第二百七十四章自制蒸馏
陆新程一回去，赵大毛立马凑上来问道，“咋样？他们跟你说啥了？”
陆新程喝了口水，淡淡道，“没说什么，就套我话，然后我就跟他们说我什么都不知道，我就是个送货的，家里把我当外人，不让我接触酒坊，还派你来监视我，忽悠了他们一通。”
“然后他们就对我非常热情，估计是想利用我这个不被家里重视，心怀怨恨的小少爷搞点事情。”
赵大毛挠挠头，“我还以为他们多精呢，连你是男的女的都没看出来，还搞啥事情啊。”
陆新程乐了，转头给陆清荷写信去了。
陆清荷接到信的时候也乐了，不过她也没有很放在心上，随他们怎么折腾吧，反正她也没有秘方给他们偷。
但这件事也给陆清荷提了个醒，现在不少人都盯着她的酒，完全只靠从集市那边买酒过来卖，到时候真被人查出什么端倪了怎么办？
所以闲来无事的时候，陆清荷就去查资料，查查看资料里记载的古法蒸馏到底是怎么做的。
她打算自己试一试古法蒸馏，就用寻常基酒来蒸馏，看能不能蒸馏出度数更高，口感更纯粹的白酒。
陆清荷很快忙活起来，她找了几个木匠和铜匠，按照资料里的图纸和文字描述，做出了一个简易的蒸馏器。
木匠和铜匠是分开来做零部件的，最后再由赵二毛来把他们组合起来，这样就没有任何一个木匠能知道他们做的究竟是什么东西了。
把蒸馏器制作好，陆清荷就让赵二毛去其他酒铺买来各种粮食酿造出来的酒，准备蒸馏试一试。
本来她是打算自己用粮食酿酒的，但酿酒需要比较长的时间，她干脆就放弃酿酒，直接去买没有经过蒸馏的酒来用。
这天一大早，陆清荷领着赵二毛和赵小毛两人，蹲在院子里尝试蒸馏酒。
随着蒸汽慢慢升起，赵小毛盯着底下的柴火问道，“这真能行吗？就这么一个东西，能把水酒变成白酒？”
陆清荷搬个小板凳在旁边坐下，“等等看就知道了，资料上是这么写的。”
赵小毛和赵二毛也只好耐着性子在旁边等，还要时不时的添柴加火，把控好火候，不能时大时小，容易影响出酒的品质。
随着时间缓慢流逝，蒸馏器终于出酒了。
赵小毛很是兴奋，想要过去尝一尝，被陆清荷拦住了。
“小毛叔别急，资料上写了，一开始流下来的都是酒头子，这玩意儿在集市那边叫酒精，度数高得吓人，不能喝的，要让它先流个两斤左右，才能真正出酒。”
赵小毛啊了一声，“那不都浪费了吗？这可是两斤蒸馏酒呢！”
因为陆清荷说过，这种蒸馏酒比他们卖去草原的白酒还要烈，两斤就相当于十两银子，可不得让她们心疼半天嘛。
陆清荷摆摆手，“不浪费，这个酒精可是好东西，能拿来消毒杀菌，要是受伤了，用这个清理创口还能有助于伤口不溃烂发炎呢。”
赵小毛二人听到这个才觉得不那么心疼了，不然每次蒸馏都要扔掉许多酒头子，那多浪费钱。
蒸馏器的蒸馏速度并不快，过了好久，酒头子才差不多流完了，中段的酒液就是可以喝的白酒了。
陆清荷把酒头子收起来封坛装好，继续等着中段酒液的析出。
他们这次蒸馏的酒液本来就不多，高粱酒一共才一百斤，按资料上的公式计算，酒头子就有两斤，还有差不多六斤的尾酒也是不能喝的，最后算下来中段酒也就二十二斤左右。
眼看着差不多了，陆清荷掐着量把酒桶撤走，赵二毛赶紧问道，“清荷，咋不接了呢，这桶也没满，酒还在流呢。”
陆清荷解释道，“中段酒差不多接完了，后面的这叫尾酒，里面杂质多，也不能喝，所以不能跟中段酒一起接。”
赵二毛哦了一声，接着问道，“那这尾酒有啥作用不？”
陆清荷摇头，“没啥作用，一般就是倒进下一批蒸馏的酒液里头再蒸一次。”
赵小毛听了眼睛一亮，“那这酒好啊，倒进下一次的酒里继续蒸，下次蒸馏还能出尾酒，再倒进下一次的酒里蒸，这可一点都不浪费啊！”
陆清荷白了他一眼，“你以为能无限循环啊？原酒如果是上次尾酒加进去再蒸馏的，也就只能蒸这一次，这次的尾酒就不能再蒸了，要是再加进新酒里去蒸，整坛酒会全毁掉的。”
赵小毛有些惋惜，“那不是总有被浪费掉的尾酒吗？真就不能干点别的？酒头子还能拿来消毒呢，尾酒一点用都没有？”
陆清荷想了想，“你要说有用也有点用吧，拿去泡药材，可以泡成药酒，但这药酒不能喝，只能用来做外用，比如说用来揉搓老寒腿的那种药酒。”
赵小毛嘿嘿一笑，“那也不错啊！总比全浪费了强！泡成药酒卖去医馆，咋说都是一份收入啊！”
陆清荷无语道，“行行行，以后蒸馏出来的尾酒都归你，你折腾去吧。”
赵小毛本来就是负责收山货和药材的，药材对他来说不是什么值钱的东西，泡成药酒拿去卖，总归是能赚点钱的。
尾酒对陆清荷没用，她没时间去弄这些东西，干脆全给赵小毛拿去折腾了。
赵小毛喜滋滋的把尾酒全收集了起来，盘算着要去查查医书，看看怎么泡药酒，下回收药材的时候多收一些，试试自己泡药酒去卖。
如今当了爹的赵小毛更是热衷于赚钱，只要是有赚头的事情，他都愿意去做。
稍晚些时候，陆清荷便把这次蒸馏出来的酒拿上了餐桌，让大家都试喝一下。
赵二毛和赵小毛早就想尝，被陆清荷拦住，一直等到现在才有机会尝，两人迫不及待的就要张嘴，但也没忘记陆清荷说过这酒比卖给草原的酒还烈，只是小心翼翼的抿了一口。
他俩酒量都很一般，平时也不怎么喝酒，这一口高度白酒一下子就刺激到了他们的口腔，激得他们不约而同的拿起筷子夹了一筷子菜塞进嘴里，才勉强把这股酒冲劲儿压下去了。
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