说了，重要的庄头都知道，你们听他安排就行，去休息吧！”
她可以不干活，动动嘴也没人会说她什么，他们不一样，下午可是还要下地干活的。
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