第250章：芋泥麻薯芋圆
温禧给他们每人递了一碗酸梅汤：“大家辛苦了。这才完成了第一步，第二步才是最费功夫的。”
“啊？”
哀嚎声连连。
“姑娘，这个真的好难弄啊。”
“是啊东家，感觉比之前做过的甜点还要复杂。”
“是的，所以我决定明日给大伙放一日假。”温禧擦了擦手，语气平淡道。
“什么？”
“你早说嘛姑娘！早说我就不会累了，我有的是力气。”
其余人也在旁边一个劲儿点头。
领两日的工钱，干一日的活，怎么算都划算。
两个锅同时开，加入过筛的糯米、牛乳和砂糖，用小火一边煮一边搅。
节气姑娘们还是第一次这么累，感觉胳膊都不是自己的了。
而温禧则带着汤圆他们到一旁做芋圆，取出留下的一部分芋泥，趁热掺进糯米粉和绿豆粉中。
巧娘不知什么时候从隔壁过来了，站在旁边，忍不住问：“东家，为什么要加绿豆粉？”
温禧一边揉一边解释道：“糯米粉吃起来糯，而绿豆粉吃起来会有一点嚼劲儿。
若全用糯米粉，煮出来软塌塌的，一点嚼头都没有。”
巧娘若有所思地点了点头。
她那边的糕点已经全部上锅了，便顺手接过了霜降手里的木杆，开始搅了起来。
加了砂糖后，一大团紫色的粉团便揉好了。
温禧一揪成一小块一小块，分给其他人。
搓芋圆跟做藕粉丸子异曲同工，他们很快手。
搓到一半换人，让节气姑娘们来搓，他们则继续站在灶边搅。
又过了一个时辰，天暗了下来，麻薯里头的筋已经揉开了。
温禧转着小勺子，舀起来一团软糯粘连，看着已经能够拉出细细的丝来的状态。
“成了。”
－
戌时。
运河桥上下，所有的铺子都掌了灯，街边的摊子比起白日来只多不少。
整个清河坊就只有幸愿小厨的门还关着，门口已经聚了七八个人，都往紧闭的门板上瞅着。
“这都什么时辰了？怎么还不开门？”一个穿着短衫的汉子踮着脚往门缝里看，“往常这个点，温老板都要收摊了吧。”
“下午就没开。”另一个老食客接话道。
“我中午过来吃的，走的时候看见食架上的菜都卖光了，我还当晚上会再备上些呢，没想到……”
“今晚不会不开了吧？我带着娃特意从城北赶过来的。”
“别急别急，温老板的性子你还不知道？不开则已，一开准是有新东西，你不信闻闻。”
这人说着吸了吸鼻子，其他人见状，虽然怀疑，但也跟着吸了起来。
一时间，幸愿小厨门口出现了很诡异的一幕。
一群人凑在门口，一个劲儿地吸鼻子。
不过门缝里确实隐隐约约透出一点甜香来。
不是往常的那种香味，而是一种又甜又黏的奶香，若有若无的，特别勾人。
穿着短衫的汉子眼睛一亮：“再等等，肯定是咱们没见过的新吃食。”
话音刚落，门板便从里面卸开。
汤圆探出头来，笑嘻嘻道：“都让让，出摊了出摊了。”
汤圆将小车上的灶生上火，不一会，李一就端着一口大锅放在了灶上。
锅盖一掀，众人齐声低呼：“嚯！”
锅里是满满当当的芋泥，在灯光下还泛着光，芋头的绵甜和牛乳的醇香，直接钻进了每个人的鼻腔。
“这个是什么？”
“槟榔芋吗？”
“还有牛乳，我闻到牛乳的香味了。”
还不等众人了解清楚，又一个大缸被端了出来，里面的麻薯随着外力一晃一晃的。
“这个又是什么？是糯米做的吗？”
紧接着是一个大竹匾，里头是紫色的小丸子。
“这个也是芋头吗？怎么吃啊？”
众人盯着摊车，眼睛里满是好奇。
温禧是最后走出来的，左手拿着一只白瓷罐，罐口敞着，里头是琥珀色的桂花蜜。
右手是一碟干桂花碎。
五样东西在案上依次排开，排在最前头的人已经迫不及待了：“这个是怎么卖的？给我先来一碗。”
“我也要我也要。”
“是把它们全都盛在一起的吗？”
温禧轻笑一声，拿出一只白瓷碗来，站在案后，先从锅里舀了一大勺紫色的芋泥铺在碗底，勺背一压，压出个窝来。
另拿一只瓷勺，贴着麻薯的边缘轻轻下压，借着麻薯自身的软糯劲，顺着一整块的弧度缓缓向上带起。
瓷勺稳稳兜起一团麻薯，勺边微微用力，将粘着的麻薯隔断，完完整整地落在芋泥的上方。
众人连连称奇，都安静地看着温禧手上的动作。
加好麻薯后，舀上一勺芋圆，最后加上桂花蜜和一小撮桂花粒。
“七夕特供，芋泥麻薯芋圆，二十文一碗。”
温禧话音刚落，排在最前头的汉子，便立刻喊道：“这碗我要了，还要再来一碗。”
“也给我来两碗尝尝。”
几人分工合作，出得很快。
甜香味飘出了半条街，排队的人也越来越多。
要是换了以前，汤圆肯定会觉得一碗甜羹不值二十文。
可在经历了那么多重工序后，她甚至觉得二十文亏了。
光食材成本，一碗就要十文了，更别提她家姑娘还付了双倍的工钱。
这样算下来，说不准还要倒贴。
与此同时，运河桥头。
谢宸依旧是一身素衫，视线落在桥下的那道倩影上，久久移不开。
一旁的贺兰霖摇着折扇：“今儿人挺多的，感觉温老板有的忙了。”
话落，贺兰霖压低声音凑到谢宸耳边：
“谢岁安，你给温老板准备七夕礼物了没有？”
谢宸淡淡扫了贺兰霖一眼，并未说话。
贺兰霖读懂了他眼神里的意思：“虽说确实和我没有什么太大的关系，可作为你感情路上的见证者，我觉得我有必要提醒你一句。”
谢宸转过头来，等他的下文。
贺兰霖轻咳一声：“你再不去排队，今儿就吃不到温老板亲手做的甜点了。”
“……”
谢宸低头看了眼袖子，抬步朝着队尾走去。
可没走两步，耳边就传来了一道疑声：“你怎么在这？”
(https://www.yourxs.cc/chapter/5456053/54755335.html)
1秒记住游人小说网：www.yourxs.cc。手机版阅读网址：m.yourxs.cc