第67章 后续
暮色浸染了满城的菊香,三日的喧嚣热闹过后,回味楼门前的红绸仍旧在风里飞扬,酒楼的热度也半点没散。
开业那天那一副“菊绽重阳,一席珍馐酬远客”引得城中众多文人墨客前来驻足对句。
最终让一位游学的书生以一联“三秋入醉,佳味萦怀待客归”稳稳拔得头筹。
霍馨依诺免了他与同伴的酒钱,并亲手将那盆绿牡丹赠予他。
书生如获至宝,连连道谢。
其他落选的人看着他怀里那花型饱满的绿牡丹,眼热得不行。
隔着距离都能闻到那花散出来的淡淡清香。
特别是有位酷爱菊花的老先生惋惜得捶胸顿足,生怕那书生不会养花,再给养死了,连连直言错付了错付了!
此事当天便在文人之间传开了。
到下午的时候基本都知道了一个消息,南城新开了一家回味楼。
东家是位相貌英俊的小公子,惜才重文、以联会友,出手阔绰。
为庆贺酒楼开业,竟玩对对子游戏,头名不仅免了饭钱,还当场送出一盆养得极好的绿菊。
这花是出了名的难养,水多了容易烂根,营养不够养不出纯色,大多都会褪白或褪黄。
那样品质的,要是那有钱又爱花的人遇见,价值百金也不是不可能!
在场的人兴致勃勃地跟别人说那天的经过,没来的听人说起遗憾不已!
然后回味楼便彻底火出圈了。
第一波客流,是慕名而来的文人雅士。
他们除了为吃美食而来,还有就是回味楼的环境更符合他们的心意,大多是抱着交友题诗、切磋文采的心思来的。
因此霍馨顺势而为,在二楼雅间外的长廊上,摆上素案宣纸、笔墨砚台,又摆放了好几盆她用灵力蕴养过的名贵花草和绿植。
她定下规矩:凡是来回味楼消费的食客,可即兴题诗、题写对联,佳作可上墙留存。
作品以七天为一个轮回,能蝉联两轮者,当天的酒钱不超过五十两全免。
或者直接奖励现银五十两,二者可选其一。
这就挠到那些自认有才华学识,又囊中羞涩的人痒处了,更加前赴后继过来给酒楼增加人气。
一时间回味楼的墙上墨香不断,诗文叠叠,成了南城这一片新晋文人最喜欢的雅聚之地。
且名声还在不断地往外蔓延传播。
格调瞬间又往上提升了好几倍!
第二波客流,是城中富贵世家、官眷子弟。
新菜品有幸获得众多人的喜欢,喜欢辣的有辣得过瘾的川湘菜色任选。
喜欢清淡的,味道也独特,菜品众多,烹蒸炒煮,独有自家的味道,保证全城吃不到第二家。
滋补靓汤秋冬进食最是补身养人。加之酒楼菜式新颖精细、口味余韵悠长,当真对得起“回味”二字。
价格还公允、分量实在、服务妥帖周到,伙计待人谦和有度,进退有礼,也不仗着酒楼红火,就怠慢那些消费低的客人。
第三波,是寻常市井百姓。
开业三日折扣已过,霍馨依然留了原本的亲民路线。
厨师两班轮流,每日清晨备平价早点、各种汤面拌面,营养又美味的粥,馄饨包子,豆浆油条。
喜欢哪个选哪个,少的三五文,多了二三十文,就能饱饱地吃一顿营养又美味的早餐!
吃过的老百姓都说,别家酒楼越红火越傲气,唯独回味楼,生意越好,价格越亲民。
东家真是个懂人情世故又有良心的好老板。
一个月左右,回味楼的消费包含了各个阶层的客人。
客源稳定没有回落,成功打入了饮食行业这个赛道,也算是站稳脚跟了。
生意一日比一日兴隆,银钱流水稳定,除去成本和工钱,每日的盈利高达百两,好的时候一二百两也是有的。
霍馨是真的数钱数到手抽筋了,
按这个标准,她一个月左右就能回本。
霍馨一个人在三楼上数银子记账,开心得不行:“终于是轮到我做一回有钱人了,哈哈哈!”
