第62章 赵牧怎么看上去出身很高贵似得？
赵牧和杜掌柜的合作，可谓是相当融洽。
从谈合作，到聊价格，最后签契书。
完全没有一点不和谐。
始终笑眯眯的。
甚至眼看着时值中午。
杜掌柜还热情的邀请着赵牧和李文远一起前往县城最大的酒楼‘客东来’吃饭。
他这次没有只是对李文远发起邀请。
而是对赵牧同等重视。
将他当成了重要的合作伙伴对待。
李文远为了以后的合作，没有拒绝吃请。
赵牧自然更不会拒绝。
他正好也想尝尝，这个时候的酒楼味道怎么样。
若是可以，他或许能改良一些吃食。
三人谈笑着来到酒楼。
酒楼三层，算是县城最高的建筑了。
内部桌椅整齐干净。
还有雅间。
在此来往的食客，全都穿着不错的衣裳。
只有极少穿着打补丁的。
显然这里价格不菲，能来这里的，都是县城有头有脸的人物。
李文远和杜掌柜带赵牧进入酒楼的时候，一直在悄悄注意他的反应。
毕竟赵牧明显出身一般。
平日里必定很少来到这种地方。
难免露怯。
当然，两人不是为了看笑话。
而是为了防止赵牧因为闹笑话而心生不快，若发现不对，好及时提醒。
谁料。
赵牧进入这里怡然自得，完全没有半点不适应的样子。
甚至，赵牧比他们想象中的还要……
高贵？
应该是高贵。
因为赵牧坐下第一件事，就是索要草纸。
俩人还以为他要上茅房，结果赵牧是用来擦桌子。
那种嫌弃的态度，是经常在高端场合吃饭之人才有的。
再者，赵牧还会用茶水涮一遍碗筷。
这更是有钱人家少爷才有的习惯。
其实他们哪里知道。
赵牧这些都是在前世那些苍蝇饭馆吃饭时养成的习惯。
也是很多现代人都有的习惯。
他习惯了。
却忘记了，古代的草纸有多么珍贵。
用来擦桌子，哪像是寻常老百姓的做派。
若说他是装逼吧，偏偏前世做过几百上千次，动作早已经熟练无比了。
等到了点菜的时候，赵牧更显示出了他的不一样。
他不看水牌，直接点菜。
饭馆的水牌，相当于现代食堂的小黑板。
上面会写着饭馆的经典菜式，还有今天都有什么菜。
之所以这样，一个是显示自己家有什么，一个是方便食客。
因为不是所有食客都会研究菜谱，知道的菜肴名字更是稀少。
让人家闷着头点，很容易闹笑话。
在这个时候，只有那种老餮才会对各种美味佳肴如数家珍。
“两位，既然是我要求合作的，而且承蒙明达兄愿意帮我跑这一趟，杜掌柜也不嫌我小门小户的。”
“这顿饭理应我来请，所以我可就不客气了，请两位搓一顿儿。”
赵牧说完，也不等杜掌柜反对，直接点菜。
“来一份水晶蹄膀、油炸烧骨、黄炒银鱼、羊角葱汆炒核桃肉。”
“待会儿再来点饺子，两位觉得如何？”
杜掌柜和李文远面面相觑。
一时间都不知道该说什么。
因为赵牧点的这几个菜，他们听都没听说过。
就连跑堂的都露出狐疑之色，怀疑这是不是来闹事的。
杜掌柜小心提醒：“赵公子，这些菜是哪里的菜式？”
“就咱们北方的，没有么？”
赵牧很意外，询问跑堂的。
“你们掌厨的是何方人士？”
“回爷，是山东的。”跑堂老实说道。
“那没事儿，你去说，他肯定会做。”
赵牧自信心来了。
因为其实他对古代的菜肴也不太懂。
可唯独对北方菜有些了解。
因为金瓶梅里记录了很多北方菜。
跑堂的将信将疑的扯着嗓子对着后厨开喊。
喊了没俩菜，掌厨跑出来了，一脸惊喜：“有山东的老乡？”
赵牧摆摆手：“我去过，这些东西能做吧？”
“能，能！”
“待会儿我送你一个菜，酱爆鸡丁！”
掌厨高兴的不得了，挥舞着炒勺喊了一嗓子。
赵牧连忙拱手道谢。
这场面看的李文远和杜掌柜眼中精光频闪。
若是寻常厨子，赵牧交好，俩人不会在意。
可这是客东来酒楼的掌厨！
客东来的掌柜每年为了留住他，不知道要花多少钱。
很多县里的有钱人家，也以办事儿的时候，能请到这位掌勺为荣。
偏偏这掌厨性格古怪，说不给你面子就不给。
就连很多乡绅都吃过亏。
如今对赵牧如此友善，这可是相当有面子的！
以至于酒楼掌柜的都被惊动了。
一个留着山羊胡，穿着青色棉褂的老者，笑眯眯的走到桌边：“三位，叨扰了，小老儿是这酒楼的掌柜，承蒙县里人抬爱，叫我一声田三爷。”
田三爷？
杜掌柜连忙起身，恭恭敬敬打招呼。
这位可是黑白两道都有人脉的狠人，在县里地位高的很！
就连李文远也是起身拱手：“田三爷，在下青云书院李文远，字明达，师承云清山长。”
田三爷笑容变得正式了一些：“原来是云清山长的高徒，那今日这顿我请了。”
“不不不，这怎么好意思？”李文远连忙摆手。
白吃人家一顿饭这算怎么个意思？
他可不愿意给自己老师招惹是非。
田三爷却将目光落在赵牧身上：“若李公子觉得不妥，便把这位小兄弟介绍给我便是，能让我家掌厨认可的人可不多见。”
李文远和杜掌柜恍然。
原来这位也是冲着赵牧来的。
他们不禁有些酸。
自己在县城混了这么久。
还不如一个刚从乡下跑出来的猎户（茶农）？
赵牧看到两人态度，就知道田三爷非一般人，立刻拱手：“田三爷，在下赵牧，跟掌厨不认识，就是当初走过一趟山东，知道几个家乡菜而已。”
“哦？看来赵小兄弟也是爱吃之人？”
“我听说山东有一道名菜叫三事？”
“你可吃过？”
田三爷似乎是试探，又似乎是真的求问。
赵牧轻笑：“那您可这正好问点儿上了，我还真吃过，还做过两次，将海参、鲍鱼、鱼翅、肥鸡、猪蹄筋烩一锅，正是万历帝最爱吃的‘三事’。”
“不过咱们寻常人家吃不到这么多好东西，所以我精简了一下，将山东葱和海参做一起，叫葱烧海参，最是好吃。”
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