第一百五十七章酒楼尝菜
赵大娘也正心疼呢，但陆清荷早就说了今天她请客，赵大娘也不好意思说太贵了不吃了，只能硬着头皮坐着。
小二报完菜名，陆清荷开始一一向赵家众人寻求点菜意见，但所有人都朝她摇头，推脱说自己没吃过江南菜，不懂怎么点。
陆清荷知道赵家众人不舍得点菜，故意说，“我也不知道哪些菜好吃，你们既然没有比较想吃的，不然我们就点最贵的几道菜来尝尝？”
赵大娘连忙开口拒绝，“不用不用，咱们还是点几个喜欢吃的菜吧，我来一个蜜脂红方就行。”
蜜脂红方其实就是红烧肉，售价是一钱银子一盘，算是比较便宜的菜品了。
酒楼中类似红烧肉的这些荤菜，虽然都是大鱼大肉的，但由于做法比较简单，原材料也不是多么贵重，所以价格还算是偏低的那一档。
真正贵的都是一些功夫菜，需要大师傅亲自操刀来做，再加上昂贵的时令食材，一盘能顶得上好几盘红烧肉了。
其他人也赶紧点了自己想吃的菜，比如炸响铃、酒糟鸡、还有莼菜鱼羹等等。
他们一共点了八道菜，虽说点的都是一些普通菜肴，但加起来也要差不多一两银子了。
点完了菜，陆清荷还要了一小壶酒，再让小二帮着点两道酒楼里卖得最好的下酒菜。
等小二走了，陆清荷才说道，“三位叔叔，今天你们可得帮我尝尝这里的下酒菜，看看跟咱们的黄金蛋比一比，有没有啥特别的。”
赵小毛当即拍着胸脯打包票，“清荷你就放心吧，做菜我们做不来，吃菜还吃不来吗？”
赵大娘瞪他一眼，“你们都给我上点心，这可关系到咱们的生意能不能做得成，等会儿菜上来了，别跟上辈子没吃过饭一样，得细细品尝，知道不？”
赵家三兄弟老老实实的应了声，就开始眼巴巴的等菜了。
很快，小二端着一个托盘来了。
“客官，这是您要的酒，还有本店卖得最好的下酒菜，糟三样和熏鱼。”
两小碟下酒冷菜放到了桌上，赵小毛忍不住问道，“这两道菜都多少钱啊？”
小二微笑着介绍道，“糟三样是六十八文，熏鱼是五十二文，加起来一共一百一十文钱。”
赵家众人倒吸一口凉气，就这么一点点菜，塞牙缝都嫌少，居然要一百一十文钱！
小二见状笑而不语，拿着托盘退出了雅间。
雅间的门被关上，赵小毛才大胆开口，“这下酒菜也太贵了吧，这么小的盘子，还没我手掌大呢，咱家一人一口都不够吃，还要五六十文钱。”
陆清荷笑了，“江南人吃饭讲究一个雅致，上菜的盘子都是又小又浅的，我在董府吃饭也这样，不仅盘子小，碗也小，我估摸着你们一人得吃个十碗八碗的才能饱。”
赵家三兄弟震惊，这江南人吃饭咋这么费劲啊，吃一顿饭得盛个十次八次饭，不嫌累吗？
陆清荷摇头，“他们可不会吃那么多，估计也就吃个一两碗就饱了。”
赵家三兄弟更震惊了，他们吃十碗八碗，江南人只吃一两碗，胃口这么小，还能有力气干活吗？
赵大娘摆摆手，“哎呀，你管他们吃多少呢，赶紧尝尝吧，看看这死老贵的下酒菜到底有啥不一般的。”
说着，赵大娘就率先动筷，夹了一筷子糟三样中的糟鸭胗，仔细的嚼了起来。
见赵大娘开动了，大家也纷纷动筷，赵家三兄弟顺手还倒了三杯酒，配着下酒菜慢慢品起来。
赵大娘最先点头，“还真挺好吃的，有股说不上来的味道。”
大儿媳钱氏也跟着点头，“这个熏鱼也好吃，干香干香的。”
三兄弟忙着品味，没顾得上开口，赵金虎等四个小孩则是选择不发表自己的看法，因为这两道菜其实都不太合他们的口味。
眼见三兄弟品个没完，赵大娘急了，“咋样啊？还不快说？”
赵小毛放下酒杯，认真的说道，“娘，这菜是挺好吃，但下酒吧，就感觉还是差了那么一点，不如黄金蛋那个味道够劲。”
赵大毛也说道，“这个熏鱼比糟三样强，这糟三样单吃挺好吃，但它本来就有酒味，再用来下酒，反正我是不喜欢，要说跟黄金蛋比起来，我还是更喜欢黄金蛋，用来下酒更合适。”
赵二毛见兄弟都把自己的话说完了，就坐在旁边直点头。
这么一说，大家心里就都有数了。
看来黄金蛋在这里还是有机会的，想把生意做起来应该也不算太难。
品完了下酒菜，小二也开始陆陆续续的上正菜了。
只是这正菜的份量依旧是让大家看了直摇头，一人一口就没了，八个菜根本就不够他们吃的。
但大家都没吭声，心里都打算回家去煮碗面条垫肚子。
以这里的菜量，要想让这么多人吃饱，起码还得再点二十道菜。
陆清荷看了这样的菜量也挺无语，想想还是没继续点菜，反正都吃不饱，还不如回家煮碗方便面来的实在。
八道菜很快被解决得一干二净，一行人付完账之后就离开了酒楼，径直回家去煮面了。
围坐在一桌吃方便面的时候，赵小毛一边吃一边说道，“酒楼里的菜那么贵，咱们要是卖黄金蛋，是不是也能卖得更贵一点了？”
赵大娘点头道，“肯定是要卖贵一点的，这里干啥都得花钱，成本可比在咱们村里做要贵多了，不卖贵点，咱们连这房子的租金都赚不出来。”
“哦对了，这房子做工坊还是小了点，估计要是多几家酒楼要买黄金蛋的话，咱们还得另外租一间院子大一点的房子才行。”
陆清荷接过话茬，“赵大娘说得有道理，不过再租间房，这成本就更高了，你们说，咱这黄金蛋卖多少钱一个合适？”
赵小毛摸了摸并不存在胡须的下巴，“以前咱们卖给酒楼是十文钱一个，现在咋的也得涨一点吧，一个十五文？”
一个黄金蛋十五文的价格也还算合理，反正黄金蛋一直是一个蛋就能摆一盘的，按照这边酒楼的菜价，一个十五文的黄金蛋转手就能卖五六十文，酒楼赚得很呢。
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