回味楼红火了两月之后,名气早已不仅局限在城南。
生意蒸蒸日上不见回落,城中几家老牌酒楼的管事,眼见客源被霍馨的回味楼分走大半,这样下去可没法跟东家交代。
妒忌无用,又心有不甘。
于是几人碰了个头,难得的先是握手言和,秘密商量过后。
决定先一致对外,先把最大的对手按下去,剩下的各凭本事。
往来的食客中渐渐有了流言,有人在传回味楼的菜之所以味道异于别家。
定是掺了旁的东西,菜品里头有不能为外人道的秘方。
霍馨知道这个消息的时候正在小院吃烙锅,为了吃这个她还花了六两银子特地打了个锅。
听小伙计来禀报这事,霍馨无语地翻了个白眼。
废话,哪家做吃食生意的没有自己的秘方。
这些人为了抢客源,也真是难为他们那绿豆大的脑子了,想出这么一个想澄清都不好说的理由。
澄清了等于是把她的菜方子和调料公布出来,可真的是打得一手好算盘。
霍馨心里清楚,生意做大了,树敌是早晚的事。
但你要说她收费贵,用料不行霍馨还会辩解两句,你要说她昧良心往菜里加东西,这她不能忍!
她一没招谁惹谁,二没拉踩打压,安安静静本本分分的开门做自己的生意。
这么恶心的手段使到她身上来了!
真当她没脾气,她的便宜是那么好占的!
没过几日,便常有几个游手好闲的地痞流氓,去那几家酒楼里吃饭。
酒过三巡后,百般挑错,故意滋事。
玩阴招嘛,谁还不会似的!
(●・̆⍛・̆●)
姐不跟你们一样只会玩阴的,姐明着跟你们玩。
膈应不死你们。!
接连半个月,地痞换了一波又一波,不断有人在店里闹事。
今天吃出虫子,明天吃出苍蝇,最恶心的是有人吃出了老鼠崽儿!
∑(;°Д°)!!!
这谁能忍。
即便知道这些人是故意找茬,但万一呢!
又没人看见是他们自己放的,万一就是酒楼的疏忽,导致的卫生问题,吃出问题了受罪的可是自己。
然后各家正在吃饭的客人,纷纷放下手里的碗筷,结账走人。
有那心浅的直接当场吐了出来!
实在是真的太恶心了。
二十来天,南城那几家有名的大酒楼从前有多门庭若市,现在就有多门可罗雀!
几个管事的月底查账时,被自己东家骂了个狗血淋头。
“蠢货,谁让你自作主张这么做的?
生意不好不想着提升自己的能力,给酒楼增加新菜色,净会耍些上不得台面的手段。
你们要打压人也不事先做好调查,整个京城多少地痞混混,为什么她开业那么久没人敢去闹事。
你们都不动动脑子想想的吗?
这下酒楼还能不能开下去都两说,没把人按下去不说,偷鸡不成反倒还蚀把米。
酒楼要是关门大吉老爷我卖了你们全家都不解恨!”
不同的深宅大院里上演着不同的故事,霍馨一点都不同情他们。
不把他们解决掉,被解决的就是她自己。
在那几个管事的东家换了新的管事,新管事提着厚礼来回味楼拜见她时,霍馨就收手了。
她没出面见那些人,只交代王掌柜,要是他们说想冰释前嫌,和气生财什么的。
就跟他们说东家开业后就出远门了,不在京城。
什么,你们酒楼要开不下去了?
哦(☉_☉)
那关我们回味楼什么事,又不是我们东家的产业,讨主意找你们自己东家去啊!
反正主打一个装糊涂,一问三不知,打死不承认。
几个管事没想到,这老匹夫脸皮这么厚,这事儿就差摆明面上了,他居然不承认也不接话!
大家跟王掌柜也不熟,再说下去就不礼貌了,主要是丢人。
众人怎么提着礼来,又怎么提着回去了。
走出回味楼,对视一眼都有同一个想法:好想回去打死那几个蠢货怎么办!
为什么他们做的孽要我们来承担?
几人回去禀报东家后,东家沉思了一会儿后对管事说:
“重新整治一下接着营业吧,人家这是没把他们做的事放眼里呢,连出面言和都不屑出面。”
管事的有点没底,迟疑道:“那以后她还会不会继续让人来找我们的麻烦?”
东家说道:“不会,你看她开业两月有余,可曾主动打压过谁。
这次要不是我们的人散布谣言,毁人家酒楼的名声,估计人家连理都懒得搭理那几个蠢货。”
“以后你只管办好你的份内事,其他少跟着掺和,这京城里头,鸟雀飞过,拉坨屎都有可能砸到个当官的。
越是有权利的人越是低调,不知道什么时候就惹到我们惹不起的人了。”
管事应是行礼退下了。
霍馨呢,她在干什么?
(https://www.yourxs.cc/chapter/5455693/54893307.html)
1秒记住游人小说网:www.yourxs.cc。手机版阅读网址:m.yourxs.cc