第69章 开馆子，就得有进货渠道
北国的春天来得迟缓，带着一股沉厚的力量。漫长寒冬锁住的大地，被连日的暖阳在悄悄瓦解。
江水英正在院里翻晒豆瓣酱的样品，张大姐急匆匆地跑来。
“水英，出事了！”她压着嗓子。
“满大街都在传，说你那间库房是李参谋长给走的后门，跟不要钱似的，还说你男人拿黑风口的功换的，早晚要受连累。”
“这话应该是从雪婷饭店散出来的吧！”
江水英把最后一片酱坯翻好，拍拍手上的灰。
“你咋还坐得住？”张大姐直跺脚。
“她赵雪婷也就这点本事了，张姐你帮我琢磨个事。”江水英端起茶缸喝了一口，“你说，街上的闲话靠啥活着？”
“靠啥？靠嘴呗。”
“靠的是有人接茬。”江水英说，“没人接，嚼两句自己就腻了。可你越去分辩，越往她嘴里送料。所以我不辩，我给他们换一种嚼。”
张大姐愣道：“换啥？”
“我的川香园。”江水英起身解下围裙，“走，陪我去趟食品站。”
念念蹲在门槛上，仰起脸：“娘，她说你，你咋不还回去？”
“狗咬你一口，你也趴下咬它一口？”江水英拉着儿子的手，“记住，将军赶路，不打小鬼。”
豆瓣前脚刚到食品站的库房，江水英请主任明儿一早就把货摆上柜台，又借了站里的笔墨，当场写了块纸牌：南边正宗陈年豆瓣，川香园经销，二道街铺面，开春后营业。
主任捏着纸牌直迷糊：“你这馆子还没开张，挂它干啥？”
“就指着它没开张。”江水英把纸牌立正，“挂出去，人家就得问，川香园是啥，二道街在哪儿，豆瓣好不好吃。大家一问，我们店就成新的讨论对象了。”
主任咂摸过味来，一拍脑门：“高！”
从站里出来，她又绕了回来，装了十几小瓶豆瓣，挨家挨户送。
送的专拣家属院里爱串门、嗓门大的那几户。闲话从这几张嘴传出去，也得从这几张嘴收回来。
进门送豆瓣，不说别的只说南边捎的，给嫂子们尝个鲜。
人家要提库房的事，江水英就一句。
“那是食品站的房，合同在商业局备了案，嫂子们随时能去看。”
嘴上不饶人的还是西头那户嫂子，开门时脸还绷着。江水英也不多话，教她豆瓣先拿热油煸出红油再下肉。
她将信将疑，当晚试了，第二天端着碗出来寻她，说这酱神了，炒出来的菜有滋有味，夹馒头和煎饼都好吃。
第二天张大姐再来，进门就笑：“邪了门了！院里风向全转了。一个个都夸你地道，谁还记得赵雪婷嚼舌根子的事。”
念念仰起脸：“娘，你先头送酱，就是为了不让人嚼舌根吗？”
她摸摸儿子的头，“闲话堵不住，只能让它过时。”
念念似懂非懂，点了点头。
午后，江水英换了那件省城大衣，把念念也收拾利索，一起出了门。
带上孩子不为别的。妇道人家领着娃下馆子，最不惹眼；一个人去雪婷饭店，那叫上门找茬。
馆子里几桌干部家属，见她进门，嗑瓜子的声都轻了。赵雪婷眼皮一跳，随即笑得热络：“哟，嫂子今儿一个人？”
“今天专程带念念来尝你家手艺。”江水英捡了张靠里的桌子，点了回锅肉、麻婆豆腐，要了份馒头，按市价先把钱付了。
菜端上来后，江水英慢慢地夹了一筷子回锅肉入口，细细嚼了，眉头几不可见地动了一下。
这炒菜的油是生的。不是菜籽油，是棉籽油，还没烧透就下菜了。
她心里盘算了一下，棉籽油是计划内供应的紧俏货，粮油公司按指标批，个体饭馆摸不着边，只能买高价议价油。
再看墙上价目，比国营馆子还低一截，馒头米饭还管够。用高价买的油和面卖这个价，卖一盘亏一盘。
这馆子，不挣钱。
不挣钱的买卖，天天开门迎客，图啥？
江水英眼睛没闲着。后厨门帘一掀一合，墙角码的面袋，袋口留着粮站的印记。添饭的小伙计，围裙带上别着个红塑料牌，不是饭馆的物件，倒像哪个单位食堂的号牌。
那伙计还跟熟客搭话，说逢二逢五，货准来，从来没断过。
江水英把这句也收下了。
念念咬了口回锅肉。搁往常他早嚷嚷了，这回他放下筷子，凑到她耳边，压着声：“娘，不好吃。”
江水英摸摸他的头：“吃豆腐，那个火候够。”
赵雪婷端茶过来，状似无意：“嫂子这大衣，省城买的吧？真排场。”
“嗯，陆庆年挑的。”江水英夹了筷子豆腐，又补一句，“菜不错，就是油差点意思。”
饭毕，她牵着念念出门，没往家走，绕到饭馆后头的巷子口。
后门口，停着辆解放牌卡车，车牌拿泥点子糊了半截。
胡建军站在车尾，一张单子一张单子地对，签字，画押。
伙计们往下抬油桶，桶身上红漆印着一行字，隔得远，头两个字却扎眼。
军供。
江水英在巷口站了半晌，一个字一个字看进眼里。
回到家，陆庆年已经把饭焖上了，正蹲在灶前添柴。见她进门，先盛了碗热汤递过来：“先暖暖。”
念念跑去看画，江水英捧着碗，把白天的事从头到尾说了一遍。学到最后两个字，陆庆年添柴的手停了。
“你确定？”
“桶上印着，一车十几桶。月月这么送，才供得起她那个价。”
陆庆年站起身，拍了拍手上的灰：“我去给李参谋长打电话。”
“慢着。”江水英拦住他，“咱看见的，是桶，是字。桶咋出库的，单子谁批的，钱走哪条道，一样实证没有。你现在报上去，打草惊蛇，人家把桶一换，字一铲，咱反倒成了嚼舌根的。”
陆庆年把她的空碗收走，又盛了一碗搁在她手边。
“听你的。你拿主意，我跑腿。”他顿了顿，“那你打算咋查？”
“川香园不是要开张了么。”江水英把大衣挂好，回头笑了笑，“开馆子，就得进货。”
(https://www.yourxs.cc/chapter/5456986/54521024.html)
1秒记住游人小说网：www.yourxs.cc。手机版阅读网址：m.yourxs.cc