第一百九十一章 美味牛杂

两人打车到了城中村的时候，雨已经停了。

谢熠刚下车，就闻到了熟悉的老火靓汤和家常菜的香味。

这会儿刚好是中午，家家户户都已经在吃饭，油烟从窗户里飘出来混在一起，有人说粤语有人说普通话，那感觉很亲切。

谢熠站在巷口看了一眼，脚步顿住了。

“……现在饭点，不前不后的，上门不合适。”他说，“人家正吃饭呢，我们拎着东西去敲门，人家不管欢不欢迎都得放下筷子招呼你，我不想搞得那么尴尬。”

傅听澜抬腕看了眼时间，抬眸看他，“那先吃饭，你也饿了。”

谢熠本来想说不饿，但肚子适时地咕了一声，大闹空城计，直接出卖了他。

他摸了摸鼻子，笑了一声，“行，先吃饭，这边的烧鹅饭和烧鹅濑粉都蛮好吃的，带你去尝尝？”

“你定。”

谢熠勾唇笑了下，带着人沿城中村的主巷往外走。

刚拐过一个弯，一阵浓郁的香味就从巷子深处飘了出来。

谢熠嗅了嗅，眼睛一亮，是牛杂！

这时，傅听澜也跟着往飘香味的方向看去，目光落在了巷子右手边一家小店的门口。

门面不大，灶台上架着一口大锅。

牛骨汤底咕嘟咕嘟冒着泡，里面堆满了牛肠、牛肺、牛蒡、牛百叶、牛脆骨、萝卜、面筋、鱼蛋，全都用竹签子炸成一串串摆在锅边，热气氤氲香得很。

谢熠顺着他的目光看过去，只觉得他俩心有灵犀，“你喜欢？”

傅听澜收回目光，表情淡淡的，但脚步没动，“闻着挺香。”

“不止闻着香，吃着也很香。”

谢熠想起这位很爱吃猪杂老友粉，那喜欢牛杂也不奇怪了，况且莲姨牛杂也是老字号，出了名的好吃。

他小时候攒很久的零花钱，每个月都要来这家吃一碗牛杂。

萝卜煮熟了之后蘸上他们家的蒜蓉辣椒酱，啧啧别提多好吃了。

再要一碗吸饱汤汁的面筋，被剪成小段的牛肠和牛百叶牛肺这些，上面浇上一勺秘制辣酱，丢点香菜在上头，他能连汤带杂全部吃干净！

“走，”谢熠说着，拉着他的手往店里带，“这家我从小吃到大，老板娘应该还认得我。”

店面不大，五六张桌子，中午这个点附近的居民都在家吃饭，店里没什么人。

一个围着围裙的中年女人正蹲在灶台后面整理竹签，听见有人进来抬头喊了一声随便坐，看见摘掉口罩的谢熠后，眯着眼看了两眼，手里动作一顿。

“……阿熠？是阿熠回来了？”

“莲姨。”谢熠笑着点了下头。

莲姨站起来，在围裙上擦了擦手，上下打量他，“哇，长这么高啦！我在电视看到你喔，你舅妈还专门跟我们这群老街坊说了你的电影。”

她笑眯眯的，很是和善，又看了眼站他旁边的傅听澜，“你朋友？也是明星来的吧？这帽子遮这么严实又带个口罩的，想要人不注意你都不行啦。”

谢熠笑了一下，“嗯，我朋友，带他一块回来见见舅妈。”

闻言，莲姨也不多问，摆摆手，“坐坐坐，我去弄牛杂给你们，还是老规矩？萝卜面筋牛肠牛肚牛蒡牛百叶都要吧？”

“都要，”谢熠说，“帮我加多点汤。”

“得了得了，少不了你的。”莲姨笑着转身去灶台忙活，嘴里还念叨着，“想起你小时候每次来就点这几样，没想到长大了还跟以前一模一样。”

谢熠笑着带人走到最角落那张桌子坐下。

莲姨很快就端了两碗牛杂上来，料给得比平时多了一倍，萝卜面筋通心菜这些素的放一碗，牛肠、牛肚、牛肺、牛蒡、牛百叶这些各剪了一大把，还多放了两串鱼蛋和豆腐串。

“吃！不够再说！这餐莲姨请你！”

“别别别，莲姨。”

“跟莲姨还客气什么？”莲姨把蒜蓉辣椒酱和自家做的辣椒油往桌子一放，“你小时候攒几块钱来吃牛杂，我什么时候回回都收你钱？”

谢熠张了张嘴，又闭上了，眼眶有点热，说了一句，“……谢谢莲姨。”

“嗐，说什么谢不谢的，”莲姨摆摆手，笑得爽朗，“你们来吃我店里的牛杂，到时别人听说大明星都来帮衬，还不得排队来打卡啊？那我就发过猪头炳啦哈哈哈！”

莲姨说着，自己先笑了起来，眼睛弯弯的，眼角的皱纹堆在一起，看着特别真诚。

“得啦得啦，不打扰你们吃了，不够再叫我！”

她说完转身回去继续整理竹签，腰板挺直，走路带风。

谢熠从筷子筒里拿出两双筷子。

他掰开递给傅听澜一双，“尝尝，这家牛杂在广州排得上号的。莲姨做了二十多年了，以前在巷口推个小车摆摊，下雨天都一堆人来排队，后面才搬进这个铺面。”

傅听澜很相信他说的话，主要是，闻着就很香。

他接过筷子，夹了一块牛肠放进嘴里嚼了两下，眼眸顿时就亮了亮。

牛肠处理得很干净，没有异味，里头的脂肪肥而不腻，肠的本身有嚼劲儿，脂肪软糯，汤汁的香味完全渗进了牛肠里，咬下去满口甘香。

他吃饭的动作很好看，但速度很快。

不一会儿又夹了块牛肚蘸了蒜蓉辣椒酱，嚼了嚼，眼睛一亮又一亮，咽下去之后没忍住说了句，“好吃。”

“那当然，我早说了我吃商不低于你的好吧。”谢熠很骄傲。

傅听澜唇角勾了勾，在桌底下攥住了他的手，捏了捏，“对，确实。”

谢熠被他搞得莫名有点不自然，却又不舍得松开手，红着耳尖夹了块萝卜。

萝卜炖得刚刚好，吸饱了牛骨汤的精华，蘸上莲姨的蒜蓉辣椒酱，一口咬下去汁水带着那股辣味在嘴里炸开，很甜很辣，就是记忆里的味道。

他小时候没什么钱的时候，就爱买一碗萝卜蘸辣椒酱吃。

后来莲姨跟他混熟了，他手里也多了点给同学写作业收到的钱，就买了几串牛杂，吃了之后惊为天人。

那之后他偷偷给同学写作业，辅导他们功课，都会收十块二十块的，就都用在这上头了。

从某种角度来说，他也是个为了口吃就不择手段的大馋小子。

“熠熠，这个好吃。”

突然，傅听澜夹了一块吸满汤汁的牛蒡递到他嘴边，下边还端着个碗接汤汁。

那意思很明显，就是喂他吃。

“你干嘛！”谢熠小声喊他，“别闹。”


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