第207章：红豆落下，掷地有声
“规则很简单，每人手中拥有三粒红豆，每道菜品分成十小份，诸位逐一品尝后，觉得哪道更合心意，便将手中的红豆投入对应菜品面前的陶罐里，得豆多者胜。”沈掌柜主动开口。
节气姑娘们和御珍楼的小厮当即动手，将每道菜都盛在一模一样的白瓷小盏中。
每人面前还搁了一双干净的竹筷和一杯清水。
眼看就要开始，温禧忽然开口，“且慢。”
沈掌柜眉梢微挑，“温老板这是又有何指教？”
“指教不敢，只是这十人为双数，万一打了平手就麻烦了，不如再加一人，凑成单数，省得到时候再扯不清。”温禧平静道。
沈掌柜怔愣片刻，随即笑了。
他还以为温禧多么胸有成竹呢，原来也有这种小心思。
“温老板考虑得周全，行，就依你，只不过这第十一位，温老板想让谁挑？总不能是你自己亲自上场吧。”
话落，沈掌柜周遭响起几声低笑。
温禧也不恼，目光稳稳落在周师傅身上。
“自然不会是我。依我看，不如请周师傅来当这第十一位裁判。
周师傅是咱们这行的老前辈，尝过的山珍海味比我们吃过的饭都多，由他来最是公允不过。”
此话一出，周围顿时安静了下来。
就连霜降都不明白温禧这样做的用意。
周师傅脸色一变，下意识看向温禧面前的菜品。
酥油的乳香、腊鸭的咸香、菌子和虾仁碰撞出来的鲜味……
一道比一道挠人。
他心里已经隐隐有了数。
沈掌柜也没想到温禧会这样提议，转头看了眼周师傅，见他脸色不对，心里咯噔一下。
正想找借口推辞，温禧却先一步开口。
“怎么了？周师傅是不敢尝我做的菜吗？”
沈掌柜被这话一击，当即梗起脖子。
“谁说不敢！这第十一位裁判，就由周师傅来当。”
周师傅听到声音回过神来，面无表情地往前走了两步，站在裁判队伍的末尾。
“第一轮，御珍楼带来的是山菌羹配饭，幸愿小厨带来的是黄油菌菇焖饭。”
打头的李货郎，常年挑着担子走南闯北，肚子里头最缺油水。
他也不客气，端起那碗白饭，就着山菌羹扒拉了一大口。
这羹是用鸡汤吊的，火腿丁和菌丁粒粒分明，应该还用胡椒调了味。
味道中规中矩，他两口就扒完了，抹了抹嘴，觉得还行。
点了点头，顺手端起旁边那小碗黄油菌菇焖饭。
他之前听听说过幸愿小厨的名号，只是从来没有吃过。
所以想象不到那些人说幸愿小厨的菜特别好吃，到底是有多好吃。
只一口下去，他便明了了。
每一粒米都油亮油亮的，入口不腻，颗颗分明，嚼着特别有劲。
最特别的当属那股他从未尝过的味道，淡淡的奶甜香，混着菌菇的鲜味，全都融进了粳米本身的谷物香气中。
不是什么浓烈的味道，却越嚼越香。
咽下去后，嘴里还带着淡淡的回甘。
“俺的娘嘞，这饭怎、怎么甜香甜香的！比俺婆娘放了猪油煮的还要好吃。”
李货郎捧着碗眼睛都直了。
旁边穿着长衫的陈书生，平日吃饭最是讲究。
在此之前，他一直吃的都是御珍楼的饭菜。
只有御珍楼的饭菜才能配得上他的身份。
率先尝了一口羹配饭，陈书生点了点头。
大酒楼的底子果然稳当，羹熬得厚，用料也很扎实。
可当他尝上一口右边的焖饭时，脸上的表情都僵住了。
不一样，完全不一样。
御珍楼这边饭是饭，羹是羹，泾渭分明。
而幸愿小厨这碗，菌香和乳脂香已经融进了每一粒米中。
不用就着菜，单吃米饭就特别的有滋味。
连他这种素日吃惯了精细饭食的人，都挑不出半分毛病。
分量比较少，几人没两口就吃完了。
可心里痒痒的，觉得没吃够。
“第二轮，御珍楼带来的是蜜酒蒸松蕈，幸愿小厨这边的是虾滑酿羊肚菌。”
张阿婆牙口不好，这两道菜做得，特别符合她的心意。
她的目标很明确，直接夹起从未吃过的虾滑酿羊肚菌。
每人只分到一只，她象征性地吹了两下，直接送进嘴里。
刚入口时，一股脆韧的口感从舌尖传来。
张阿婆还有些失望，怕咬不动。
不料咬下去后，那点脆劲轻轻就被破开，里头的虾滑嫩得像豆腐一样。
越嚼越有嚼头。
越嚼汁水越多。
河虾和菌子本就是极鲜的食材。
将这两样放在一块，鲜得人舌头都要掉了。
张阿婆眯起眼睛，小口小口嚼着，脸上的皱纹都舒展开了。
每位裁判都吃得很香，除了周师傅。
他盯着面前的黄油焖饭和虾滑酿羊肚菌，久久没有动作。
他能感觉到，所有人的目光都有意无意投到他的身上。
可他连尝一口的勇气都没有。
“第三轮，御珍楼带来的鸡枞菌蒸鸡片，幸愿小厨带来的是菌菇炒腊鸭。”
菜已上齐。
周师傅深吸一口气，缓缓拿起筷子，就着黄油焖饭，吃了一大口菌菇炒腊鸭。
腊鸭煸得很透，吸饱了菌子的鲜味。
同样的，菌子也吸饱了腊汁和酱汁，肥厚有嚼劲。
另一道虾滑酿羊肚菌，虾泥打得极细，却还保留了虾肉的颗粒感。
蒸的火候也掐得很准，多一分老，少一分生。
几乎所有人的视线都聚在周师傅身上。
正当大家以为他只是吃两口走个过场的时候，周师傅认真地将温禧做的菜全都吃光了。
自己做的那三份，反倒被晾到了一边。
温禧也看到了这一幕，抿了抿唇，没有说话。
三轮结束，两个陶罐被绑在门口的长案上，后面站着御珍楼的小厮和汤圆。
谁投了哪一边，看得清清楚楚。
李货郎头一个上前，没有丝毫犹豫，将三粒红豆全都丢进了幸愿小厨的罐子里。
红豆落在罐子里，掷地有声。
“俺以后还要带着媳妇来吃温老板做的菜。”
第二个是陈书生，走到长案前顿了顿，看了一眼御珍楼的罐子，最终还是将红豆全都投到了幸愿小厨这边。
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