第198章：丝瓜毛豆猪肚汤
陈掌柜终于停下了脚步，伸长脖子望向街口的方向。
“人家也是开食肆的，这饭点肯定忙得不行，索性咱们御珍楼还没开门，就给人家点赶路的时间。”
周师傅冷哼一声，别过脸去不说话，满肚子火没处发，都憋在心里了。
时间就这么一点点熬过去。
午时过去，未时都过了一半。
原本鲜亮的菜色，此刻都蒙了一层，酥皮点心皮都变得软趴趴的。
沈掌柜终于坐了下来，看着满桌子的菜，沉默了好一会才拿起筷子。
“不等了，咱们吃吧。”
“吃什么吃！”
周师傅猛地一拍桌子，脸胀得通红，火气再也压制不住。
“我一大早杀鱼炖肉，调汁摆盘，样样亲力亲为，就是为了陪你演这出赔罪的戏的？
结果呢？人家根本没有把咱们当回事，连面都不露。”
他颤抖着手，指着满桌凉透了的菜。
“气都气饱了，还吃什么！我做了一辈子的菜，从来没有被人这么晾过。”
说罢，拂袖而去，门摔得咚咚作响。
沈掌柜握着筷子的手紧了紧，像是丝毫没有受影响般，继续吃着这桌冷菜。
直到饱腹感传来，他才放下筷子，将外头候着的小厮喊了进来。
“昨日你去下帖子的时候，那温老板是否应了今日之约？”
小厮腿一软直接跪倒在地。
“小、小的昨日，把帖子交给了店里的伙计，并、并未见到温老板。”
沈掌柜呼吸重了重，拿起帕子擦了擦手，随意丢在小厮身上。
“我错了掌柜的，求求您，求求您不要……”
－
幸愿小厨。
午市过半，温禧正忙活着，余光瞥见角落里的肥肠和猪肚。
这两日并没有卖掉多少。
一是如今天越发的闷热，食客们多偏爱凉拌菜或者素食，荤腥点的少。
再一个，能够接受内脏的人还是不多。
索性做成员工餐自己吃。
腾出一个小锅来，将洗净的猪肚切丝炖汤。
客人离开后，猪肚丝炖得刚刚好，将切好的丝瓜块与毛豆放进去一块炖，出锅时只用少许调料提鲜。
卤好的肥肠加入香料和红油爆炒，舀入两大勺剩下的嫩豆花，转小火略焖片刻，便可出锅。
如今天热，人最容易口干舌燥，胃火上浮。
丝瓜清润生津，毛豆鲜爽解腻，搭配着肥肠一块吃，最合适不过。
又炒了两道素菜，员工餐便做好了。
“开饭——”
熬得透亮的红油浮在肥肠表面，嫩白的豆花吸满了红汤，最后撒上点点青葱，撞得颜色特别鲜亮。
猪肚汤色泽温润，丝瓜块与新毛豆浮在汤面，清清爽爽，勾得人胃里发空。
汤圆握着筷子，她是最喜欢重口的。
此时看见肥肠豆花，口水都要流下来了。
“姑娘，光闻这味道，我今儿就能多扒一碗饭。”
温禧端起她的饭碗来，舀了满满两大勺豆花和肥肠，浇在了她的饭上。
“谢谢姑娘。”
汤圆扒了一大口进嘴里，缓缓闭上眼。
豆花嫩得几乎不用嚼，轻轻一抿，鲜麻的汁水便在口中漫开。
肥肠软而不烂，卤过后半点腥气都没有，只余下醇厚的红油香。
“太香了——”
汤圆含糊不清地晃了晃脑袋，“姑娘，肥肠，遇到你，算是它的福气。”
“……”
这是在夸她呢？
还是在夸她呢？
同样的，胡师傅和李一也喜欢重口，一口一块肥肠，根本停不下来。
这肥肠李一处理得很干净，温禧在卤的时候，还加了陈皮和甘草去腻，特别有嚼头。
与之相反的，几位节气姑娘们口味都偏淡。
猪肚汤就特别合她们的胃口。
丝瓜甜得清嫩，毛豆鲜得粉糯，猪肚丝带着淡淡的肉香。
喝上一口汤，润得嗓子都舒展了，胃里暖暖的，半分不厚重。
见汤圆吃得直冒汗，温禧便单独舀了一勺猪肚汤给她，“喝点汤，当心上火。”
“谢谢姑娘，姑娘真好～”
汤圆咕咚咕咚全喝下去，长长舒了一口气。
刚才吃红油吃出的那点燥热，被一碗汤给散得干干净净！
“好喝！这猪肚跟了姑娘，算是没白活。”
温禧：“……好的，小嘴巴！”
一顿饭接近尾声，见温禧放下筷子，霜降这才开口。
“东家，我今早又去了一趟南城门，还是没有找到您说的那位王老牙，便问了问茶摊的摊主，他说王老牙好些日子都没来了，他也不知道去哪儿了。”
温禧闻言眉心微蹙。
昨日动了租铺子的心思后，她就让霜降去找王老牙了，结果没找到。
本以为王老牙恰巧不在，不曾想……
霜降观察着温禧的脸色，见没有什么不对劲，才继续开口：
“东家，那间铺子虽然小，但还是有很多人盯着的。您看是我下午再去南门找一趟王老牙、还是我另请个别的房牙子？”
温禧沉吟片刻，“不等了，你下午去寻个新的房牙子来，先把那铺子租下。”
至于王老牙，许是出了什么急事，过两日再去问问。
－
府衙书房，明明是夏日，书房里却漫着丝丝寒意。
谢宸盯着面前的卷宗，眉峰微蹙，脸色比平日里白上几分，衬得眼底的乌青愈发明显。
齐林躬身走进，在看到谢宸脸色的时候，心下一紧，连忙道：
“大人，您已经连轴转了好几夜了，瞧着脸色不大对，需不需要属下请个郎中来？”
谢宸头也没抬，指尖翻过一页卷宗，“不必。”
只两个字，便将齐林其他的话堵了回去。
“是！属下今日去幸愿小厨走了一遭，先前送过去的四位节气姑娘已然全都上手了。
行为很是妥帖，没出半分纰漏。”
说到这儿，齐林略一迟疑，还是试探着开口。
“大人素来记挂着温老板那边的情况，需不需要属下吩咐她们，每隔三五日便暗中递一回消息？”
此话一出，书案后终于有了动静。
谢宸黑沉沉的眸子扫了过来，“不可。”
语气不容置喙。
“人送过去是给她帮忙的，不是安插的眼线，往后你与她们也不要再接触。”
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